وكشفت عن أسرار الإنتاج الناجح ZMZH

استغرق شركة الخبراء "سويوز" المشاركة في المائدة المستديرة، التي ضمت ممثلين عن الصناعة لمناقشة القضايا الهامة المتعلقة بإنتاج بدائل الحليب الدسم (ZMZH).

شرائح مختلفة من الصناعات الغذائية، وهناك متطلبات خاصة لZMZH: حلواني والحليب والايس كريم - كل ديها قناعاتها.

ويرجع ذلك إلى نقص في الحليب، الذي يحتفل به في البلاد، كان هناك حاجة لتحريك الصناعات الغذائية على استخدام بديل الحليب كامل الدسم، مماثل في خصائصه مع الدهون الحيوانية. نوقشت خلال اجتماع المائدة المستديرة القضايا الهامة مثل الإنتاج ومراقبة الجودة، فضلا عن خصائص مفيدة من بدائل الحليب كامل الدسم. شركة "سويوز" في شخص رئيس مجموعة الدعم التكنولوجي لاريسا ستيبانوفا المشتركة خبرة في إنتاج ZMZH ذات جودة عالية دون الأحماض الدهنية غير المشبعة.

وتجدر الإشارة إلى أن معهد التغذية وضعت وثيقة بدائل "الدسم. مواصفات ". والغرض من وثائق للقضاء على السلبيات من الحليب الدسم (العابرة للأيزومرات والكوليسترول، الخ)، والمساهمة في حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا لهذه الوثيقة، يجب أن يكون كل ZMZH تكوين الأحماض الدهنية متوازن مع وجود إلزامية من أوميغا الدهنية والأحماض 3. شركة "سويوز" أسهم توصيات معهد التغذية ومنظمة الصحة العالمية. الأولوية للشركة هو منتج ذات القيمة البيولوجية الغذائية، ولكن أيضا يتم دفع الكثير من الانتباه إلى الخصائص التقنية. لم تنج منظمي الحدث، ومثل هذه القضية الهامة مثل مشكلة الدهون غير المشبعة، في تكوين ZMZH. اليوم، فهي عميقة المعنية المصنعين فحسب، ولكن أيضا للمستخدمين النهائيين.

"شركة" سويوز "في إنتاجها يستخدم أسلوب صديقة للبيئة وآمنة لإعادة تدوير الزيوت - أسترة الأنزيمية. انها تسمح لك الحصول على المنتجات النهائية دون أيزومرات العابرة، مع الحفاظ على جميع فوائد الزيوت الأساسية. في عملية أسترة الأنزيمية يتم الحصول على المنتج تنقيته تماما وآمنة للصحة. الحصول على الدهون باستخدام هذا الأسلوب يتوافق مع جميع متطلبات السلامة المعمول بها وفقا للمعايير الدولية "، - علق لاريسا ستيبانوفا.

وخلاصة القول، أشار منظمو الحدث أن شكل هذه الاجتماعات مهمة جدا لأنه يوفر فرصة ليس فقط لسماع الآراء والخبرة من المهنيين مختلفة، ولكن أيضا لمناقشة المواضيع الهامة في الصناعة، وأحيانا تجد الحلول المهنية للعديد من القضايا.

انظر أيضا ... 16 / 03 / 2017 شركة "UNION": دورة تدريبية حول الحديث tehnologii21 / 10 / 2015 "EFKO": الأفكار والتقنيات والتركيبات لmorozhenogo03 / 11 / 2016 SPPI: نتائج السوق وآفاق ingredientov20 / 02 / 2017 "EFKO" : المنتجات، وينتشر التي تحتوي على الحليب - قضايا الساعة proizvodstva21 / 03 / 2016 المكونات روسيا 2016: شركة "سويوز" بين luchshih14 / 10 / 2014 Chemakin: "UNION" - رائد مبتكرة resheniy12 / 05 / 2017 المستورد الرئيسي لل"النخيل" في 50٪ تخفيض مجلدات 01 / 04 / 2014 "المكونات 2014": نتائج XV International Forum20 / 03 / 2012 منتجات الشركة SW "على منصة تكريم مسابقة" Ingredient of the Year "18 / 03 / 2012NHNHXN منتدى Siberi21 / 03 / 2017 Glaze: الحلول المثلى للإنتاج 2017 / 13 / 09 اعتمد مجلس الدوما قواعد دولية بشأن الكاكاو 2016 / 16 / 11 Oil World تنتظر ارتفاع أسعار زيت النخيل

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *