وهذا هو الخاص بك الوطن والجبن

الجبن المطبوخ "الصداقة" لقد أنقذت مرة أخرى بجهود الدولة. بمجرد أن أعطى حقوقا حصرية لمصنع العلامة التجارية "قيراط"، مما يسمح للركبه السوفياتي بقيت واقفا على قدميه حتى اثني عشر عاما، والآن هو جزءا لا يتجزأ من واحدة من بنوك الدولة.

أما هبة الرئيسية "الصداقة"، بطبيعة الحال، antisanktsii.

رئيس مصنع الجبن المطبوخ "كارات" بول روزنفيلد يعرض بفخر syrka التعبئة والتغليف "الصداقة": بدلا من briketika المعتاد الأصفر والأحمر مع العالم زرقاء في "D" عاصمة أمامي، وقال انه يضع حاويات بلاستيكية ملونة، تصميم، تذكرنا كل المنافسين، "الصداقة". "في الجزء retrobrendov لدينا حصة لا تزيد، - يشرح Rozenfeld.- لتجاوز HOCHLAND، الرئيس، فاليو، ونحن بحاجة للقتال معهم في مكانها المناسب أكثر تكلفة".

كعوامل للتغيير، كل العروض والعروض العامة للجمهور تذهب مديري العلامات التجارية روزنفيلد، ومن محطة أزاح أولا الغراب الحديد وفوكس، والمعانقة القديمة "الصداقة". نصب تذكاري لكوردس الجبن الشهيرة وضعت في 2005، وبعد ذلك صاحب المصنع فلاديمير كورسن، الذي تمكن بأعجوبة من الحصول على الحقوق الحصرية ل"الصداقة". الآن فقدت EXCLUSIVE، فقد كورسن السيطرة على النبات، والمديرين الجدد فخورون قراراتهم الأولى. في الواقع، ومع ذلك، "كارات" مع نجاحه تدين بالكثير إلى المساعدات الحكومية: هي عقود الدولة وبراءات الاختراع podsobit، والائتمانات والحصار.

LEGEND بدون رأس مال

الجبن المطبوخ "الصداقة" و "العنبر" هو أكثر من نصف قرن. الدول التي لديها تقاليد الجبن خطيرة تسمى استخفافا الاتحاد السوفياتي البلاد الجبن المطبوخ. بحلول منتصف أصناف الجبن س 1980 28 معالجتها، احتلت ما يقرب من ثلثي حجم القضية "العنبر" و "الصداقة". في ذروة شهرته، في 1990 العام، "الصداقة" من إنتاج 17,6 ألف طن - 10٪ من مجموع إنتاج الجبن.

من المنتجات المستوردة الأكثر شعبية منذ استخدمت 1950 المنشأ الفنلندية "فيولا" قبل فاليو، ولكنه كان منتج مكلفة نسبيا. (بالمناسبة، هو أن تتنافس مع "فيولا" في 1960 الإلكترونية وتم إنشاء "يانتار"؛ ومصنوعة من أغلى، وذلك أساسا التاي، الأجبان الصلبة السوفياتية). "الصداقة" لفترة طويلة في 23 تكلفة شرطي. التعبئة، بما في ذلك المواد الغذائية من الطلاب والفنانين، فضلا عن تناول وجبة خفيفة - لجميع الآخرين.

المشاركون في هذا الإرث بعد إعادة الهيكلة، وبطبيعة الحال، هناك مجموعة: أكثر من 70 المصانع السوفيتية (متوفرة كلها تقريبا) إنتاج الجبن في التكنولوجيات التقليدية في واقع الأمر في حزم نفسه. بما في ذلك موسكو مصنع معالجة N1 الجبن، حيث "الصداقة"، في الواقع، صدر لأول مرة. كان المصنع في حيازة تأسست في 1992، محطة اوستانكينو الألبان وعملت بالكاد، حتى أنه بحلول 1996 عشر، المالك كان على وشك إغلاقه. عند هذه النقطة، اشترت شركة رجل أعمال في مهدها، وفي الماضي القريب في ذلك الوقت - كبير المهندسين من "الحليب" الاتحاد السوفياتي، والتي في وقت واحد، وجاء مع "الصداقة"، فلاديمير كورسن.

خلال السنوات الثلاث الأولى من "قيراط" (لذلك تم تغيير اسمها تحت المالك الجديد للمصنع) لا تحسنت كثيرا المركز المالي - مع 3 ألف طن وارتفع إنتاج العام ل4 ألف طن في فلسا واحدا، وفقا لكورسن والربحية ... يمارس مستشار أكد الزراعية مجموعة استشارية "NEO مركز" أندرو Zhiharev "المال"، أن الربحية في هذه الأعمال لا تزال في المتوسط ​​4٪، وبالتالي يمكن البقاء على قيد الحياة لاعبين فقط كبير جدا.

حول هذا الموضوع والفكر في بداية الصفر أجبروا على التنافس مع عشرات آخرين "الصداقة" و "العنبر" وكورسن، ووضع خطة، اتخذت على الفور الإجراءات اللازمة. في 2000، وقال انه كان قادرا على الحصول على Rospatent المسجلة على "الصداقة" و "العنبر"، ومن ثم طالبت جميع المؤسسات الأخرى تتوقف لتصنيع منتجات تحت هذه العلامات التجارية. ثم بدأت معركة قانونية مع منافسيها، ولكن في 2003، دافع عن "قيراط" حقوقهم. معظم النباتات واستسلم في قضية "الصداقة" مع "العنبر" رفض. واصلنا التقاضي فقط عدد قليل من الشركات التي كتبها "Rostagroexport" أدى - وبعد ثلاث سنوات، في 2006 م وون. وبحلول ذلك الوقت، ومع ذلك، تغير الوضع بشكل كبير. "قيراط" أصبح بحكم الأمر الواقع احتكار السوق "retrosyrov" استغرق ما يقرب من نصف السوق من الجبن المطبوخ. فقط 2006 العام في روسيا يأكلون 80 ألف. طن من الجبن المطبوخ، كان إنتاج "قيراط" 34 810 طن. "كارات" لجميع بحوث التسويق في ذلك الوقت هو أكبر منتج للالجبن المطبوخ في روسيا وبشكل مطرد عقد المركز الثالث في هذا المتخصصة، وراء فقط فاليو وHOCHLAND. في 2007، وجهت مصنع 1,5 مليون روبل. صافي الدخل على أساس شهري.

في السوق كانت هناك شائعات مستمرة من العلاقات كورسن. بالإضافة إلى المشهود قضية "براءة" هذه الشائعات تدعم عددا كبيرا من العقود الحكومية التي فازت على الدوام، "كارات": نبات تنفيذ بنجاح الجبن في المقاصف المدرسية وإطعامهم للجيش، وزارة الداخلية، FSB، بل وتزود منتجاتها إلى محطة الفضاء الدولية. في هذه الحالة، "كارات" كان معروفا في السوق التي تعامل مع عمليا أي الإعلان والعلاقات العامة، في حين أن منافسيها لا تتعب نفسك لتذكير العملاء. ومع ذلك، في الاقتصاد الإعلان كان متعمدا تماما: الأسطوري "الصداقة" والمستهلكين "العنبر" ومألوف تماما، ويبدو أن الشركة في السمع بسبب المحاكم المنافسين لا حصر له: إذا كانت استطلاعات غالوب، في-X 2000 مصنع المبكر "كارات" تقريبا الروس غير معروف في 2006، وقال انه كان معروفا بالفعل 14٪ من المشترين.

شراء النجاح

"الدهنية" عاما من موقف الاحتكار في السوق، صاحب "كارات"، كما يمكن أن تستخدم لاتخاذ مكان في الأسواق المتخصصة هامشية - على سبيل المثال، في إنتاج الأجبان الصلبة. لسنوات 2005-2006، "كارات" حان الوقت لشراء مصنع "Kalach" في منطقة فورونيج، سيزران مصنع الألبان في المنطقة والجبن مصنع سمارة "كالينين" في منطقة كراسنودار.

كل ذلك معا حول التكلفة في روبل 435 مليون. ولكن بعد ذلك كان لابد من إنفاق المليارات لتحديث هذه المصانع: واحد Syzranskiy فقط مصنع الألبان استثمرت 1,1 مليار روبل. وقد تم كل ذلك على القروض، وردت قرض الجامبو من حكومة موسكو: في 2007، أعطت سلطات المدينة "كارات" 400 مليون روبل. لمدة خمس سنوات تحت سعر الفائدة من 25٪ من معدل إعادة التمويل من البنك المركزي.

خطط واسعة النطاق تنتهك الأزمة 2008-ال. دعوة العديد من الخبراء أن السبب الرئيسي لانهيار الذي وقع في وقت قريب، وتخلف والإدارة المالية السيئة: قامت الشركة قروض مكلفة جدا في عشرة بنوك نصف للاستثمار في "الطويلة" الألبان الاسترداد. تزايد الدين والموردين. ونتيجة لذلك، في نهاية العام 2011 OAO "موسكو Medynskoye الزراعية والصناعية مؤسسة" يتطلب من المحكمة للاعتراف "قيراط" إفلاس الدين 24,5 مليون روبل. وفي وقت لاحق، مع مطالبات مماثلة أدلى بها العديد من الشركات. لتجنب الإفلاس، واضطر كورسن للتفاوض مع الدائن الرئيسي - SVYAZ-بنك (المملوكة VEB) لبيع حصة مسيطرة له. ونتيجة لذلك، في العام اشترت 2014 SVYAZ-البنك مليارات الدولارات من الديون، "قيراط" لجميع الدائنين وحصل في اتفاق مع البنك إدارة المصنع 19٪ من أسهم الشركة، وذهب الباقي إلى العديد من المستثمرين من القطاع الخاص - فقدت فلاديمير كورسن السيطرة على المؤسسة.

مساعدة لنا

بعد ثماني سنوات من فقدان الحقوق الحصرية لعلامة "الصداقة" فلاديمير كورسن، وفقدت السيطرة على مصنعه إنتاج

في نفس 2014، إزالة الملاك الجدد كورسن من إدارة وعين بول روزنفيلد، الذي كان سابقا شريكا المتخصصة في الأصول المتعثرة المجموعة الاستشارية بيركشاير (كمدير وقد عمل في وقت الأزمة للشركة ل"Uniland"، "Razgulyai" و " Rusagro ").

بحلول الوقت للتغيير القيادة إلى "كارات" في السوق الجبن كانت كارثية: انه انخفض الى المركز السادس، والإبقاء٪ فقط 1,95 من السوق.

ويمكن أن يعزى جزء من المشكلة إلى انخفاض عام في هذا الجزء. وفقا لخبير بارز في أسواق الألبان من معهد دراسات السوق الزراعية (IKAR) إنتاج فاديم Semikina في روسيا الجبن المطبوخ في 2013 العام انخفض الى أدنى مستوياتها في عدة سنوات 94,2 طن :. وفي السنوات "الدهون"، الروس قد حان لأحب الجبن poblagorodnee "الصداقة" وبدلا من حصة مسيطرة من الجبن المطبوخ هو الآن المحتوى مع 17 متواضعة٪ من السوق.

ومع ذلك، فإن الأسباب التي أدت إلى الوضع المالي كارثية من "قيراط" في خريف هذا العام ليست استنفدت. انهار الأداء المؤسسي لل1990-س المستوى، والإيرادات - إلى 38٪، ل2013-2014 سنوات من صافي خسائر تجاوزت RUB 200 مليون.

ومن غير المعروف كيف أن فريق جديد من شأنه أن التعامل مع هذه الحالة، إذا كان في أغسطس 2014، والدولة لم تدخل حظر الطعام على تسليم الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واستراليا وكندا والنرويج. "قيراط" محظوظ جدا لدينا تحت antisanktsii ومنتجات الألبان: في الوقت الذي حطم أقوى منافسيه. "قبل حظر لاستيراد في منتجات الألبان الروسية كانت أسهل من لإنتاجها في بلد بيع. لذلك، على أساس سنوات 2014، مثلا، فاليو في روسيا خفضت الامدادات الى 90٪ "، - يقول أندريه Zhiharev.

ولكن نظرا لانخفاض الدخل من السكان حصة من الجبن المطبوخ في السوق ارتفعت بشكل مؤقت، وبدأ الناس على شرائها في كثير من الأحيان، والتخلي عن الأجبان الصلبة والناعمة أكثر تكلفة. ووفقا لIKAR، وزيادة إنتاج الحظر العام الجبن المطبوخ ل99,5 ألف طن، وفي 2015 م - ل102 ألف طن .. مبيعات "الصداقة" أقوى من ارتفع عن المسابقة في العامين الماضيين - حوالي ثلث، والتي تبين زيادة وغيرهم الواردة في السطر "قيراط" العلامات التجارية. "" كارات "في 2015 أصبحت رابع أكبر من حيث لاعب المال في السوق بحصة من 8,9٪، مما يدل على أكبر زيادة في حصة في مكانته،" - مدير للعمل مع عملاء على الصعيد العالمي "لنيلسن روسيا" مارينا لابنكوفا.

وقد تحسن مثل هذه القفزة والمركز المالي للمصنع: تصريحات 2015 للسنة ولم تنشر الشركة نتيجة للتغيرات في التشريع، ولكن يقول إدارة أن العام الماضي كان أول نجاح منذ وقت طويل. وفقا لروزنفيلد، بلغت الأرباح قبل الضرائب ومدفوعات الفائدة على القروض إلى 222,573 مليون RUR. (كل ما اتخذ لتغطية الفائدة على القروض)، وارتفعت الإيرادات إلى 3,4 مليار روبل، بينما بلغ حجم مبيعات 14,6 ألف. طن. (للمقارنة: في نجاح م-2005 11,9 كان طن وفقط 2006-م - 34,8 ألف طن ...) ولكن بعد ذلك، "كارات" كان عمليا احتكار نظرا لتاريخ حقوق العلامات التجارية السوفيتية.

المنافسين "قيراط" لزيادة الإنتاج على خلفية الأحداث السياسية، وبطبيعة الحال، كان من الصعب للغاية. نحن نتحدث عن الشركات الأجنبية، وأنها لا يمكن التوسع في الإنتاج في روسيا قريبا - في المقام الأول بسبب النقص في الحليب الخام. ويكفي أن نقول أن اليوم هو المزرعة الوحيدة في المنطقة ياروسلافل ( "Voschazhnikovo") يزود الحليب الخام تقريبا جميع الشركات المصنعة الكبرى من الجبن المطبوخ - والأجانب في هذا المخطط لا يمكن أن يصلح في بسرعة. ونتيجة لذلك، انخفضت حصة الماركات الأجنبية في السوق بشكل حاد. "ونتيجة لسنوات 2014، فقد الشركات الأجنبية حصتها في السوق. على سبيل المثال، انخفضت الأرباح فاليو التي كتبها 35٪ في روسيا. البعض الآخر هرب بأقل الخسائر، ولكن لا تزال حصتها انخفضت "، - يقول أندريه Zhiharev.

فريق من المديرين الجدد، من خلال Pavlom Rozenfeldom الانتقام أدى الإعلان عن أنشطة مكافحة الأزمة. بالتأكيد، فإن النتائج لديهم، ولكن، في الواقع، واحدة لإدارة أهم مشروع أعيد وصفت منتجات المصنع. الشركة قررت أن المستهلك لن يحاول أحد المنتجات التي تأتي تسمية فاشل، وأنه لم يتم تحديث العلامة التجارية على مدى عقود، ويقول بافل روزنفيلد. وكانت الفكرة أن ولاء العملاء على مر السنين وحتى لا تستسلم الجبن المطبوخ، والتعبئة والتغليف الحديثة لجذب عملاء جدد. بشكل عام، وهي المرة الأولى في تاريخ طويل من الشركة كانت تنفق المال على الدعاية والعلاقات العامة. إدارة "قيراط" والوسم يفسر الزيادة في مبيعات 35٪، ولكن الخبراء يشككون بأن تأثير تغيير التصميم. وهكذا، كما ذكر أعلاه، على خلفية من نتاج الحصار والحد من دخل السكان وزيادة الطلب على أرخص الجبن بسبب الأجبان الصلبة والناعمة. أما بالنسبة للقيمة الإعلان، والمنتجات الرئيسية "قيراط" والروس وحتى لم يكن لديهم الوقت لنسيان. وفقا "لTNS روسيا"، "الصداقة" تعرف 64٪ من الروس - أكثر من وميض باستمرار في الإعلان فيولا، الرئيس وHOCHLAND.

ويبدو أنه في "الكاراتيه" والمقصود أن الشركة قامت مرة أخرى مرة واحدة فقط حفظ ظروف وسياسات الدولة. إذا كانت إدارة الشركة مباشرة ليسأل عن دور الحصار في نمو المؤشرات المالية للشركة، لن أنكر ذلك. "نحن متفقون على أن نمو سنوات 2015 يرتبط مع انخفاض الطلب على الأجبان الصلبة بسبب الارتفاع الحاد في الأسعار وتخفيض العقوبة بعد فرض العقوبات. ولكن إذا كنا نتحدث عن الانخفاض المتوقع، فمن الضروري أن نفهم أن حجم السوق، لذلك نحن نخطط للبقاء هناك والعمل بنجاح من خلال إعادة توزيع سهم "، - يقول بافل روزنفيلد.

انظر أيضا ... 22 / 11 / بنك الدولة 2013 قد تصبح شريك في ملكية "قيراط" 13 / 11 / 2015 "كارات" لأول سنة 81 قضى rebrending21 / 09 / 2012 "كارات" مصنع الجبن يمكن أن تباع للفرنسيين Bel06 / 07 / 2012 و"Molvest "خذ الجبنة 30 / 01 / 2014 تلقت المحكمة دعوى إفلاس جديدة" Karat "تلقت 14 / 05 / 2014 Latvijas Piens شهادة جديدة 04 / 10 / 2013 24 مشاكل وآفاق صنع الجبن الروسي 10 / 2014 / 07 الجبن الأوكراني ليس في oil04 / 2014 / 19 في بيلاروسيا ، البداية علي إنتاج الجبن الأحمر 09 / 2013 / 16 سيتم تقديم أجبان Cesvaines جديدة في المعرض في Cologne02 / 2015 / 04 RSHN قد تسمح بتوصيل الجبن من أوكرانيا 10 / 2013 / 20

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *