تجار التجزئة بعد ليست عائقا

حفزت الصوم الكبير نموا قويا في مبيعات الخضروات والحبوب ، ولكن لم يؤد إلى انخفاض خطير في الطلب على اللحوم ومنتجات الألبان ، حسب تجار التجزئة للمواد الغذائية.

سجلت بعض الشبكات زيادة في معدل دوران فئات الألبان. نادرًا ما يرفض الروس تمامًا الكحول في المنشور ، ولكن يستبدلونه بنظرائهم الخالي من الكحول.

منذ 27 فبراير ، عندما بدأت الصوم الكبير ، في المتوسط ​​، زادت مبيعات المنتجات النحيفة بنسبة 12٪ ، محسوبة في TD "Intertorg" (شبكة "أسرة الشعب" ، "Idea" ، Spar). وقال ممثل للشركة إن أكبر نمو يتم حسابه للخضروات المعلبة (حوالي 42٪) والخضروات الطازجة والفطر والخضر (حوالي 24٪) ، وكذلك الحبوب والحلويات والحبوب (في 11-15٪). وقال أنطون بانتيلييف ، ممثل مجموعة شركات ديكسي ، لـ Kommersant ، إن معدل دوران الخضروات الطازجة والمجمدة والحبوب منذ بداية المنصب زاد بنسبة الثلث مقارنة بالأسبوعين السابقين لهذا المنصب. استمر نمو مبيعات الخضروات المعلبة في هذه الفترة بنسبة 50٪. وكان الرائد في هذه الفئة ، وفقًا للسيد بانتيلييف ، الكافيار النباتي ، الذي زاد إدراكه أربع مرات. ويوضح النمو نفسه في المبيعات أن الفول المعلب في "Megamarte" ، تضاعف الطلب على البازلاء. زاد الطلب على المكسرات والفواكه المجففة بنسبة 45٪.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا البيع حفز مبيعات منتجات "الألبان" ذات الأصل النباتي (فول الصويا والأرز وحليب اللوز) ، فقد نمت ثلاث مرات في شبكة فيكتوريا ، لا يزال ممثل التجزئة. ويضيف أن الطلب على الأسماك والمأكولات البحرية (يُسمح باستخدامها في بعض أيام الصيام) قد تضاعف. سجلت خدمة "Lenta" زيادة مضاعفة في الطلب على الباذنجان والكوسة والطماطم والخيار والخضر ، فضلاً عن العنب والكمثرى ، وفقًا لما ذكرته الخدمة الصحفية للشبكة.

هذا العام ، سوف تستمر الصوم الكبير حتى أبريل 15. خلال هذه الفترة ، يرفض المسيحيون الأرثوذكس الأطباق التي تحتوي على الدهون الحيوانية واللحوم ومخلفاتها والبيض ومنتجات الألبان. في الأسبوع الأول والأخير من الصوم ، ظروفه صارمة بشكل خاص.

وفقًا لمركز ليفادا ، فإن 24٪ من الروس سوف يصومون أو يصومون جزئيًا. من بين هؤلاء ، ينوي 2٪ فقط الحفاظ على الصيام طوال الأسابيع السبعة ، بينما يخطط الباقي للصيام فقط في الأسبوع الأخير (4٪) أو يقصرون أنفسهم جزئيًا على الطعام أو يرفضون اللحوم أو الكحول ، إلخ (18٪). على سبيل المثال ، 30٪ من المستجيبين مستعدون لرفض الكحول بدرجة أو بأخرى.

منذ بداية المنشور ، انخفضت مبيعات النقانق واللحوم والزبادي بنسبة 3٪ فقط ، والحليب - بنسبة 7٪ ، كما يقول أنتون بانتيلييف من ديكسي. قالت ماريا زينينا ، ممثلة سلسلة متاجر غلوبس هايبر ماركتس ، إن انخفاض الطلب خلال الفترة السريعة يلاحظ بين النقانق والجبن والزبدة والبيض واللحوم والدواجن في حدود ما يصل إلى 10٪. يتم تسجيل مؤشرات مماثلة بواسطة Oksana Krakhmalnaya ، المدير التجاري لسلسلة متاجر "My Favorite". "هذه مؤشرات تقليدية للصيام ، وفي الوقت نفسه ، فإن الطلب على السلع المعلنة في العروض الترويجية مستقر تمامًا حتى بين هذه الفئات". بدوره ، سجلت "مفترق الطرق" في فن صناعة الألبان زيادة قدرها 6٪. زادت مبيعات الحليب بنسبة 10٪ والبيض - بنسبة 22٪ والحلويات - بنسبة 24٪ والجبن - بنسبة 4٪ ومنتجات اللبن الزبادي - بنسبة 2٪ ، وفقًا لممثل شبكة. وفقا له ، انخفض الطلب على اللحوم بنسبة 17 ٪: وخاصة لحوم البقر المتضررة من السقوط (انخفاض بنسبة 16 ٪) ولحم الخنزير (انخفاض 12 ٪).

خلال الصوم الكبير ، انخفضت مبيعات الكحول في روسيا ككل بنسبة 8 ، وفقًا لبيانات Perekrestok. من حسابات "فيكتوريا" ، يترتب على ذلك أن الروس تحولوا بعد ذلك إلى نظائرهم الخالية من الكحول. وبالتالي ، زادت مبيعات النبيذ غير الكحولي بنسبة 20٪ ، والبيرة غير الكحولية - بنسبة 30٪. في الوقت نفسه ، انخفض الطلب على الفودكا بنسبة 12٪ ، والبيرة الخفيفة - بنسبة 5٪ ، والظلام - بنسبة 15٪.

انظر أيضا ... 17 / 12 / 2013 كارفور تشتري شركة Klepierre ل$ 2,75 mlrd28 / 01 / 2014 EBRD سوف "الشريط" لزيادة set19 / 12 / 2013 دوران التجزئة في روسيا في نوفمبر تشرين الثاني ارتفع إلى 4,5٪ 17 / 10 / 2014 الشريط تباطأ نمو المبيعات ، ولكن يعتقد في توقعات 17 / 01 / 2017 Capital Group خفضت حصة في رأس المال من Lenta 22 / 07 / 2015 زادت إيرادات Lenta في النصف الأول من العام بنسبة 33,8٪ 27 / 11 / 2013 / 20 سوف تحصل على قروض تقريبًا NNXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX. 21 / 04 شبكة Spar تنمو Tomsk 2014 / 29 / 04 اقترحت موسكو مترو الأنفاق و 2014 مترو 5 / 27 / 06 قامت The State Duma بقطع retrobones لتجار التجزئة إلى 2016٪ 5 / 20 / X تجري NUMX "Dixie" نظامًا غذائيًا 05 / 2016 / 03 XXXXX تحتفظ Intel بشركة في الجزء الخلفي من سعر المؤشر ، وقد ضاعفت 06 / 2016 / 5 مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية. دخل

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *