خطوط الإنتاج لإنتاج المكرونة

هي موحدة معدات خطوط معقدة في ترتيب عملية ومتصلة مع بعضها غيرها من المركبات. في المعدات اللازمة للصناعة ويتم إنتاج المعكرونة بشكل رئيسي على خطوط الإنتاج الآلي، والتي تنقسم وفقا لوجهة على خط لإنتاج المعكرونة الطويلة والقصيرة.

خط LMG لإنتاج المعكرونة الطويلة. ويشمل خط (الشكل 1000) الجرعات الدقيق وLMG المياه / 1، المسمار الصحافة LPSH-7.11 ومجففات samorazves لتجفيف قبل والنهائي، واستقرار التخزين، وآلة لإزالة وقطع المواد مع ناقل هوائي قضبان آلية ريغريند عودة التجفيف، الكهربائية نظام التحكم التلقائي للعملية.

الطحين والماء عبر 3 جهاز التناسب بشكل مستمر وموحد في ثلاثة غرفة العجين أجهزة الاستنشاق خلاط 6 الصحافة. إذا لزم الأمر، أضاف enrichers مختلف. الخلايا تحدث العجن آلة العجن واختبار فراغ، ثم صب ذلك باستخدام المسمار من خلال 17 650 مصفوفة على شكل أنبوب. 600 المعكرونة حبلا، الخارجة من المصفوفة، مفصولة ممسحة 8 9 samorazvesa إلى تيارين متساوية وتمرير بحرية في الفجوة بين 11 المنقولة والثابتة سكاكين قطع. وبمجرد سقوط خيوط المعكرونة على قضبان تجفيف أدناه 10 12 ... ملم، وقطعت عنهم السكاكين تدفق الرئيسية، وشنق على اثنين في وقت واحد Bastun 15، ثم قلص وسجل 14 13 السكاكين التشذيب. في نفس الوقت يقوم بتعيين samorazvesa دورة العمل. مع قفل حلقة مختارة بشكل صحيح على قضبان تجفيف لها نفس الطول، وكمية من قطع الخام الحد الأدنى.

تظهر عندما قطع تقليم المعكرونة عبر خط ناقل المسمار 5 4 الهواء المضغوط موجهة إلى أول آلة العجن غرفة.

من samorazvesa Bastun مع المواد المنقولة على الطبقة الدنيا من المؤقت يومين الفرقة 19 20 مجفف ثلاثة مستويات. عند دخول مجفف اللحاء وزنه يضغط على مفتاح رافعة الحد الذي يتضمن مجفف وأمشاط بالسيارة عبر الناقلات سلسلة وتحريكه بخطوة واحدة. على الدورة القادمة المتكررة Bastun. حتى Bastun مع المنتجات تمرير جميع المستويات الثلاثة للمجفف. في الطبقة العليا 18 predryer Bastun مع المنتجات الموجهة إلى الأول (العليا) الطبقة مجفف 16 2 لتجفيف النهائي، الذي نتاج Bastun اختبار خمس فئات، مع كل مستوى أربعة منطقة التجفيف البديلة وotvolazhivaniya. 

7.11. خطوط المخطط لإنتاج المعكرونة الطويلة من الجفاف على bastunah.png

التين. 7.11. خطوط المخطط لإنتاج المعكرونة الطويلة من الجفاف على Bastun

 مدة إيجاد العناصر في أكثر جفافا لمرحلة ما قبل التجفيف هو 85٪، لالنهائي - 15 المدة الإجمالية٪ من المعكرونة تجفيف.

من الخامس (السفلي) مجفف 23 الطبقة لتجفيف النهائي Bastun 24 مع المنتجات من خلال المنطقة المتوسطة يتم نقلها إلى مستويات التخزين 21 استقرار 1.

يتم تحديد هذه الآلية التحكم بالسيارة لتلقي قضبان الطبقة تجفيف تفريغ وشملت قيادة الطبقة المختارة.

Bastun من 22 سلسلة يرفعون واحدة بعد أخرى لتغذية مرحلة تفريغ وعندما تتحرك دفع وزنه على التبديل نهاية والذي يتضمن محرك الأقراص من هذه الطبقة. المحرك يعمل طويلة مثل أول اللحاء عدم ترك ذراع التبديل الحد. ثم يدخل المضربين الثاني ومثلما يضم أول محرك كهربائي الخ يتم تحديد ملء الطبقة من إشارة الحلبة. وفي إشارة، المشغل مفاتيح الدعوة لملء الطبقة القادمة.

في نهاية المرحلة Bastun، تتحرك على طول المسارات، وضرب الطريق المنحدر وسقطت، والضغط على مفتاح الحد رافعة. يتم تنشيط مفاتيح الحد، الجهاز بما في ذلك محرك downcomer. الناقل 7 إسقاط الجهاز يسلم Bastun إلى آلات 26 استقبال لقطع وإزالة. باستيان، يخطو من خط التجميع إلى جهاز استقبال، اضغط على مفاتيح الحد رافعة، والتي تشمل إزالة وقطع محرك آلة. اختار Bastun حتى إزالة الناقل، يتم تحريرها من فروع ويسترشد سلسلة الناقل على الناقل عودة قضبان 25 التجفيف.

قضبان تجفيف تعود آلية تتكون من سلسلة الناقل طول 3 م، وسلاسل التوتر آلية محرك الأقراص. يقع الناقل على طول خط الأساس ويتكون من اثنين من الدائرة سلسلة موازية، الذي 2 صلات سلسلة من كلا الجانبين على المحاور تثبيتها على اثنين من الأسطوانة. 36 بكرات الداخلية مم في القطر جنبا إلى جنب مع هذه الخطوة السلسلة على أدلة الشخصي الخاص، أعلى من التي وضعت في أسفل الحبل الاصطناعية من مقطع دائري. الجزء العلوي من الحبل يبرز فوق سطح دليل على 1,5 ... 1 ملم هوك التي Bastun السنون الموجودة به بقية عليه. القطر الخارجي للبكرات تبرز من مم الحبل 20 على ... 12 66000 ملم. عند السفر خارج سلسلة بكرات تتاخم قضبان تجفيف دبوس وتحريكه على طول السطح دليل من خيوط طالما أنها تقع ضد باستيا السابق. عندما Bastun تناسب samorazvesu، الرأسي قضبان تجفيف الناقل رفع يأخذ لهم بالعودة الناقل سلسلة ويغذي في محرك الأقراص samorazvesa.

هو الدافع وراء الناقل (0,033 سرعة م / ث) لمحرك الأقراص الفردية تثبيتها قبل samorazvesom. آلية سلسلة تصاعد التوتر في الطرف الآخر من خط التجميع ووزارة شؤون المرأة.

خط لإنتاج المعكرونة قصيرة مع حزام جفافا. هيكل الخط الآلي لشركة "أكور" (روسيا) (الشكل 7.12) ويشمل نظام تغذية وجبة، اضغط vibropodsushivatel ثلاثة مصاعد دلو، وتجفيف الطاقة (SBR)، ويجمع بين المنطقتين لتجفيف الأولي والنهائي، وبرودة، واستقرار التخزين ونظام التحكم الآلي في عملية التجفيف

والمقننة والدقيق من خلال الإعصار مفرغ 13 والمياه ومختلف اختياريا الإضافات تخصيب عبر موزعات بشكل مستمر وموحد في من مجلسين خلاط العجين 12 الصحافة حيث تحدث العجن العجين والتفريغ. Zameshennoe العجين اثنين من البراغي ضغط 77podaetsya في الرأس الصحافة. السكاكين 20، 10 مصفوفة لالدورية للطائرة من قطع من إجمالي التدفقات المطلوبة لفترة اختبار (الشكل) من هذه المادة، وهو ما يتم في مهب تدفق الهواء من مروحة الطرد المركزي 1. تدفق المعكرونة غير مطبوخة موجهة إلى تهتز 2 podsushivatel، حيث يمر المنتج الهبوط خمسة المناخل تهتز 3، هو في مهب عن طريق المراوح المحورية 5 وجفف. ويتم نقل المنتجات من vibropodsushivatelya عبر أول (حلقي دلو) مع جهاز إمالة المصاعد 6 4 إلى جهاز صرف (vibroraskladchiku) 7، وهو من طبقة سمك موحدة توزع المنتج على المنطقة بأكملها من الطبقة العليا 9 8 أكثر جفافا لمرحلة ما قبل التجفيف.

أول منطقة SBR المنتج ل19 ... 18 دقيقة تمتد الهبوط خمسة السيور الناقلة والمجففة ويفقد 77 ... 16٪ رطوبة. يتم نقل مزيد من المواد نزولا من منطقة SBR تسع ناقلات الثانية لتجفيف النهائي، حيث أنها ل75 ... 14 ساعات لتجف مستوى الرطوبة. ثم، للوصول إلى درجة الحرارة القياسية للمنتج خلال ... دقائق 7 5 4 مهب المراوح المحورية على شاكر 5 4 برودة. باستخدام الثانية 7 المصاعد المعكرونة (على شكل Z) المجففة إرسالها إلى صوامع استقرار 6 التخزين. هنا يأتي السلع المنتجة في واحد، واثنين من التحولات. يتم تغليف المنتجات في التحول اليوم، لهذا المنتج من الصوامع عن طريق حزام ناقل ومصعد الثالث 55 45 الموجهة إلى آلات التعبئة التلقائية.

خط لإنتاج المعكرونة قصيرة مع مجففات البرميل. ويشمل هيكل خط الآلي (الشكل 7.13) موزعات لالطحين والماء، والصحافة، podsushivatel اهتزازي، أربعة المجففات الدوارة المثبتة على التوالي، وتهتز برودة.خطوط المخطط لإنتاج منتجات مع مجففات الناقل قصيرة

التين. 7.12. خطوط المخطط لإنتاج منتجات مع مجففات الناقل قصيرةخطوط المخطط لإنتاج المعكرونة قصيرة مع مجففات طبل

التين. 7.13. خطوط المخطط لإنتاج المعكرونة قصيرة مع مجففات طبل

الصحافة ديه المؤقت خلاط العجين 5 مع خلط قوية من المكونات في مجال الطرد المركزي التي تنتجها العجن رمح مع شفرات بسرعة متر 6-60، خلاط العجين مع اثنين من الكاميرات المثبتة في سلسلة و12 1 لالعجن النهائي. والسمة المميزة لهذا الجهاز العجن - حركة معقدة من رمح العجن، والتي نفذت مين 60 بالإضافة إلى المحوري تناوب تردد 9 من حركة ترددية على طول الغرفة الأولى مع تردد السكتة الدماغية والسعة 8 1 ملم. هذا يتحقق أفضل الدراسة اختبار والتنظيف المستمر شفرات السطح الداخلي للغرفة الأولى من الانضمام الاختبار. ويجري اختبار العلاج فراغ في الغرفة الثانية، والتي عن طريق اثنين من البراغي 530 إرسالها إلى 7 شكل مصفوفة.

هو قطع منتجات التقطير بواسطة السكاكين الدورية 7، يتم إرسال تدفق الهواء في مهب من مروحة الطرد المركزي و2 تيارين إلى podsushivatel تهتز 3، الذي يمر بالتسلسل من أعلى إلى أسفل خمس تهتز غربال، بينما انفجار بقوة المراوح المحورية 4.

المنتجات على اثنين تهتز صواني تلقى في أول أسطوانة التجفيف قبل المجففة. للقيام بذلك، وتقليم نهاية النفق التجفيف ونافذتين التمهيد 400 أحجام 300x21 ملم. هي التي شنت صواني تهتز على دعامات عمودية مرنة على أرضية الغرفة.

لضمان الأنظمة التكنولوجية اللازمة لعملية التجفيف، وإغلاق كافة أربعة سلسلة طبل مجموعة ألواح عازلة 0,37. بين مجففات المتداخلة وطبل العليا 10 1,1 تقع المراوح المحورية و12 سخانات البطارية. لكل جفافا ستة المراوح المحورية 14 قدرة كيلو واط لكل واحد شفط مروحة الطرد المركزي 16kVt السلطة 11

يتم التحكم في الدخول إلى مجفف الهواء النقي والعادم انبعاثات تلقائيا في نسب محددة مسبقا. لهذا الغرض، والسقف العلوي فوق كل مجفف له ثلاث فتحات لكمية الهواء النقي، كل منها تتداخل مخمدات 13 عن طريق الربط والعتاد.

