التغذية السليمة في فصل الشتاء: كيفية تقوية جهاز المناعة

الخريف في النهاية، وبعد ذلك حان الوقت للانتقال بسلاسة على نظام غذائي خاص. البقاء على قيد الحياة فترة طويلة من الطقس البارد، وحماية الجسم من الفيروسات الشرسة النصائح البسيطة سوف تساعد الغذاء فصل الشتاء.

القاعدة # 1: المزيد من الطاقة

يعلم الجميع أنه في فصل الشتاء يعاني الجسم من نقص في الضوء والحرارة ، ونتيجة لذلك ، فإن العمليات الأيضية تبطئ وتقلص كمية السيروتونين بشكل حاد. ونتيجة لذلك ، تظهر الخمول والتعب والمزاج البليد. للتغلب على كل هذه المصائب ، يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة ، لذلك فإن التغذية السليمة في الشتاء تعني زيادة في استهلاك السعرات الحرارية من الطعام. وتتمثل الخطوة الأولى في الاعتماد على ما يسمى بالبروتين الثقيل - الأسماك واللحوم والدواجن. يتطابق بروتين الخضراوات مع هذه المهمة ، لذا يجب أن تشمل البازلاء والعدس والفول في النظام الغذائي. لا ننسى بروتينات الحليب. اسمحوا kefir ، ryazhenka ، الجبن والحليب تظهر على طاولتك في كثير من الأحيان. تأكد من إضافة الأطباق الرئيسية للخضار: الملفوف ، القرع ، اللفت ، الخرشوف بالقدس ، الجزر والبطاطس. إضافة مهمة أخرى هي الحبوب في أي شكل ، سواء كان ذلك مجموعة متنوعة من الحبوب أو الخبز العادي. الكربوهيدرات البطيئة تثري الجسم باحتياطي الطاقة ، وهو ما يكفي لفترة طويلة.

المادة # 2: فيتامين المسؤول

ولا شك أن راحة السيادة تنتمي إلى فيتامين C، وهو مليء بالحمضيات

تساعد الفيتامينات على تعزيز المناعة في فصل الشتاء ، والتي يجب أيضًا اختيارها بحكمة. النخلة ، بلا شك ، تنتمي إلى فيتامين ج ، المليء بالحمضيات. فمن الأفضل شرب العصائر الطازجة على معدة فارغة ، تأكد من تخفيفها مع الماء المغلي في نسبة 1: 1 ، حتى لا تزيد الحمل المفرط في الغشاء المخاطي في المعدة. تم العثور على كمية كبيرة من فيتامين C في مخلل الملفوف. إجمالي 150 لهذا المنتج يوميًا يكفي للحصول على السعر اليومي. لا تقل فائدة فيتامين (أ) مفيدة في الجزر الطازج. إضافة القشدة الحامضة أو كريم لها ، بحيث يتم امتصاص العنصر القيم دون بقايا. فيتامين (د) ، ضروري لنقص ضوء الشمس ، في البيض ومنتجات الألبان وكبد سمك القد. التغذية السليمة في الشتاء تعني وجود التوت في النظام الغذائي. نقع البحر ، الكشمش ، الويبرنوم والتوت البري تحتوي على الكثير من المواد المضادة للاكسدة ، والتي تحتاج إلى الحصانة. سوف الفواكه المجففة مع محتوى مركزة من الفيتامينات والمعادن تساعد على تحسين صحتك. التين ، المشمش المجفف ، التمر ، البرقوق مع العسل والمكسرات - مزيج مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة.

القاعدة # 3: متنوعة الغنية

الإجابة على السؤال عن أي نوع من الطعام هناك في فصل الشتاء، يوصي خبراء التغذية الحمية قدر الإمكان لتشبع متنوعة من المنتجات. في الصباح، وطهي عصيدة لتناول العشاء - أطباق من أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك والدواجن. تناول المزيد من الخضروات، وخاصة تلك التي نحن عادة لا تولي اهتماما كافيا. وهي - الفجل والكراث واللفت واللفت، والجزر الأبيض، إلخ. محاولة استخدام زيت الطهي في كثير من الأحيان، لأنها غنية بفيتامين E الذي يحمي البشرة من الشق وقضمة الصقيع. أيضا، ينصح خبراء التغذية أكل الخبز من أنواع مختلفة. ومن الواضح أن المزيد من الغذاء فصل الشتاء محفوف يومين أو ثلاثة كيلوغرامات اضافية. لا يأس في ذلك، لأن الوزن الزائد يوفر لنا الطاقة اللازمة ويحتفظ الحرارة. وبالإضافة إلى ذلك، مع ظهور الربيع والانتقال إلى نظام التيار الكهربائي العادي والوزن الزائد ترك من تلقاء انفسهم.

القاعدة # 4: درجة الحرارة

يجب أن تشمل وجبات الطعام في فصل الشتاء الأطباق الساخنة. الخبز الجاف والوجبات الخفيفة على المدى - أخطر الأعداء في هذه الفترة. تأكد من طهي الحساء والصلصات كل أسبوع. أنها سوف تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأمثل وإشباعه بالمواد المغذية. حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة مثالية. أولا تحتاج إلى نقع في الليل 300 ، البازلاء ، في اليوم التالي ، تصريف المياه وصب مع مرق الدجاج. بعد أن تتعرق البازلاء لمدة ساعة ونصف على نار متوسطة ، تصب البطاطا في مكعبات وملح حسب الرغبة. بشكل منفصل ، تحتاج إلى جعل الجزر مع البصل وإضافته إلى الحساء. في مقلاة ، تقلى طفيفة 300 ص بيكون أو لحم الخنزير البطن. يتم إضافة اللحوم المدخنة مع الأعشاب الطازجة إلى الحساء قبل التقديم.

اللائحة رقم 5: توازن المياه

في الشتاء، ينبغي إعطاء الأفضلية للمشروبات الساخنة - الشاي الأسود والأخضر والعشب

والسؤال الأساسي هو ليس فقط ما لتناول الطعام في فصل الشتاء، ولكن أيضا للشرب. بالطبع، مقارنة مع موسم الصيف، وحجم السوائل في الجسم انخفضت بشكل حاد. ومع ذلك، يجب أن يكون المعدل اليومي 1,5 ما لا يقل عن لتر من مياه الشرب. وينبغي إعطاء بقية تفضيل المشروبات الساخنة - الأسود والأخضر وأعشاب الشاي. لزيادة الفوائد، يمكنك إضافتها في القرفة، الكزبرة والهيل وغيرها من التوابل العطرية. ضخ الوركين ردة هي مناسبة تماما للوقاية من نزلات البرد. كومبوت محلية الصنع مفيدة جدا وتقدم طازجة مشروبات الفاكهة. لا يمنع من وقت لآخر لتدليل نفسك مع بحث سبل تطوير النبيذ وغيرها من زجاجات الكحول المنخفض مع التوابل ارتفاع درجات الحرارة.

نأمل أن تخبرك توصياتنا بما يجب أن نأكله في الشتاء وكيفية إعداد نظام غذائي موسمي. دع الرفاه والمزاج الجيد لا يفسد تقلبات الطقس.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *