صنع الحليب عبوة صالحة للأكل جديدة.

أظهر متخصصون من الجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS) ووزارة الزراعة بالولايات المتحدة عبوات مبتكرة للأغذية.

إنه فيلم مصنوع من الحليب ، أو بالأحرى مكونه من الكازين.

يتكون هذا البروتين المركب أثناء انتشار الحليب.

في المظهر ، المواد الجديدة لا تختلف عن مخزن البولي إثيلين المعتاد. السر الرئيسي لمثل هذه الحزمة هو أنه صالح للأكل. رغم أنه ، بالطبع ، ليس من الضروري تناوله على الإطلاق. ومع ذلك ، حتى إذا كنت ترغب في طهي المنتج مع العبوة ، فلن يحدث شيء فظيع: في درجات الحرارة العالية ، تذوب المادة في غضون ثوان قليلة وتصبح مكونًا آمنًا للطبق.

يؤكد المصنعون: بالنسبة للجسم والبيئة ، فإن هذه العبوة غير ضارة تمامًا. الأفلام القائمة على البروتين عبارة عن مانعات أكسجين قوية: فهي تساعد على منع تلف الطعام. يقول زعيم الدراسة ، بيجي توماسولا ، طبيب العلوم البيولوجية: "عند استخدامها في التعبئة ، فإنها تقلل من النفايات المنزلية المتولدة أثناء توزيع المنتجات من خلال سلسلة متاجر البقالة".

اليوم ، تعتمد معظم مواد تغليف المواد الغذائية على المنتجات المشتقة من البترول. يثق الكيميائيون ودعاة حماية البيئة في أن تطورهم لن يحل مشكلة التلوث البيئي بالنفايات البلاستيكية فحسب ، بل سيجعل بعض الطعام أكثر فائدة. على سبيل المثال ، يمكن لف فيلم "ألبان" جديد حول حبوب الإفطار الشهيرة - سيكون أكثر فائدة بكثير من استخدام تحلية السكر.

إذا كنا نتحدث عن وجبة فطور أو غداء سريع (الحبوب المسحوقة والشوربات الفورية) ، يمكنك الآن إسقاط الكيس كله مباشرةً مع المحتويات في ماء ساخن - ستذوب الحزمة بمفردها.

كما يلاحظ العلماء ، فإن عبوات الطعام الصالحة للأكل في حد ذاتها ليست جديدة. ومع ذلك ، في حين أن تكنولوجيا التصنيع ليست مثالية. يؤخذ النشا كأساس ، وهو مسامي ويسمح للأكسجين باختراق الثقوب الصغيرة. تحتوي العبوة المستندة إلى بروتين الحليب على مسام أصغر بكثير وتخلق بنية أكثر كثافة - وهذه ميزة محددة لتخزين المنتج.

قدم المطورون فيلمًا جديدًا في معرض 252 السنوي للاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية ، يكتبون "الأخبار". في المستقبل ، من المحتمل أن تجد تطبيقًا واسعًا في العديد من قطاعات صناعة الأغذية (إذا ، بالطبع ، أثبتت تكنولوجيا الإنتاج أنها فعالة من حيث التكلفة). لكن أولاً ، يجب أن تتم الموافقة على المواد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

انظر أيضًا ... 01 / 04 / 2013 تحافظ زجاجة المرساة الجديدة على تحوّل الحليب 18 / 02 / 2013 "Ecomilk" إلى علب بلاستيكية 17 / 12 / 2013 "منزل في القرية" يتحول إلى صندوق من الورق المقوى 19 / 02HAHA 2015 في السوق للسوق / 30 من لا يستفيد PET04 / 2015 / 22 Brivais vilnis في v. الحزمة الفريدة 09 / 2015 / 11 قام الإيطاليون بإنشاء علامة ديناميكية 04 / 2014 / 16 اسكتلندا تفرض ضريبة على الأكياس البلاستيكية 12 / 2014 / 15 لم تعترف المحكمة بزجاجات Coca-Cola باعتبارها علامة تجارية 04 / 2014 / 23 / 03 / 2015 / 28

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *