وقد حاول العلماء الملفوف مع الجينات المعدلة

نادرًا ما يمثل عشاء بسيط ومبتع خطوة كبيرة للأمام في العلوم. وفي الوقت نفسه ، في السويد ، في الآونة الأخيرة ، كانت هناك حالة واحدة: رجلان جربا أطباق المعكرونة والخضروات المقلية.

سوف يسأل الكثيرون ، ما هي اللحظة التاريخية هنا؟ النقطة الأساسية هي في العنصر التاريخي: الملفوف المزروع به جينوم تم تحريره بمساعدة تقنية CRISPR-Cas9.

قام علماء من جامعة أوميو لأول مرة بتربية خضروات "محررة" خارج المختبر ، ثم حصادها وطهيها وتناولها لتناول العشاء.

تقنية تحرير الجينوم CRISPR هي طريقة ثورية ولكنها بسيطة نسبيًا تسمح للعلماء بإجراء تغييرات على الحمض النووي لكائن حي. باستخدام هذه التكنولوجيا ، يمكن للباحثين إزالة بعض الطفرات الوراثية وبالتالي منع الأمراض الوراثية. بالمناسبة ، جرب الخبراء هذه الطريقة بالفعل في محاولة لإنقاذ شخص من اضطرابات مختلفة ، على سبيل المثال ، ضمور دوشين العضلي ، ضمور الشبكية ، وحتى فيروس نقص المناعة البشرية. يمكن أن يؤدي استخدام هذه التكنولوجيا في النباتات إلى زيادة مقاومتها للآفات أو الأحوال الجوية ، فضلاً عن زيادة الغلة والقيمة الغذائية للمنتجات.

لذلك ، قام علماء من السويد بتحرير جينوم الملفوف ، وقاموا بإزالة البروتين PsbS ، والذي يُطلق عليه "صمام الأمان في عملية التمثيل الضوئي". قام ستيفان يانسون ، أستاذ علم الأحياء بجامعة أوميا ، بزرع البذور المعدلة وزرع المحصول في حديقته. ثم نظم حفل عشاء دعا فيه الصحفي الإذاعي المحلي غوستاف كلارين. جنبا إلى جنب مع الملفوف "تحرير" المقلي ، يانسون المطبوخة تالياتيلي (المعكرونة) مع تشارد (سلالات البنجر) والجبن والبصل والخبز. فقط من خلال سرد الأطباق يصبح من الواضح أن الوجبة كانت ناجحة تماما.

"لفرحتنا المشتركة وإلى حد ما دهشتي ، تبين أن الطعام كان لذيذًا للغاية. ونحن على حد سواء تناولنا العشاء بسرور كبير. يعتقد غوستاف أيضًا أن الملفوف كان الأفضل بين الخضروات. أنا اتفق معه ، "يكتب Janson في مدونته.

ما هو المهم بشكل خاص في هذا العشاء الذي يبدو بسيطاً؟ حقيقة أن الملفوف أصبح الخضروات الأولى في أوروبا مع الجينوم المحرر الذي سمح لزراعته خارج المختبر. القواعد الحالية للكائنات المعدلة وراثيا (GMOs) في الغذاء معقدة للغاية ، والنباتات التي تندرج تحت تعريف الكائنات المعدلة وراثيا لا يمكن أن تنمو في أوروبا.

وللتغلب على هذا الحظر ، تقدم فريق أبحاث جامعة Umeå بطلب إلى المجلس الزراعي السويدي للحصول على تصريح من شأنه أن يمنع مجموعة الملفوف من الوقوع تحت تعريف الكائنات المحورة وراثياً. لقد نجح ذلك: لأن طفرة طبيعية معينة تؤدي أيضًا إلى غياب بروتين PsbS في الخضروات الشائعة. وهذا يعني ، في جوهره ، أنه يتم الحصول على الطعام "المعدل" وليس التعديل على الإطلاق. كرر العلماء ببساطة تجربة طبيعية تطورية في المختبر (تسأل الطبيعة في كثير من الأحيان السؤال "ماذا سيحدث إذا ..؟" إلغاء تنشيط جينات معينة في الحمض النووي).

ولكن العودة إلى القضية القانونية التي أثارها البروفيسور يانسون. قام خبراء المجلس الزراعي السويدي بتفسير القانون على النحو التالي: إذا تمت إزالة جزء فقط من الحمض النووي من أحد المنتجات ولم يتم إدخال "DNA الغريبة" فيه ، فلا ينبغي اعتبار هذه المنتجات كائنات محورة وراثياً. إنها بسيطة: لا يمكنك إضافة شظايا الجينوم الموجودة في DNA لشخص آخر ، لكن يمكنك حذف كلمة "غير ضرورية".

ومع ذلك ، هل من الممكن إزالة تلك "غير المحذوفة" بطبيعتها ، فإن السلطات بالتعاون مع العلماء لم تقرر بعد. يمكن للباحثين ، في الوقت الحالي ، أن يجربوا في إطار الصياغة المذكورة أعلاه (على الأقل حتى يظهر نص جديد معدل للقانون).

وهذا يعني أنه يمكن الآن زراعة هذه النباتات "في البرية" دون إذن مسبق (يخشى أنصار البيئة في هذه الحالة أن الكائنات "المحررة" ستبدأ في قهر الأراضي بشكل مستقل وانتشارها في جميع أنحاء العالم دون رقابة). وجد السويديون ، من ناحية أخرى ، طريقة للالتفاف على هذا الحظر ، مما يعني أن المنتجات "المحررة" يمكن أن تبدأ في التطور بقوة جديدة.

نما الملفوف المعدل وراثيا في حديقة خارج مدينة أوميو في شمال السويد ولا يختلف كثيرا عن المظهر من الملفوف العادي. لكنه يمثل بالتأكيد مرحلة جديدة في تطوير الزراعة ، حيث سيتم إدخال التطورات العلمية في أنواع جديدة من النباتات - غذاء المستقبل.

أذكر أن "Vesti.Nauka" غطت مؤخرًا سؤالًا نوقش بنشاط حول الضرر المحتمل لمنتجات الكائنات المعدلة وراثيًا: وجد العلماء العديد من الأخطاء والتزوير في عملهم بشأن مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا. هذا هو ، كل خائف من دون جدوى. وفي الوقت نفسه ، في روسيا ، تعتزم السلطات لمعاقبة زراعة المنتجات المعدلة وراثيا.

انظر أيضًا ... 28 / 01 / 2014 في روسيا ، سيظهر نظام التصنيف GMO02 / 10 / 2014 طلبت Latvia من أموال الاتحاد الأوروبي للملفوف والبروكلي 15 / 10 / 2013 الملفوف والبروكلي قادران على الحماية من مرض الإشعاع 29 / 04 / Brum / 2014 / 27 هل من الممكن أن تكسب في الملفوف في روسيا Keil 23 / 06 / 2016؟ الشركات الفرنسية تتحول إلى العمل على مخلل الملفوف. فيديو 12 / 02 / 2013 / 27 / 07 / 2016 / 12 / 07 / 2016 / 02 / 06 للسمنة 2016 / 31 / 05 سيبيريون القدماء يقدرون ويأكلون بشكل كبير كلاب 2016 / 10 / 06 عندما يتم إجراء خلل وظيفي في الكبد ، يتم تنفيذ عمله بواسطة الكليتين 2016 / 19 / 07 سيمنع العلماء إبادة الموز / 2016 / 20

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *