يمكنك البقاء على قيد الحياة أكل شيء واحد فقط؟

نحن باستمرار يقال عن فوائد التنوع في النظام الغذائي، ولكن كاتب عمود بي بي سي المستقبل تساءل السؤال المعاكس: إذا كنا لا يزال يتعين على البقاء على قيد الحياة من خلال تناول منتج واحد فقط، وهو واحد من شأنه أن يساعدنا على البقاء على قيد الحياة أطول؟

لا يعيش بالخبز وحده - هذه الكلمات المجنحة يمكن أن يفهم حرفيا، لأنه بعد شهر واحد فقط على بداية هذه التجربة (أن يأكل الخبز الوحيد) الذي سوف بالتأكيد الاسقربوط.

أفضل نظام غذائي - واحد هو أن يشمل جميع المنتجات المختلفة التي لم يكن لديك حتى التفكير في ما إذا كنت تحصل على جميع المعادن الضرورية، وفيتامين C والحديد لحمض اللينوليك.

حتى النظام الغذائي الجديد فتية، مما يشير إلى استخدام عدد قليل من المنتجات، أو الاستبعاد الكامل من النظام الغذائي للطعام معين عادة ما يكون متنوع جدا من أجل تزويد الجسم مع كل ما يلزم.

ومع ذلك ، دعونا نتخيل موقفًا (لا يصدق على الإطلاق) حيث يتعين علينا البقاء على قيد الحياة ، مع تناول منتج واحد فقط. ربما نود أن نعرف ما هو الغذاء الأكثر مغذية ، وما إذا كان من الممكن ، على سبيل المثال ، الحصول على جميع المواد المفيدة فقط من البطاطا أو الموز فقط أو فقط من الأفوكادو.

وبالمثل، ونحن نعرف شيئا واحدا فقط: هذا الدور ليس اللحوم خاطئا ومعظم الفواكه والخضروات.

اللحوم والألياف لا، لا الفيتامينات والمعادن الأساسية.

الفواكه والخضروات، من جهة، غنية بالفيتامينات، ولكن هنا المشكلة - أنه يحتوي على القليل جدا من الدهون والبروتين، لذلك حتى لو كانت بأعداد كبيرة، ونحن لا تحصل على ما يكفي من هذه المواد الغذائية.

في الواقع، من أجل البقاء على قيد الحياة، ونحن لا تحتاج كثيرا. ولكن هذا لا يعني أننا يمكن أن تعطي بأمان جميعا في صف واحد.

كتب مكتشف القطب الشمالي فيلهجالمور ستيفانسون أن من بين شعوب شمال كندا هو شائع شيء من هذا القبيل بأنها "مجاعة أرنب".

وهذا يعني أن أي شخص يأكل اللحوم الخالية من الدهون جدا فقط، بما في ذلك الأرنب، "في غضون اسبوع هناك الإسهال، تليها الصداع والضعف وسوء الحالة الصحية بشكل عام."

يقول ستيفانسون أن لتجنب الموت من سوء التغذية، وهؤلاء الناس لا يمكن إلا في حالة من شأنها أن تشمل في تناول الاطعمة الدسمة النظام الغذائي الخاص بك.

في كتاب Dzhona Krakauera "نحو البرية" (في البرية) تشير إلى أن الأرنب هو المجاعة قد يتسبب في مصير محزن للمسافر الأمريكي كريس مكاندلس، ليصل به إلى الموت.

ويعتقد أنه إذا كان الشخص يحصل فقط على البروتين مع كمية بسيطة من الدهون والكربوهيدرات، كبده ببساطة لا يمكن التعامل مع وجود فائض من البروتين.

وقال خبير التغذية Dzhenni Dzhekson من جامعة غلاسكو كالدونيان أنه بالمقارنة مع اللحوم والبطاطا معظم الخضروات وغيرها في وضع مماثل - وليس خيارا سيئا كما قد يبدو.

في العام الماضي، كتبت مقالا عن الاسترالي أندرو تايلور، الذين لمدة عام تناول البطاطا فقط لانقاص الوزن والتعود على نمط حياة صحي. وتمت تغطية على نطاق واسع تجربته في وسائل الإعلام.

وفقا لجاكسون، العديد من الأطعمة النشوية الأخرى البطاطا مرتفعة بشكل غير عادي في البروتين، ونتيجة لذلك، مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية.

ومع ذلك، لشخص مع نفسه كما هو الحال في الوزن تايلور وحتى 3 كيلوغرام من البطاطا يوميا لن يكون كافيا للحصول على الكمية الموصى بها من البروتين. وبالإضافة إلى ذلك، البطاطا منخفضة في الدهون.

على الرغم من أن تايلور يستخدم أيضا، والبطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات A و E والحديد والكالسيوم وتلاحظ جاكسون أن الفيتامينات B، الزنك وغيرها من العناصر النزرة أنه لا يزال غير كاف.

ومع ذلك، كان قادرا على البقاء على قيد الحياة هذا العام دون أي خسائر، وحتى انقاص وزنه بشكل ملحوظ تايلور.

وقبل بضع سنوات قارئ لصحيفة شيكاغو قارئ طلب المشورة من العناوين المؤلف مسألة ما إذا كنا نستطيع البقاء على قيد الحياة وتناول الحليب والبطاطا الوحيد.

وأشار إلى أن قبل "مجاعة البطاطا" الشعب الايرلندي في هذا البلد عاش تقريبا على البطاطس واحدة.

