معدات الخبز

يحدد مجمع العمليات الحرارية الفيزيائية والكيميائية الحيوية والغروية التي تحدث في غرف عمل أفران الخبز جودة المنتجات المنتجة: المظهر والخبز والغلة الحجمية للخبز المخبوز.

أفران المخابز يمكن أن يكون ...