مصنع شمال أوسيتيا Damzoff تستعد لغزو السوق الروسية

بطبيعة الحال، فإنه ليس من إنتاج قوية Ordzhonikidzevsky مصنع الحلويات تنتج أنواع مختلفة من الشوكولاته والحلويات الكرمل، من بينها "الحليب الطائر" الشهير، قبل ثلاثة عقود. لا يزال، حتى بكميات صغيرة، ولكن من الحلوى الشوكولاته النقية مع حشوات مختلفة، بما في ذلك المكسرات الطبيعية، فلاديكافكاز المصنعة ثابت.

وقد نجحوا بالفعل في الحصول على اعتراف ليس فقط من المواطنين ، ولكن أيضًا من سكان المناطق المجاورة ، وكذلك من موسكو وسانت بطرسبرغ.

منتج طبيعي فقط ، بدون فول الصويا وأي بدائل ، حشوات أصلية فقط ، والتي تحمل الاسم لمجموعة متنوعة "الشوكولاته البافارية" ، "الألبان" ، "الكاجو" ، "فوندو" وغيرها. وبكل الأحوال - غلاف ساطع لامع ، يتوافق مع الحلوى الممتازة من الدرجة الأولى. المبدع ومدير مصنع الحلوى "دامزوف" سوسلان دامزوف مقتنع بأنه إذا كنت قد فعلت شيئًا بالفعل ، فافعل ذلك بضمير حي. لذلك كان قد ترعرع من قبل والده ، الذي كان يعمل في عهد الاتحاد السوفيتي كعامل شحن في مصنع. يقول سوسلان: "ما زلت أتذكر المذاق الرائع للحلاوة الطحينية والكراميل الذي صنع هناك". - مرة واحدة بعد سنوات عديدة ، أتيت إلى المصنع وشعرت بالدهشة من جراء الهجر والهجر من المحلات التجارية التي كانت مليئة بالحياة. كانت شاحنة أبي في الفناء ، وهي غير ضرورية لأي شخص ".

ثم قررت أن أصنع الحلويات. لم تمنح الله شهادة تقني تقني في تقديم الطعام من مدرسة التجارة Ordzhonikidze الفنية ما هي المعرفة في إنتاج الشوكولاتة ، ولكن لا تزال هناك اتجاهات عامة. لم يكن الوقت سهلاً ، أزمة ، 2008 - يا عام. جلست على الكمبيوتر ، بحثت عن المعلومات ، واخترت ، وتحليلها. ساعد تصلب الجيش ، المكتسبة خلال العمليات العسكرية في مولدوفا وترانسدنيستريا ، - تم تعيين المهمة ، وينبغي تنفيذها. بعد أن أصبحت الصورة أكثر وضوحًا ، واتضح ما الذي يجب الحصول عليه بالضبط ، اشتريت آلات التشغيل وأتقنت العملية التكنولوجية إلى حد الكمال. لكن قبل ذلك أفسدت ثلاثة أطنان من الشوكولاتة وكل شيء من أجل العثور على مجموعة فريدة من نوعها من جميع المكونات ، والتي من شأنها أن تعطي الحلوى طعمًا وشكلًا معروفين.

الآن المصنع يعمل بسلاسة. هناك طلبات مستقرة ، وهناك شركاء تجاريون سعداء بأخذ منتجات Damzoff. حول المعجزة - تم العثور على الحلويات من Ossetia في أوروبا أيضًا: على الغلاف المصقول ، تمت الإشارة إلى "Made in North Ossetia" بالتأكيد. سيكون الألمان والنمساويون سعداء بالشراء ، ولكن لسوء الحظ ، فإن السعة المتاحة لا يمكن أن تنتج المبلغ الذي يحتاجه المشتري الأجنبي. وهو في الأساس لا يريد أن يجمع في أجزاء صغيرة سوسلان دامزوف: يجب أن تكون البضاعة طازجة فقط.

يقول رجل الأعمال: "نود أن نقوم بالبلاط ، وسيتم إحياء حليب الطيور ، لكن ليس لدينا الأموال لشراء الأدوات الآلية". "آلة واحدة فقط للتغليف تكلف أكثر من مليون روبل." من المأمول أن يتم إطلاق برامج في الجمهورية في المستقبل القريب لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة ، والتي يتم إنشاء صندوق ضمان جديد لها ، ومن ثم ، مثل Damzov ، يمكنها توسيع إنتاجها. هناك مشكلة في الإطارات. نحن نخبز الفطائر والكعك ، لكن المتخصصين في الجمهورية لا يعدون تقنيي الحلوى. لكن قيادة أوسيتيا الشمالية تركز اهتمام وزارة التعليم مؤخرًا على تدريب المتخصصين الذين يحتاجون إلى إنتاج حقيقي على وجه التحديد. لذا ، هناك أمل في أن تدفع علامة Damzoff الحدود الجغرافية واكتسبت اعترافًا مستحقًا في كل من المساحات المفتوحة الروسية والخارج.

مصدر سقسقة

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *