ويمكن وفقا لدراسات تحليلية لسوق منتجات الألبان أن نرى أن سوق الحليب ومنتجات الألبان والمشروبات بدأت تكتسب زخما مرة أخرى. تبعا لفئة أسعار المنتجات (الدرجة السياحية وقسط) خبراء من شركة "الغذاء المثبتات" لقد وضعت عددا من المضافات الغذائية المتكاملة الجديدة والنظم الغذائية للحليب والألبان المشروبات.
ونود أن نوجه الاهتمام الذي المجمعات الطعام، على عكس المضافات الغذائية في تكوينها لا يحتوي على النشا وغيرها من المواد المضافة بموجب قانون "E"، والنشويات التي لا وصمة عار مع عينة اليود. والمضافات الغذائية الشاملة المستخدمة في تصنيع منتجات من الدرجة السياحية.
من أجل إنتاج الكفير ، ريازينكا وشرب الزبادي ، ظهرت سلعتان جديدتان في مجموعة منتجاتنا - وهي المضافات الغذائية المعقدة "كارتك بي" ومجمع الأغذية "ستيميكس لاكت".
المخمرة الدرجة السياحية المشروبات تمثل جديدة مضافة "Multek P". المنتج النهائي مع المضافات الغذائية المعقدة "Multek P" لديه التجانس التام لزج دون فصل المصل. أثناء تصنيع اللبن الرائب، والشوق إلى تحمل ساعات 4 المضافة دون تغيير اللزوجة وتجانس المنتج النهائي.
لفئة المشروبات الحليب قسط، من دون استخدام المكونات مع رمز "E" راسخة مجمع الغذاء "Stemiks Lact." مع جرعة صغيرة من مجمع المواد الغذائية يعزز طعم دسم من المنتج النهائي. المنتج مما أدى لديه الاتساق سميكة لينة.
آخر بدعة لمنتجات الحليب المخمرة هو مكمل غذائي شامل "Multek سول". مع تصميمه يأخذ بعين الاعتبار المتطلبات بالنسبة للمنتجات ذات الصلاحية طويلة، مثل اللبن المعالج حراريا والقشدة الحامضة. مجمع المكملات الغذائية "Multek سول" يوفر أعلى مستوى الاستقرار وسماكة الخصائص، ويحتفظ اللزوجة في ضخ لفترات طويلة من التعبئة المنتج. هذه المضافات الغذائية يمكن أن تستخدم في اللبن التقليدي الحلوى (مع وبدون حشو) والقشدة الحامضة، والمنتج القشدة الحامضة.
تلقي المزيد والمزيد من الطلبات من عملائنا العديدين لتوسيع خط منتجات الحلوى الألبان ، لدينا آخر آخر في مجموعة متنوعة من المواد الغذائية المعقدة "Cartek". يستخدم هذا المضافات الغذائية في صناعة الحلويات والشوكولاته السائلة. "Multek" يعطي المنتج اتساقا لامع دسم ، ويمنع أيضا فصل جزيئات الكاكاو والترسيب في المنتج النهائي. أيضا ، تم تطوير المضافات الغذائية "Multek" على بودنغ دون مسحوق الكاكاو مع الأذواق من الكراميل والفانيليا و creme brulee.
شابالوفا إي. دي. المثبتات الغذائية ذ م م
انظر أيضًا ... 30 / 07 / 2013 Real kefir على العجين الروسي في إنجلترا 18 / 09 / 2015 حلول جديدة في إنتاج منتجات الألبان 10 / 10 / 2012 اقترح طبيب من أستانا تزويد المدارس بأجهزة kefir٪ / 19 / 08 / 2013 / 3,2 الحليب المخمر المخمر مع الدسم 31٪ - شراء الاختبار 01 / 2013 / 3,2 Kefir مع الدهون 17٪ - شراء الاختبار 05 / 2013 / 3,2 Kefir مع الدهون في سوق منتجات الألبان انخفضت الأسهم بنسبة 20٪ 11 / 2013 / 3,2 يتطلب اللبن الزبادي اليوناني 17 / 07 / 2015 RSHN شهادة TS من Chobani27 / 09 / 2012 / YNGURTS Yogurts سوف تظهر الآن في روسيا 19 / 17XXXNXXXXN 09 زبادي حيوي جديد من AgroPromkomplektatsii 2013 / 07 / 02 أطلقت Valio إنتاجها في منطقة موسكو