حماية لذيذة من الأشعة فوق البنفسجية

أكثر من ذلك بقليل ، والصيف يدخل أخيرًا في الحقوق القانونية. ضوء قائظ مع ارتفاع درجات الحرارة لا بلطف. لذلك ، قبل موسم الصيف ، تحتاج إلى تخزين ليس فقط واقيات الشمس ، ولكن أيضًا المنتجات التي تساعد في مكافحة الأشعة فوق البنفسجية.

الطماطم على حارس الصحة

خلال العديد من الدراسات ، خلص العلماء إلى أن الطماطم هي واحدة من المدافعين الرئيسيين عن الجسم ضد الأشعة فوق البنفسجية. في المقام الأول بسبب اللايكوبين الصباغ الطبيعي ، الذي يوجد في الفاكهة السمين العصير في الزائدة. كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإنه يحارب بنشاط الجذور الحرة ، وتسريع عملية الشيخوخة على المستوى الخلوي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعزز حماية البشرة من التعرض للأشعة فوق البنفسجية وغيرها من العوامل السلبية الخارجية. من الجدير بالذكر أن تركيز اللايكوبين يزيد بشكل كبير خلال المعالجة الحرارية للخضروات. لذلك ، لحماية الجلد ، سيكون حساء أو صلصة الطماطم أكثر فائدة من الطماطم الطازجة.

الفلفل البلغاري في العمل

في الفلفل الحلو الكثير من مضادات الأكسدة التي لا غنى عنها - الريتينول ، أو فيتامين أ

الفلفل الأحمر الحلو الحلو تفتخر أيضًا بمخزونات غنية من اللايكوبين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من مضادات الأكسدة التي لا غنى عنها في ذلك - الريتينول ، أو فيتامين أ. يؤدي نقص هذا العنصر القيم إلى حقيقة أن الجلد يبدأ في التقشر تحت تأثير أشعة الشمس ، ويصبح جافًا وخشنًا. على العكس من ذلك ، فإن وجود فيتامين (أ) بكميات كافية يساهم في زيادة إنتاج الكولاجين من قبل الجسم - وهو مركب بروتين خاص يجعل البشرة مرنة ومرنة وناعمة. علاوة على ذلك ، يزيد الريتينول من طبقة الدهون في الخلايا ، مما يساعد على مقاومة آثار الأشعة فوق البنفسجية. ولكن تذكر أن فيتامين (أ) يمتص بشكل أكثر فعالية في وجود الزنك. مصدرها الرئيسي هو العدس والكبد البقري والمأكولات البحرية وبذور اليقطين.

المعالج الأخضر

الاستخدام المنتظم للبروكلي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ليس فقط على الجلد ، ولكن أيضًا للجهاز الهضمي.

من بين فوائد لا حصر لها لفيتامين C هناك واحد مهم جدا. إنه يساهم بنشاط في حماية بشرتنا من الأشعة فوق البنفسجية. على عكس الاعتقاد السائد ، فإن رواد مخزون فيتامين (ج) ليسوا من ثمار الحمضيات ، ولكن من البروكلي. بالإضافة إلى ذلك ، أنه يحتوي على مادة السولفورافان. ينشط إنتاج إنزيم خاص في الجسم ، مما يقلل من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية ويحافظ على هذا التأثير لعدة أيام. مع الاستخدام المنتظم للبروكلي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ليس فقط الجلد ، ولكن أيضا أعضاء الجهاز الهضمي. لسوء الحظ ، أثناء المعالجة الحرارية يتم تدمير هذه المادة. لذلك ، يوصي الأطباء بتناول الملفوف المقرمش طازجًا أو تبخيره.

دروع ذهبية

مصدر الغذاء الرئيسي لفيتامين E هو زيت الزيتون.

فيتامين (ه) ليس من أجل لا شيء يسمى فيتامين الشباب والجمال وطول العمر. بعد كل شيء ، فإنه يزيد من مستوى مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم ، ومنع تدهور الجلد تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. ليس من قبيل الصدفة أنه جزء من العديد من مستحضرات التجميل واقية من الشمس. مصدر الغذاء الرئيسي لفيتامين E هو زيت الزيتون. مع الاستخدام المنتظم ، فإنه يخلق نوعًا من العوائق أمام الأشعة فوق البنفسجية ويحمي خلايا الجلد من آثارها الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين E يحارب بقع الصباغ. لضمان حماية موثوقة للجلد ، من الضروري أن تستهلك 2 - 3 Art. ل. زيت الزيتون ، وإضافته إلى سلطات الخضار والأطباق الرئيسية.

بيري الدفاع

تحتوي التوت الداكن على أنثوسيانين ، مما يخلق حاجزًا قويًا ضد الأشعة فوق البنفسجية

التوت الطازج ، الذي يتم إضافته بشكل ملحوظ إلى نظامنا الغذائي في الصيف ، يحمي الجسم بشكل موثوق من أشعة الشمس القوية. قيمة خاصة هي الأزرق والأزرق والتوت الأرجواني ، وهذا هو ، العنب البري ، currants الأسود والتوت. تحتوي جرعات الصدمة على أنثوسيانين ، مما يخلق حاجزًا قويًا ضد الأشعة فوق البنفسجية. ينبغي إيلاء الاهتمام لعنب الأصناف الداكنة. كما اكتشف العلماء الإسبان ، تتداخل مركبات البوليفينول الموجودة فيه مع تكوين مركبات الأكسجين التفاعلية تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. إنها خطيرة لأنها ، من خلال الدخول في ردود فعل مختلفة ، تسبب موت الخلايا. لتجنب ذلك ، يكفي تناول كل يوم على مجموعة من العنب أو 150 جم من التوت الأزرق.

الشوكولاته ضد الشمس

يحتوي على فلافونويدات من الشوكولاتة الداكنة - الحماية الأكثر موثوقية من أشعة الشمس الضارة

يتم تضمين هذه الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو في تصنيف المنتجات الصيفية المفيدة. تعتبر مركبات الفلافونويد الموجودة فيها أكثر وسائل الحماية موثوقية من أشعة الشمس الضارة. ثبت علميا أن هذه المواد تحيد الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية وتمنع تكوين حروق الشمس. إذا كنت في الشمس لفترة طويلة ولاحظت احمرارًا على جلدك ، فتناول 40 - 50 جم من الشوكولاته الداكنة دون أي إضافات أو شرب كوب من الكاكاو بدون سكر. سيؤدي هذا إلى إزالة الالتهاب المؤلم وتجنب المزيد من ردود فعل الجسم غير السارة. لا تنس أن الفلافونويد تسد الجذور الحرة ، وبالتالي تبطئ من تلاشي الجلد قبل الأوان.

إذا أدرجت بانتظام كل هذه المنتجات في النظام الغذائي الصيفي ، فإن الأشعة فوق البنفسجية لن تسبب أي ضرر للصحة. وبالطبع ، لن تمشي قبعة ونظارات شمسية!

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *