وكان البيض لا طعم

أجرت "Roskachestvo" التي وضعتها الحكومة لدراسة سوق الكافيار الروسي وجدت أن أكثر من 50٪ من العينات التي أنتجت مع انتهاكات مختلفة من الجودة والسلامة. اكتشفوا القولونية، المكورات العنقودية الذهبية، فضلا عن المحتوى السائل عالية في البنك والمواد الحافظة.

أنا لا أتفق مع استنتاجات "Roskachestva" شبكة مترو كاش آند كاري، التي وجدت أي مشاكل مع جودة المنتجات البحثية الخاصة.

قدم نظام الجودة الروسية ( "Roskachestvo"، التي وضعتها الحكومة الروسية في العام الماضي) نتائج البحوث من جودة وسلامة الكافيار المنتجة محليا. تم اختبار العينة الإجمالية 23، بما في ذلك كوهو الكافيار، والوردي، السلمون الاحمر، سمك السلمون الصاحب وتراوت قوس قزح. وفقا ل "Roskachestva" الذي تم اختياره لدراسة العلامات التجارية يستغرق فترة تصل الى 90٪ من سوق الكافيار الروسي.

تم تسمية الكافيار عالي الجودة تحت العلامات التجارية "Tunaicha" (الشركة المصنعة - شركة ذات مسؤولية محدودة "Tunaicha") ، "البحر الروسي" (الكافيار سوك ، CJSC "البحر الروسي") و "Obkomovskaya" (PK "Smak"). ثمانية عينات أخرى - نوعان من كافيار السمك العالمي الروسي الروسي (شركة فيش وورلد العالمية) ، أوستروفنايا (دولينسك ذ.م.م) ، كل يوم (الشركة الشمالية الشرقية المحدودة ، العلامة التجارية الخاصة أوشان) و "Tungun" و "Red Gold" (كلاهما من "Northeastern Company LTD") و "Putin" (OOO PK "Putin") و Fine Life (LLC PK SMAK و Private Metro Cash & Carry) - الجودة والمنتج الآمن.

في البعض 11 «Roskachestvo" كشفت عينات انتهاكا للقواعد الصحية المشتركة. وهكذا، في ربلة الساق "ميريديان" (JSC المحدودة "ميريديان")، "بحر الروسي" (الصاحب)، "Pekkoni" (LLC "Pekkoni")، "بحر كوكب" (JSC ROCK-1)، "REC" (LLC RICK ) ARO ( "شركة شمال شرق»، مترو كاش آند كاري)، «صنع في البحر" و "جدا" (وكلاهما من شركة "بوتين")، "التاجر" (LLC "بحر أوخوتسك")، "ثيسيوس" (OOO "Tesey ') و« كابتن 2 "(" RIC ") كشف محتوى الميكروبية زيادة. العجل «2 قائد" تم العثور أيضا المكورات العنقودية الذهبية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العينات تحت ماركة "تاجر" و "ثيسيوس" لا تلبي المعايير SanPiN القائمة على محتوى الخميرة. في واحدة من العينات من الكافيار "عالم الصيد الروسية" لقد وجد الخبراء يرقة الذيلانية المكتملة الميتة - واحدة من مراحل الشريطية للتنمية. الخمسة "ميريديان" عينات "بحر الكوكب"، ريك، "جدا"، تم العثور على "الكابتن 2" E. القولونية. وجودها يشير إلى "مشاكل خطيرة" مع الصرف الصحي في مرحلة إنتاج أو تجهيز أو نقل المواد الخام، هو "Roskachestve".

تسببت الشكاوى والخبراء الامتثال توقعات الكافيار المستهلك. ووجد الخبراء 13 الحالات زادت المحتوى السائل في البنك - عصير. وشكلت هذه الحمأة المائي في المنتج بعد تدمير البيض، وعادة نتيجة لذوبان الجليد. زيادة متطلبات هذا المؤشر لا تتوافق مع كافيار "ميريديان"، "بحر الروسي" (الصاحب)، "كل يوم"، "2 الكابتن"، "تاجر"، "جدا"، والحياة الجميلة، "بوتين"، وARO "ثيسيوس "" Tungun "RIC و" Pekkoni ". في بعض الحالات، يقدم عصير ما يقرب من خمس إجمالي حجم البنوك، لاحظ في "Roskachestve". وبالإضافة إلى ذلك، في ربلة الساق وجدت "كامتشاتكا البحر"، "عالم الصيد الروسية"، "Pekkoni" و "كوكب البحر" نسبة عالية من المواد الحافظة. ووفقا لمعدي الدراسة، وهذا يشير إلى أن استخدام المواد الخام ذات الجودة المنخفضة.

وأضاف Roskachestve تم نقل المعلومات حول انتهاكات الكشف عن أن الدائرة الاتحادية.

في "الاتحاد السمك" آمنوا "كوميرسانت" أن يكتب في الحالات تقريبا نصف سببا لانتهاكات يمكن أن يكون انتهاكا للظروف الحرارة أثناء التخزين على رفوف متاجر التجزئة. وفقا للخبراء، حول 95٪ من محلات البيع بالتجزئة لا تملك حتى الآن الغرف الباردة مع ارتفاع درجة الحرارة -4 ... -6 درجة مئوية، حيث تريد تخزين إنتاج الكافيار. بالإضافة إلى ذلك، وأضاف "الاتحاد السمك"، على المستوى الحالي للتحكم في السوق الاستهلاكية في بعض الأحيان يسمح مصنعي عديمي الضمير تقلل عمدا تكاليف الإنتاج دون المستوى الذي يسمح لك لوضع على الرف منتج آمن والجودة.

وقد استجابت دراسة "روسكا" بالفعل لمترو كاش آند كاري. من رسالة تاجر التجزئة إلى المنظمة ، فإن ذلك يعني أن مترو قد أزال من بيع ARO. أكد ممثل شركة مترو كاش اند كاري أوكسانا توكاريفا أنه بعد استلام الرسالة من "روكوين" تم سحب حزب الكافيار من البيع ، إلا أن الفحص والاختبار المستقلين الذي أجرته الشركات من الشركة أظهر أن المنتج يفي بجميع المعايير الضرورية. "في الوقت الحالي ، تم إعادة الكافيار إلى السوق" ، أضافت السيدة توكاريفا.

انظر أيضا ... 28 / 01 / خفضت 2014 روسيا إنتاج الكافيار الأحمر على 1,6٪ جمدت 01 / 10 / سوق 2013 الكافيار على Alyaske23 / 11 / 2012 في الضواحي ورشة عمل تغطيتها لإنتاج الكافيار الأحمر مع الأمعاء palochkoy16 / 04 / 2012 الجدل حول العجل: المشترين حصلت Tunaychi ، إلى جانب الحساسية ، على ثغرة في رصيد 1,3 مليار روبل 04 / 04 / 2016 في روسيا ، ستتلقى المنتجات ذات الجودة الرديئة علامة "P" 22 / 12 / 2015 حملة الجودة للجودة على Internet12 / 10 تنفيذ إلى FAS2012 / 30 / 09 إن تجربة "Metro C & C" عكس القرار FAC2013 / 14 / 01 Ex أورط من الأسماك في روسيا بنسبة $ 2015 mlrd3,3 / 12 / 02 النرويجيين احتجاز سفينة صيد روسية لتصريف ryby2013 / 01 / 04 تبادل السمك سخالين سوف mezhdunarodnoy2016 / 14 / 01 ارتفعت شحنات الأسماك على خط سكك حديد الشرق الأقصى في 2013 ز 2012٪ 0,4 / 02 / 06 لاتفيا تأمل في إعادة توجيه أسراب المياه إلى الصين 2015 / 08 / 11 منعت روسيا استيراد المنتجات السمكية من شركتين إستونيا 2013 / 25 / 04 فنلندا - مورد الأسماك لجيرانها

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *