خبز أولا stollen خلال زمن المجيء، حتى الماء العجين zamishuvaly مع إضافة زيت بذور اللفت. في 1491، النبلاء الألمان لديهم إذن من البابا إنوسنت الثامن في هذه الوصفة بديلا كريم زيت الكانولا.
خبز أولا stollen خلال زمن المجيء، حتى الماء العجين zamishuvaly مع إضافة زيت بذور اللفت. في 1491، النبلاء الألمان لديهم إذن من البابا إنوسنت الثامن في هذه الوصفة بديلا كريم زيت الكانولا. تحسن في وقت لاحق وصفة وأضيفت إلى المكسرات العجين والفواكه المجففة.
مدة التحضير - دقيقة 50 + تبريد
المكونات اللازمة ل أجزاء 10:
1,3 دقيق القمح كجم
الحليب 400 ز
خميرة مضغوطة 50 ز
130 غرام من السكر
200 غ من الزبدة
الفانيليا السكر 1 ح. ملعقة
المبشور الليمون ساعات قشر 1. ملعقة
ملح
لملء:
الكشمش 500 ز
candakti 200 g
مدمج 125 ز
اللوز المحمص 100 ز
للتسجيل:
زبدة 4 القرن. الملاعق
100 ز مسحوق السكر
إعداد:
للزبيب تعبئة وملبس المفروم صب الروم ونقع 1 ساعة.
حل الخميرة العجين مع الحليب الدافئ، يضاف السكر ونصف دقيق منخول. تغطية العجين بقطعة قماش وتوضع في مكان دافئ لمدة 20-30.
إذا كانت opara zbіlshitsya في ob'єmі ، فاعطِ zucor و scho zashilsya و vanіlny tsukor و zest و schіpku. مع أجزاء صغيرة ، في نفس الوقت ، تهمس بقوة ، ثم أدخل القليل من الزيت واستبدل الزيت. لف يوغو مع servtka واظهر في مكان دافئ على مدار عام ، اغفر لنفسك لعدم الحصول على المزيد. اسمحوا لي أن أعطيك سربًا وأعلمني.
على متن مطحون لفة العجين داخل مستديرة سمك طبقة 2 سم. ضع رأس obsushenny من الفواكه والزبيب ملبس واللوز المفروم. حواف العجين التفاف الوسط تغطي حشو. يعجن العجين حتى ذلك الحين، حتى لا يتم توزيع الحشوة بالتساوي على ذلك.
لفة العجين داخل المستطيل، حافة واحدة طويلة والتي pidvernit، والذهاب للوسط والغطاء (ولكن ليس تماما) الثانية حافة طويلة. توفير البيضاوي المنتج.
وضع stollen على ورقة خبز مدهونة بالزبدة، وتغطي بقطعة قماش والسماح لها rozstoyatysya 1 ساعة.
Vipikayte shtollen 1 سنويا 30 hvilin في 180 ° C ، لا تعترف pidgoryannya.
stollen الساخنة فرشاة تماما مع الزبدة المذابة ويرش السكر البودرة بحيث أصبح سطحه أبيض.
<الوصفة المبكرة - مافن "نزنة سبوكوسا" الوصفة المتقدمة - مافن الشوكولاتة بالحشوة النيئة>