"EFKO": منتجات الحليب وينتشر - قضايا الساعة الإنتاج

مجموعة شركات "EFKO"، أكبر شركة قابضة في السوق من منتجات الزيوت والدهون روسيا، في إطار المعرض الدولي 24-التاسع من المنتجات الغذائية والمشروبات والمواد الخام اللازمة لإنتاجها "Prodexpo-2017" عقدت لشركائها ندوة حول "القضايا الراهنة الإنتاج لمنتجات الألبان وينتشر في السوق اليوم ".

هذا العام، وهو الأكبر في معرض أوروبا الشرقية الأغذية - "Prodexpo" - جذبت عددا قياسيا من المشاركين - الشركات من 2178 57 العالم. وحسب التقاليد والمشاركة الفعالة طويلة الأمد في أعمالها وقررت شركة "EFKO".

للمجموعة، وقد أصبح المعرض ليس فقط منصة مثيرة للاهتمام للترويج لمنتجات الزيوت والدهون الروسية وذات جودة عالية، ولكن أيضا فرصة لمناقشة القضايا الهامة مع الشركاء في الصناعة واللاعبين الرئيسيين في السوق في إطار ندوة "المشاكل الفعلية للإنتاج المنتجات المحتوية على الحليب وينتشر في السوق اليوم."

وكانت هذه المواضيع محور اهتمام المشاركين في الحدث - صحة وضع العلامات وتحديد المنتجات، واتخاذ تدابير لمكافحة التزوير واحتمال تغييرات في اللوائح الفنية والمعايير الوطنية، اتجاهات الإنتاج، وتلبية متطلبات التغذية الصحية في روسيا وفي العالم.

وقال ايرينا Makeeva، رئيس مختبر للمواصفات والمقاييس وبراءات الاختراع والترخيص FGBNU العمل "VNIMI" المشاركين أن نهاية العام 2017 ينبغي اتخاذ اثنين من معيار وطني جديد - "منتجات molokorastitelnye. المصطلحات والتعاريف "و" المنتجات molokorastitelnye. تصنيف "، وحثت الجمهور على المشاركة بنشاط في المناقشات العامة لهذه المشاريع.

ايكاترينا Nesterova، المدير التنفيذي لرابطة الدهون والزيوت المنتجين والمستهلكين، وأشار تغيير مهم آخر في القانون من المشاركين في السوق يجب أن تكون معدة مسبقا. يتعلق الأمر الانتقال من المنتجين على بدائل الحليب الدسم مع انخفاض (إلى 2٪) محتوى أيزومرات العابرة، والتي، وفقا للائحة الفنية في الاتحاد الجمركي الذي سيعقد في السنوات يناير 1 2018.

"أظهر مراقبتنا الخاصة من منتجي الحليب بدائل الدهون التي معظمها الآن على استعداد لإنتاج منتجات ذات محتوى أيزومرات العابرة لل2٪، - وأشار في تقريره إلى كاثرين A .. - ومع ذلك، فمن المهم أن نفهم أن مع سنوات يناير 1 2018 حتى في المستودعات

الشركات لا ينبغي أن تكون المنتجات التي تحتوي على أيزومرات العابرة على 2٪. إذا تم العثور على هذه المنتجات، وأنها ستكون مخالفة للقانون "

إدخال القيود التشريعية على محتوى أيزومرات غير المشبعة في الدهون والمنتجات النفطية - توجه عالمي، يهدف إلى الحفاظ على صحة الإنسان. كان البلد الأول الذي تم إدخال القيود ووضع العلامات من الأحماض الدهنية غير المشبعة أيزومرات، كندا، في 2006، الولايات المتحدة ملزمة الشركات المصنعة لتحديد على محتوى المنتج من أيزومرات العابر في "القيمة الغذائية"، بعد صدرت قوانين مماثلة في دول الاتحاد الأوروبي، أستراليا، الأرجنتين وغيرها الكثير. وكشف عن وخاصة في هذا الصدد مثال الدنمارك، التي فشلت بفضل فرض قيود تشريعية صارمة على محتوى أيزومرات العابرة لعدة سنوات للحد من معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والشرايين في أوقات 2.

ومع ذلك، فإن رفض المنتجات مع أيزومرات العابرة يتطلب إدخال عمليات إنتاج التكنولوجيا العالية واستخدام أنواع مبتكرة من المنتجات الدهنية، وإنشاء وهي عملية مكثفة العلوم المعقدة. التكنولوجيين "EFKO" لسنوات عديدة تشارك في تطوير الدهون لأغراض خاصة والسمن النباتي. اليوم، وتنتج الشركة على أوسع نطاق في منتجات الزيوت والدهون الروسية، لتلبية الجديدة، لم تدخل بعد حيز التغييرات قوة للوائح الفنية في الاتحاد الجمركي.

وكان المشاركون في الندوة فرصة لتذوق المنتجات المحتوية على الحليب وينتشر يتم على أساس من بدائل الحليب الدهون التي تحتوي على نسبة منخفضة من أيزومرات العابرة، فضلا عن الحصول على استشارات فردية أفضل التكنولوجيا. هذا هو النهج - إنتاج منتجات ذات جودة عالية، والتركيز على البحث والتطوير وخدمة تكنولوجيا فريدة من نوعها - تمكين "EFKO" لتحقيق الريادة في السوق من منتجات الزيوت والدهون في الاتحاد الاقتصادي الأوراسي والشركاء للشركة - ليصبحوا قادة في مجالاتهم.

مجموعة من «EFCO» شركات - أكبر شركة قابضة متكاملة رأسيا في السوق من منتجات الزيوت والدهون، هي من بين أكبر ثلاث شركات في مجمع الصناعات الزراعية في البلاد وقائمة من 100 أكبر الشركات الخاصة في روسيا، وفقا لمجلة فوربس.

انظر أيضًا ... 13 / 09 / 2016 من مجموعة EFKO في منتدى الصناعة الرئيسي في Siberia.pf. كشفت 29 "EFKO" عن أسرار نجاح منتجات الفطائر 05 / 2013 / 29 من خلال برامج بلدان CIS في تصميم إنجازات NgXX / 06 / 2016 "EFKO" التي تم تجديدها بإنجازات 21 / 04 / 2016. "EFKO" ستوسع مصدر المواد الخام للتخصص xNUMX / 24 / 10 "EFKO": حلول جديدة لـ I 2016 / 03 / 11 2016 05 / 10 2015 / XNUMN 21 / 10 2015 / 09 10 / 2015 02 / 04 2015 / 15 03 / 2016 / 2016 مؤتمر آسيا الوسطى "مكونات الدهون والنفط في إنتاج الغذاء" 19 / 02 / 2016 2016-I المؤتمر الدولي لعمال الغذاء في روسيا

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *