روسيا سوف تزيد من إنتاج الكافيار الأسود

قد يزيد إنتاج الكافيار الأسود للاستزراع المائي في روسيا من 2030 year 1,5 - مرات 2 ، لكن الأسعار لن يكون لها تأثير كبير. جاء ذلك في مقابلة مع RNS رئيس الوكالة الفيدرالية لمصايد الأسماك ايليا Shestakov.

"بالنسبة لروسيا ، إذن ، تقريبًا ، يمكننا زيادة الإنتاج إلى المستوى الحالي 1,5 - 2 مرات بواسطة 2030 ، بحيث تكون هذه المنتجات مطلوبة. قال شيستاكوف: "هناك مهمة ، كل ما هو ضروري ، والمستثمرين لديهم مصلحة".

الزيادة في إنتاج الكافيار الأسود لن يؤثر على خفض الأسعار لهذا المنتج ، ورئيس Rosrybolovstvo بالتأكيد.

"يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا النوع من الاستزراع المائي يتطلب تكاليف كبيرة للمستثمر. تأتي فرصة الحصول على الكافيار من سمك الحفش في عام 7 - 8. طوال هذه السنوات ، يجب تغذية الأسماك والحفاظ عليها عند درجة حرارة ، وبالتالي ، فإن تكلفة الكافيار لا يمكن أن تكون رخيصة بنفسها ".

إن مسألة خفض سعر الكافيار الأسود غير مرتبطة بزيادة حجم الإنتاج ، ولكن مع إدخال تقنيات جديدة ، والتي تجعل من الممكن الحصول على الكافيار في وقت أبكر مما كان في سنوات 7 - 8 ، وبالتالي ، فإن تكاليف الشركة المصنعة تشرح Shestakov. يقول: "يتم تنفيذ هذا العمل من قبل علماء الصناعة في بلدنا وفي بلدان أخرى".

تزداد المنافسة بين منتجي الكافيار الأسود ، لأن إنتاجه في البلدان الأخرى ، ولا سيما في الصين ، ينمو بشكل نشط. وقال شيستاكوف: "على الرغم من أنني أستطيع القول إن جودة الكافيار الأسود ، التي يتم إنتاجها في روسيا ، أعلى بكثير".

في 2016 ، زاد إنتاج الكافيار الأسود في روسيا ، وفقًا للبيانات الأولية من وكالة مصايد الأسماك الروسية ، بنسبة 3,5٪ - إلى 44 طن.

وأشار Shestakov إلى أن الوضع مع استعادة سكان سمك الحفش في بحر قزوين أمر صعب ، ولا يمكن استئناف الصيد الصناعي في وقت أبكر من سنوات 8 - 10.

بالطبع ، الحظر ضروري. الوضع مع حالة المخزون (سمك الحفش - ed.) أمر صعب. سيستغرق الأمر بالضبط سنوات 8 - 10 أخرى قبل أن نتمكن من مناقشة مسألة رفع الحظر ".

حاليًا ، يُحظر صيد سمك الحفش في بحر قزوين بسبب خطر انقراضه.

أوقفت روسيا من جانب واحد الصيد التجاري للبيلوغا في حوض فولغا-قزوين منذ 2000 ، وسمك الحفش وسمك الحفش من عام 2005. في 2011 ، فرضت خمس ولايات قزوين وقفا لمدة خمس سنوات على صيد سمك الحفش. في 2015 ، وافقت روسيا وإيران وأذربيجان وكازاخستان وتركمانستان على تمديد الحظر على الصيد لمدة عامين آخرين.

انظر أيضًا ... 12 / 05 / 2016 الكافيار الأسود لم يتم تحديده بعد 13 / 08 / 2015 في الاتحاد الروسي ، لا يمكن أن يكون الكافيار الأسود رخيصًا بسبب export14 / 12 / 2016 Rosrybolovstvo: و 20 / 08 Rosrybolovstvo: الكافيار الأحمر xnumx / xnumx إمكانات السوق المحلية 2014 / 14 / 12 Fish industry P ssi تكتسب زخما 2016 / 02 / 04 مصايد الأسماك الروسية: لا يوجد دماغ وتونس ستزود الاتحاد الروسي بالأسماك الطازجة

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *