كل شيء في فقاعات

تخيل السنة الجديدة دون الشمبانيا يكاد يكون من المستحيل - سوف زجاجة أو اثنين أن يكون على الطاولة عطلة، حتى أولئك الذين يفضلون بقوة المشروبات أقوى. ولكن الشمبانيا - مجرد واحدة من ممثلين عن عائلة كبيرة! على الصفات الرائعة من تألق النبيذ وتقاليد إنتاجها يقول ايرينا ماك.

كثير من الناس في الحياة العادية يفضلون النبيذ "الهادئ" للشرب مع فقاعات. وفي العام الجديد ، يفضل الجميع الشمبانيا. وليس فقط الشمبانيا، ولكن بصفة عامة - النبيذ الفوار، التي يوجد منها أكثر من الأنواع من النجاح في البلدان صناعة النبيذ. لا أعتقد بأنني ضد الشمبانيا. على العكس من ذلك، بكلتا يديه، لا سيما إذا كان صالون أو سلمية كروج، ووأفضل بلان دي بلان، أي النبيذ حصرا من العنب الأبيض. Millezimnyh الشمبانيا، صدر عام تمييز أنجح (إن لم يكن الأكثر وفرة) المحاصيل، - نعم على أفضل حلم لا يمكنك! ولكن الشمبانيا، لاحظ والصغيرة - كل ذنبها لا يكفي. والشمبانيا باهظة الثمن، وخصوصا في روسيا، حيث لا ترتفع اليد لمفترق بها لذلك ... نحن لن حتى تحديد كيف أفضل بكثير للتفكير في بديل، هذا، بطبيعة الحال.

لا، انها ليست حول إصدار "الاتحاد السوفيتي"، وليس "الروسي"، وليس حتى "Tsimlyanskii". على الرغم من أن هناك في منطقة رابطة الدول المستقلة، شيء لكسب المال، - أولا وقبل كل شيء، هذا "العالم الجديد". مرة واحدة معروفة، وهي الأولى في روسيا (الآن أوكرانيا) مصنع القرم خمور فوارة في الجديدة، مقرها في 1878 صاحب السمو الملكي الأمير ليف غوليتسين، كان لا يزال على قيد الحياة. وفقا لطريقة قديمة Champenois تنتج النبيذ الممتاز - هذا من السهل أن نرى في سوبر ماركت شراء زجاجة من الشاي الأسود "العالم الجديد"، أبيض أو أحمر، مع yatem بدلا من حرف "ه" على الملصق. هو، بطبيعة الحال، لا بنس واحد، ولكن سعر زجاجة من الشاي الأسود العادي - روبل 550-600. نسخة المحلي أرخص من أسلم - "أبراو-ديورسو". ولكن في محاولة والقيام على حد سواء - وجعل الحق في الاختيار.

مع "أبراو-ديورسو"، بالمناسبة، هو مشابه تماما لسعر الإسبانية حفر - تألق شعبية مع شبه الجزيرة الإيبيرية. الأمور الأخرى متساوية، وأود أن تختار لها، وتباع جيدا، الكافا الانتقام اليوم في محلات السوبر ماركت المحلية - والأبيض، والوردي. الشيء الوحيد الضروري لشراء بروت. سوف يعترض لي أحدهم أن يقول، تفضل الحلو. أنا لن حتى محاولة لثنيهم - أنا فقط لا تكتب لهم. أولئك الذين هم على استعداد للاستماع إلى العقل، وشرح: هذه العادة منذ زمن الاتحاد السوفيتي للشرب الشمبانيا الحلو ويفسر فقط من خلال نوعية وحشية من حين المشروبات المنتجة - يبدو تألق جافة لالحامض. مع الأجوف أن ذلك لن يحدث.

من بين الأفضل في نوعية خمور فوارة الأوروبية - لوار، على وجه الخصوص فوفرايالتي تنتج في نفس القسم العنب الأبيض بلان Chenin - هذا هو العنب الوحيد المسموح به في تلك الأماكن. فوفراي نحن لا نعرف حقا، ولكن إذا كنت جعل خيار له ومويت العاديين شاندون بين، وهذه الأخيرة تفقد بالتأكيد. فوفراي الأجوف أكثر تكلفة، ولكن يستحق كل هذا المال. وبينما فوفراي - ليست المكان الوحيد على نهر اللوار، حيث أنها تجعل النبيذ الفوار. بالقرب من فوفراي يقع في سومور (سومور)، والتي تنتج أيضا الشراب الفوار غير تنافسية جدا في مجال عملنا من حيث الجودة والسعر.

وأخيرا، فإن النبيذ الإيطالي - إذا كنا نتحدث عنها، إلى الذهن أولا وقبل كل شيء يأتي بروسكو - أي ما يعادل الإيطالي الأجوف. بروسكو - هو اسم مجموعة متنوعة من العنب الذي يتم النبيذ. وهي تنمو في فينيتو. منطقة أخرى من إيطاليا التي أعطت خمور فوارة ممتازة، - FRANCIACORTA. النبيذ المحلي - بطل إيطاليا والرصاص بطولة العالم. كما يحدث في كثير من الأحيان مع الشمبانيا، جعلت الخمور من FRANCIACORTA أصناف ثلاثة من العنب - شاردونيه، بينوت بيانكو وبينوت نيرو. وبين جميع الخمور من هذا المجال، هناك شيء واحد - Ca'ديل بوسكو. فمن الواضح أن الأمر يستحق أكثر من كل نظائرها - من روبل 2000 للزجاجة الواحدة، ولكن في الترتيب على قدم المساواة مع أفضل الشمبانيا. بعد ذلك بكثير أقل شأنا لهم في السعر ...

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *