دراسة فرنسية الجورجي طريقة صنع النبيذ

يزور 18 طالبًا من المنظمة الدولية للكروم والنبيذ (OIV) جورجيا للتعرف على الخمور الجورجية ، التي يعود تاريخها إلى أكثر من آلاف السنين من 8.

OIV هي منظمة حكومية دولية لها مكتب في باريس ، مختص في مجال زراعة الكروم وصناعة النبيذ.

نشاطها علمي وفني.

يوجد لدى المنظمة برنامج ماجستير يسمح للطلاب بالتعلم عن صناعة النبيذ في بلدان مختلفة. كانت جورجيا جزءًا من هذا البرنامج للسنة الثانية.

زار الطلاب الأجانب متحف النبيذ في تبليسي ، حيث تم تقديم عرض تقديمي حول ثقافة النبيذ الجورجية. ثم ذهبوا إلى منطقة النبيذ في كاخيتي ، حيث تعرفوا على منتجات مختلف المنتجين الجورجيين ، وتعلموا أيضًا بالطريقة الجورجية التقليدية لصنع النبيذ في كفيري.

في عام 2013 ، بقرار من اليونسكو ، أدرجت التقاليد الجورجية المتمثلة في شيخوخة النبيذ في kvevri - الجرار الفخارية الكبيرة ، على شكل أمفوراس ، في قائمة التراث الثقافي للبشرية.

قال رئيس الوكالة الوطنية الجورجية للنبيذ ، جورجي سامانيشفيلي ، إن هذه التقنية القديمة لصناعة النبيذ تركت انطباعًا خاصًا على طلاب OIV ، وفق ما كتبته Bizzone.

انظر أيضا ... 06 / 02 / 2017 جورجيا للسنة زيادة تصدير النبيذ في 2,8 raza24 / 03 / 2015 التسليم من النبيذ الجورجي لروسيا انهارت في 7 raz23 / 01 / 2014 الخمور مولدوفا وجورجيا لديها فرصة جيدة في الألمانية rynke22 / 03 / 2016 الخمور الجورجية في عملية التسجيل في Rospatent 17 / 12 / 2013 جورجيا في 2013 r سلمت إلى روسيا ما يقرب من NNUMX مليون زجاجة نبيذ في NNXX / 22 / 04 جورجيا ستبدأ في تسليم النبيذ الجورجي بكميات صغيرة 03 / 2013 / 09 Vinu03 / 2016 / 06 جورجيا: تصدير النبيذ وارتفع 08٪ لمدة goda2015 / 24 / 11 تصدير النبيذ الجورجي زيادة 2014٪ 250 / 08 / 10 صادرات النبيذ من جورجيا الى روسيا نما أكثر من إزالة vdvoe2014 / 62 / 07 من النبيذ من جورجيا قد zapretit04 / 2017 فاز / 05 الخمور الجورجية جوائز 04 في Japan2017 / 15 / 02 تنتظر السقاة الروس Tbilisi2017 / 13 / 01 جورجيا: تم تقديم نبيذ Kvevri في لندن

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *