عناوين
صناعة الأخبار الطعام

في سمك السلمون تزرع في المزارع السمكية، وأظهرت الإجهاد

يُظهر السلمون الذي ينمو في مزرعة ، وليس في ظروف طبيعية ، سلوك و "كيمياء" المخ ، كما هو الحال في البشر الذين ينشأون عن الغضب والاكتئاب. هذه هي بيانات دراسة حديثة درست رعاية الحيوان وطرق علاج الأمراض العقلية لدى البشر.

تشرح الدراسة الجديدة جزئياً سبب "فقدان الأسماك" للعديد من المصايد. وينعكس هذا في حقيقة أنها تنمو ببطء وتطفو ببطء بالقرب من سطح الخزانات ، "كما لو كانوا يريدون الموت" ، كما يقول العلماء.

"لن أتسرع في العبارات الصاخبة ، قائلة إنهم ينتحرون ، ولكن من وجهة نظر فسيولوجية ، فإنهم على وشك الوصول. ويوضح مؤلف الدراسة ماركو فينداس من جامعة جوتنبرج ، حيث أنهم ما زالوا في هذه البيئة ، فإنهم يموتون في النهاية بسبب حالتهم.

توصل Windas وزملاؤه إلى هذه الاستنتاجات بعد دراسة الأسماك الصحية والبطيئة النمو في مزرعة تجارية من سمك السلمون الأطلسي ، وتقع في غرب النرويج. تم زراعة جميع الأسماك وفقًا لمعايير الإنتاج ، ثم تم التخلص منها وتحليلها ، مع التركيز على كيمياء الدماغ وعلى مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول.

في الكائنات الحية من الأسماك "الحزينة" ، وجد العلماء كمية كبيرة من الكورتيزول ، بالإضافة إلى زيادة تنشيط نظام هرمون السيروتونين في المخ. هذا هو الجهاز العصبي الرئيسي الذي ينظم إنتاج السيروتونين الناقل العصبي في جسم الأسماك وغيرها من الحيوانات ، وكذلك البشر. يشارك في عملية التنفس ، النوم ، رد الفعل على الإجهاد ، تغيرات المزاج وأكثر من ذلك بكثير. قد تترافق مشاكل تشغيل هذا النظام مع العديد من الأمراض العقلية ، بما في ذلك الاكتئاب.

لقد وجد العلماء أن الأسماك ، على ما يبدو ، لديها أعلى مستوى من التوتر أنها قادرة على تحمل. بعد فترة زمنية معينة في هذه الحالة ، يبدأ البعض في مواجهة المشاكل الصحية التي تؤثر على النمو ، ثم يقع في حالة غير مبالية.

يقول وينداس: "تعيش أسماك المزرعة في بيئة متوترة للغاية ، حيث تختلف الظروف في الإنتاج عن الأماكن التي يعيشون فيها في بيئتهم الطبيعية". ويوضح أن الأسماك يجب أن تتسامح مع "عدد كبير من الجيران في قفص" ، مختلف العلاجات واللقاحات - كل ذلك يمكن أن يؤدي إلى التنشيط المفرط للنظام هرمون السيروتونين.

نتيجة لذلك ، لا تصل كمية كبيرة من سمك السلمون إلى السوق. يقول الباحثون إن بعض المخلوقات تموت بسبب الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون الأسماك "ذات الروح الضعيفة" مليئة بهرمون التوتر ، لذلك فإن عمال الإنتاج ببساطة يرمونها لأنها لا تفي بمعايير الإنتاج في السوق.

وفقا لمؤلف العمل ، هذه مشكلة كبيرة للمزارعين أنفسهم ، الذين يعانون من خسائر بسبب الحالة العصبية للأسماك. لهذا السبب ، هم أنفسهم مهتمون بفهم كيف يمكن حل هذه المشكلة.

لكن وفقًا لعلماء الأحياء ، لا تحظى الأسماك بالاهتمام الواجب في قضية رعاية الحيوانات. وهذا على الرغم من حقيقة أن "نظام الدماغ للأسماك لديه الكثير من القواسم المشتركة مع دماغ الثدييات ، بما في ذلك البشر" ، كما يقول وينداس.

ويضيف أنه من خلال فهم شعور هذه الحيوانات بالعالم من حولها ، يمكننا أن نوفر لهم نوعية حياة أفضل. "بالإضافة إلى ذلك ، سنكون قادرين أيضًا على فهم عمل دماغنا بشكل أفضل ، والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى انفراج في مجال الطب الحيوي" ، يخلص إلى ذلك.

تم نشر الدراسة في الجمعية الملكية للعلوم المفتوحة.

نضيف أنه في الآونة الأخيرة ذكرت "Vesti. Science" أن أساليب قتل الأسماك التي يتم صيدها في المحيط تؤثر أيضًا على جودتها. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أنصار البيئة أنه في البلدان المتقدمة ، ألقيت في نهاية المطاف أكثر من نصف الأسماك ، الموجودة على أرفف المتاجر ، في القمامة.

انظر أيضا ... 25/09/2013 يمكن تخمير البيرة في معدة الشخص 04/02/2015 كشفت المكونات الغذائية "generosity محسن" 02/10/2013 العسل - وكيل مضاد للجراثيم الطبيعي 08/12/2014 الزعفران يساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب 22/10/2013 الفلفل الحار يساعد في حرق الدهون 26 / 03/2015 يمكن استخدام السكرين في علاج الأورام 08 / 11/2013 لقد وجد العلماء أفضل وقت لشرب القهوة 15 / 04/2014 الاستهلاك المعتدل للكحول يساعد في وظائف 19/11/2013 حضرت جزيرة الفصح كارتو fel18 / 12/2014 أطلق العلماء على الوقت المثالي لاستراحة القهوة 16 / 12/2013 الجوع يجبر الناس على بذل المزيد من عمليات الشراء 20 / 02/2015 نقل العلماء رسالة باستخدام الفودكا 24 / 12/2013 الإدمان على القهوة الداكنة المرتبطة sadism 13 / 10/2015 استخدام المضادات الحيوية في الزراعة يهدد البشرية

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.