وقال الصحفي سيسيل آدامز، الذي قاد في ذلك الوقت هذا العمود الذي جنبا إلى جنب مع جعل مساعدا له في الحسابات وجدت أن البطاطا والحليب بكميات كبيرة قادرة على تزويد الجسم مع جميع العناصر الغذائية الضرورية تقريبا، باستثناء الموليبدينوم.

للتعويض عن النقص في هذا الأخير، وهو ما يكفي لتناول بعض الشوفان.

جاكسون يضحك، السماع. "حتى في واقع الأمر هو نظامنا الغذائي - النظام الغذائي للالاسكتلنديين. هذه هي الطريقة التي أكلت قبل نحو مائة عام. البطاطا والحليب ودقيق الشوفان، بالإضافة إلى القليل من الملفوف "، - كما تقول.

ومع ذلك، والتمسك الصارم أحادية النظام الغذائي هو ضار ليس فقط بسبب نقص المواد الغذائية.

تم تصميم الجسم وذلك لتجنب مثل هذه الحالات (ربما لأنه في النهاية أنه يؤدي إلى سوء التغذية والإرهاق).

للقيام بذلك، هناك مثل هذه الآلية باعتبارها الشبع الحسي محددة: كلما بعض الطعام الذي تتناوله، وأسوأ جسمك يدرك ذلك. ولكن في الوقت نفسه، وقال انه لا يعارض شيئا جديدا.

"أنا أسميها" تأثير الحلوى "، - يقول جاكسون. - على سبيل المثال، بإحكام العشاء وأكثر من ذلك لا يمكن ابتلاع لدغة. ثم شخص يجلب الحلوى، وكنت شهية أنه ينقض ".

وهناك خطر من أن يوما بعد يوم، وتناول نفس المنتج، في مرحلة ما فلن تكون قادرا على استخدامها في كمية كافية من أجل البقاء.

فقط تخيل أن لديك لتناول الطعام ثلاثة كيلوغرامات من الأفوكادو يوميا.

وعلاوة على ذلك، فإن الافتراض أن العصا بدلا من أحادية اختلفت النظام الغذائي يمكن أن يكون وسيلة صحية - شريطة تناول جميع الفيتامينات والمعادن، وكذلك وجود عدد كاف من السعرات الحرارية - يبدو فقط منطقي.

أذكر، من خلال ما الأساليب التي وضعتها العلم الحديث للتغذية. في بداية القرن العشرين، تم استبعاد العلماء من النظام الغذائي للفئران بعض العناصر الغذائية ويضمن، من ما يمكن أن يمرض أو يموت.

على سبيل المثال، هذه هي الطريقة التي علمنا عن وجود الفيتامينات. تجارب مماثلة هي قادرة على أن تظهر، والتي بدونها يموت الفئران، على الأقل في المدى القصير.

ومع ذلك، يعتقد أن جاكسون ج من قبل مثل هذه التجارب غير ممكن لتحديد بعض فوائد نظام غذائي متنوع، والتي تعبر عن نفسها على مدى فترة طويلة من الزمن.

وبالإضافة إلى ذلك، يجب علينا أن لا ننسى أن الناس لا يزالون مختلفة من الفئران.

وبعد تحليل البيانات الوبائية الحالية، وخلص الباحثون إلى أن الخضار أكثر مختلفة ونحن نأكل، كان ذلك أفضل. ولكن لماذا هذا هو الحال، فإنه لا يزال غير واضح.

على سبيل المثال، فمن المرجح أن الناس الذين لا يتناولون الخضروات الخضراء، ولأي سبب كان، هم أكثر عرضة للأمراض السرطان.

"نحن لا نعرف على وجه اليقين ما هي العواقب قد يؤدي استخدام منتج"، - يقول جاكسون.

واضاف "يمكننا تحديد كمية من المواد الغذائية الأساسية نحتاج إليه، ولكن يغيب عن شيء مهم حول ما نحن لا اعتقد."

الحد من نظامهم الغذائي لعنصر واحد فقط، يمكنك توفير الوقت والجهد، ولكن هذا هو اقصر الطرق للحصول على المرضى ... أو مجرد بالملل.

قراءة أصل هذا المقال متاح باللغة الإنجليزية على موقع بي بي سي المستقبل.

أنقذت انظر أيضا ... 16 / 04 / 2015 النحل حياة الموت zhenschine02 / 11 / 2015 النبيذ أو البيرة - وهذا هو أقل ضررا 14 / 10 / 2015 لماذا رئيس الآيس كريم يمكن أن يضر 03 / 04 / 2015 الرجل الذي يحصل في حالة سكر من kartoshki19 المقلية /؟ 02 / 2015 البطاريق ليست قادرة على تذوق الزجاج ryby21 / 09 / 2016 من البيرة يجعل الناس أكثر obschitelnee24 / 09 / 2015 سواء الكحول متوافق مع المضادات الحيوية؟ 11 / 04 / حددت 2016 العلماء سبب الحساسية للأحمر myaso09 / 01 / 2017 الجهاز الجديد في الجهاز الهضمي human25 / 12 / 2014 عثر العلماء في الكمأ على مواد ذات تأثير نفسي 28 / 03 / 2017 يعتمد م الدماغ البشري على الفاكهة منتجات ratsiona27 / 03 / 2017 التي كانت غير عادلة "بالاهانة" تجمع 22 / 02 / 2017 ISS الحصاد الأول kapusty10 / 03 / 2017 NASA على سطح المريخ هو ممكن لزراعة البطاطا 04 / 04 / 2017 العلماء قد وجدت لأول مرة في أوروبا أسماك الكهف

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *