وعلى الرغم من الحالة المزاجية للتغيير فصل الشتاء، مع سترة دافئة، والأوشحة والقفازات، ونحن لا تفرق قريبا. على الرغم من أن في بعض الأحيان أنها ليست قادرة على انقاذ من الطقس البارد وسيئة. وكثير بسبب بحق نسأل: ما لتناول الطعام للحفاظ على الحارة؟
الحرارة من أعماق البحار
لمنع نفسك من تجميد شخص المشاركة النشطة في الألعاب الرياضية، وبطانية ناعمة المفضلة لبعض كوتا دفئا و. لدعم هذه التدابير ذات الأولوية الأولى سوف يساعد النظام الغذائي الصحيح مع "الاحترار" المنتجات.
وليس سرا أن في فصل الشتاء، والجسم يعاني من نقص ليس فقط الحرارة والضوء، ولكن أيضا من العديد من الفيتامينات والمعادن. واحد منهم هو اليود، وعدم وجود الأمر الذي يؤدي إلى خلل في الغدة الدرقية، وبالتالي، والتمثيل الغذائي الانتهاكات. كما انه تباطأ، وبدأنا لتجميد. في هذا الصدد، واستخدام الأسماك الزيتية لا تقدر بثمن، لأنه غني باليود وعشرات من العناصر الغذائية الأخرى. وجميع أنواع الأسماك الزيتية تحتوي على الأغنياء حمض أوميغا 3، والتي تحتاج باستمرار الدماغ والقلب والجهاز العصبي.
لذا ، كيف لطهي السمك الدهني للحصول على أقصى استفادة منه ، وفي الوقت نفسه لتسخين؟ فمن الأفضل لطهي الحساء ، على سبيل المثال ، من سمك الحفش. للقيام بذلك ، اشطف كامل السمك (1 - 15 kg) ، قم بإزالة كل المخاط والأمعاء والقطع. سيذهب الرأس والذيل إلى المرق ، الذي سنملأه بالماء ثم يغلي. بعد ذلك ، إزالة الرغوة وإضافة البطاطس 4 تمزيقه ، الجزر 1 و 100 ز اللفت. إضافة الملح والتوابل حسب الذوق. طهي الأذن على حرارة منخفضة لدقائق 40 ، ثم إزالة الرأس والذيل ، وبدلا منها وضع سمك الحفش إلى قطع صغيرة. إبقاء الحساء على النار لمدة دقيقة أخرى 15 من لحظة الغليان ، وتغطية مع غطاء والسماح لها الشراب. عند التقديم ، يمكن تزيين أذنك بالخضار وشريحة من الليمون.
الطبق الأكثر الشتاء
أطباق من السمك الدهني - ليست هي السبيل الوحيد للحفاظ على الدفء. اللحوم تتواءم مع هذه المشكلة سوءا. انها كاملة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والذي واجه جسمك حاجة مستمرة، خصوصا في فصل الشتاء. اختيار أفضل اللحوم لارتفاع درجات الحرارة، ووقف واقفا على أطباق من فرم لحم الخنزير. هم الأكثر مغذية ولذيذة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، وعدم وجود الأمر الذي يؤدي إلى فقر الدم وزيادة الحساسية للبرد.
كيف تصنع شرائح لحم الخنزير اللذيذة؟ أولاً ، قطع 500 جرام من لحم الخنزير إلى 4-5 قطع متطابقة ، واضربهم جيدًا وافركهم بالزعتر والفلفل الأسود. بعد الاحتفاظ بها لبعض الوقت في هذا الخليط ، اقليها في مقلاة ساخنة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء ، يُقطع 200 جرام من الفطر ويُرش بعصير الليمون ويُضاف 2 طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات. يتبل هذا المزيج بالملح والفلفل والثوم المفروم. ضعي قطعة من لحم الخنزير المقلي على ورقة من ورق القصدير ورشيها بحشوة الفطر والطماطم ولفيها بإحكام. في هذا الشكل ، يُخبز لحم الخنزير في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
نصائح الساخنة
وإليك بعض الحيل الطهي بسيطة للمساعدة على الدفء في فصل الشتاء. فمن الأفضل لتفريق الأيض الأعشاب البحرية. لأنها غنية باليود، الذي، كما لوحظ، ويدعم عملية التمثيل الغذائي العادي.
أولئك الذين لديهم حساسية خاصة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، وأدنى البرد، يوصي الأطباء لتخزين الفواكه المجففة والمكسرات أو البذور. كلها الدورة الدموية بشكل جيد التنظيم هم، وبالتالي الحفاظ على درجة حرارة مريحة للجسم. وهناك عدد قليل حبات من اللوز أو تواريخ من الفواكه يوميا تكون كافية.
الجميع يعرف أن الهزة - إشارة إلى أن يرسل الجسم عندما يكون باردا. خفض والعضلات تعطينا الحرارة اللازمة، ولكن هذا احتياطيات الطاقة الداخلية يجب أن تتجدد باستمرار. لمساعدة العضلات على التعامل بشكل أفضل مع هذه الميزة، تحتاج إلى إطعامهم البروتين. هذا يمكن أن يكون ليس فقط الأسماك أو اللحوم، والفول والبيض المسلوق أو الجبن.
فوستر إعادة التدفئة السريعة والتوابل المختلفة. أنها تحفز المستقبلات في الجهاز الهضمي، وبالتالي تنشيط تدفق الدم. والنتيجة هي حرارة إضافية. ينصح الدورات الرئيسية والثانية لإضافة الكمون القليل والكاري والفلفل الأحمر. مع مساعدة من القرفة، الهيل، والزنجبيل، يمكنك طهي الطعام والشراب الاحترار الشتاء العظيم. للقيام بذلك، ببساطة إضافة قليل من التوابل إلى الشاي الأسود العادي.
لكن الأرواح - لا أفضل حليف في مكافحة نزلات البرد. أنه يعطي الحرارة إلا بعد رشفات القليلة الأولى. في المستقبل، وأنها مجرد يبلد الشعور بالبرد، بينما يستمر الجسم يعاني من الإجهاد. إذا كانت الروح لا يزال يسأل أي شيء مسكر، وجعل النبيذ بحثه على أساس من النبيذ الاحمر الجافة مع التوابل العطرية.
هذه التوصيات والوصفات البسيطة ستساعدك على تخفيف الصقيع بأمان وتمنعه من التغلب على مزاجه الرائع في فصل الشتاء. إذا كان لديك أسرار خاصة بك للتعامل مع البرد ، دع القراء الآخرين يعرفون عنهم.