استبعاد التبريد من المنتجات في وقت الحمل الزائد على الجبهة والطبول في مجالات التفريغ المنتج لفائف المركبة، والتي توزع الماء الساخن، وتحت كل 20 صينية - سخانات. هي التي شنت كل مجفف طبل على أربع عجلات 15، وضمان التناوب مع فترات زمنية متفاوتة. في هذه الحالة سرعة دوران الاسطوانة ومن المقرر اعتمادا على طول تجفيف للمنتج.

المنتج المجفف من طبل الأخير من 22 علبة إرسالها إلى تهتز برودة 19، الذي لديه علبة 18 أفقيا شنت مثقب. خلال حركة المنتجات التي تهتز الهواء علبة متجر سطح مهب مروحة محورية 17. ترسل أجهزة النقل المختلفة المنتجات المبردة إلى النطاط تخزين أو لآلات التعبئة التلقائية.

الطرق الآمنة للعمل على خطوط الإنتاج. كل واحد من خطوط الإنتاج هو آلة معقدة، وتتطلب الموظفين ذوي المهارات العالية.

يسمح خدمة خط للأشخاص الذين خضعوا لتدريب مناسب ونجح في الامتحان مع ملاحظة واجبة

على خط آلة تعمل على رفض تنفيذ الإصلاحات والتشحيم، وإزالة الأسوار والأغطية وغيرها من التفاصيل المتعلقة الأجزاء المتحركة. ويتم تنظيف وإصلاح وآليات التفتيش خطوط الصيانة فقط خارج مع وقف كامل. وهكذا على الأجهزة بدءا نشر ملصقات التحذير: "لا تشمل يعمل الناس!".

قبل بدء كل سطر سيارة، يجب عليك التأكد من أن إصلاح تزييت آلة تنتج وليس هناك أي أجسام غريبة.

من أجل منع وقوع حادث من تجاوز الجسم الضغط يضغط على ضغط إلحاحا وقفل تلقائيا المسمار محرك المكبس. عندما وقف مكبس المسمار إشارة مسموعة. في حال فشل القفل في الجسم الملحة لديه غطاء خاص مع صمام الأمان، مصممة للعمل تحت ضغط أكبر من 16 ميجا باسكال.

يجب أن تبقى خلاطات الأغطية القفل في حالة جيدة. المنصة والدرج للصحافة

يجب أن تكون نظيفة ومن أجل العمل. يحظر اكتساح الصحافة على الذهاب وفتح غطاء آلات العجن العجين. يجب أن يكون خطوط آليات الحراس. لملء الخام المنتج في آلية samorazvesa فقط عندما تتوقف آلة. يحظر إعادة ملء شريط الاختبار في shtampmashiny فات القياس أثناء عملها. لا يجوز لمسح من قصاصات من ورقة العجين الناقل الجوي التقطيع خلال shtampmashiny.

يجب أن مركبات طلاء كاميرات خط توفر ختم الضروري أن يمنع هروب البخار والهواء الساخن والغبار في الغرفة. مع تحول الكلي التيار الكهربائي لإيقاف الأجهزة ورشة عمل البدء في جميع مراكز خط. يجب المغطى جميع الأجهزة ابتداء أو تغطيتها. ترتكز المحركات الكهربائية والمشاريع السكنية. يجب أن يكون عدد المعجبين أسوار متصلة بسلاسل التي تقيد الوصول إلى المكره الدورية.

عمال خدمة خط يجب يرتدون ازياء لضمان التشغيل الآمن للآلات خط.

ويمكن أيضا أن توفر السلامة على خطوط مع سلاسة والتفاعل في وقت واحد وحدات فردية من آلات وخطوط.

آخر تحديث السبت يونيو 19 04 2017: 10
فلاديمير Zanizdra

مؤسس الموقع Baker-Group.net. أكثر من 20 عاما من الخبرة في صناعة الحلويات. أكثر من خمسة 25 عاما من الخبرة في الإدارة. خبرة في تنظيم وتصميم وإنتاج من نقطة الصفر. الموقع الإلكتروني: baker-group.net/contacts.html ش. بريد Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен جافا سكريبت для просмотра.

ترك تعليق

تقويم

" أغسطس 2016 "
اثنين ثلاثاء تزوج خميس الجمعة سبت شمس
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

المواد الموصى بها