إطعام الناس من العمل الفكري

إطعام الناس من العمل الفكريعندما ينبغي أن يكون العمل العقلي في اتصال مع (قلة النشاط البدني) قوة تفريغ الجهاز الحركي المعتدل. يجب أن تؤخذ تأليف اتباع نظام غذائي صارم في الاعتبار حاجة الجسم للحصول على الطاقة من أجل تفادي زيادة وزن الجسم والسمنة.
إطعام الناس من العمل الفكري يجب أن يكون كاملا. وهذا يعني أنها تستهلك الأطعمة يجب أن يحتوي على جميع المواد القيمة البيولوجية اللازمة للجسم في مبلغ معين والنسبة المثلى.
عندما زاد العمل العقلي الحاجة للبروتين. لذلك، في النظام الغذائي يجب أن يكون البروتين 13٪ من المواد الغذائية من السعرات الحرارية اليومية. أهمية خاصة من العناصر الغذائية وجود protivoskleroticheskim وخصائص موجه للشحم، في الأحماض الأمينية الميثيونين خاص المحتوية على الكبريت. مصادر الميثيونين وغيرها من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت والجبن، الجبن، الدجاج، سمك السلمون، وسمك القد والرنجة.
وفقا لعدد من البروتينات التي تحتوي على الكبريت والفاصوليا المتميزة والأسماك. صارف للشحم والعمل protivoskleroticheskoe يكون التوكوفيرول، سيانوكوبالامين، وحامض الفوليك، الكولين واينوزيتول.
ويرجع ذلك إلى التوتر العصبي العقلي والعاطفي واسع، والذي يستخدمه الجسم الفيتامينات بشكل مكثف، في الأشخاص من brainwork قد تتطور نقص الفيتامينات. ولذلك، ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي الأطعمة التي تحتوي على كميات كافية من الفيتامينات، بما في ذلك تحفيز رد فعل الأكسدة والاختزال. وتمتلك هذه الخاصية عن طريق الفيتامينات تقريبا كل شيء، ولكن خصوصا الريبوفلافين والبيريدوكسين وحمض الأسكوربيك، حمض النيكوتينيك وغيرها. وقاية من نقص فيتامين (أ) ضروري في الحفاظ على صحة الناس من العمل الذهني.
تحتوي على الدهون أيضا بيولوجيا المكونات القيمة اللازمة لجسم الإنسان تشارك في العمل الفكري. وهكذا، غير المشبعة الأحماض الدهنية، التوكوفيرول والزيوت النباتية وتحسين تبادل الدهون الكوليسترول تمنع تأكسد أغشية الخلايا. الزبدة تحتوي على الفيتامينات التي تذوب في الدهون. ومع ذلك، ينبغي أن الدهون جزء من السعرات الحرارية في النظام الغذائي لا يتجاوز 33٪ مجموع الأغذية من السعرات الحرارية. وهذا يعني أن استهلاك الطاقة 10 467 كج الاستهلاك اليومي من الدهون يجب أن تكون 80-90 ز
النظام الغذائي للشخص للعمل الفكري ضروري للحد من الكربوهيدرات، وخصوصا بسيطة. زيادة استهلاك السكر (أكثر من 50 جرام يوميا) لنمط الحياة المستقرة يؤدي حتما إلى زيادة الوزن والسمنة.
هام في ضمان فائدة البيولوجية من النظام الغذائي للشعب العمل الفكري هو إدراج عدد كبير من الفواكه والخضروات - مصادر غنية من الفيتامينات والأملاح المعدنية، سيتوستيرول. جزءا إلزاميا من قوة هذه الفئة من السكان هي منتجات الألبان: اللبن، الكفير واللبن، مصل اللبن والقشدة 10٪ من الدهون. Energotsennost 100 قال ز كريم الدهون ليست سوى 519 كج، ولكنها تحتوي على 5-6 أضعاف الريتينول (فيتامين A) مما كان عليه في الحليب. فإنه من المستحسن أن يأكل بيضة واحدة في اليوم، كما هو الحال في صفار البيض الليسيثين كثيرة، والبروتين والأحماض الأمينية الأساسية في النسبة المثلى.
منتجات المخابز prёdpochtitelnee استخدام دقيق القمح الكامل.
بدلا من السكر، واستخدام سكر الفواكه مفيدة. منذ الفركتوز هو أكثر من 1,5 مرة أكثر حلاوة من السكروز، هو تلبية احتياجات لها حاجة كبيرة الحلوة. وبالتالي، للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي العادي والأداء الأمثل أثناء العمل العقلي في الجسم ينبغي أن تفعل الطاقة، والبلاستيك ومادة حفازة (سكر الفواكه، والأحماض الأمينية والفيتامينات والدهون والأحماض الدهنية والليسيثين، وما إلى ذلك). وفي هذا الصدد ينبغي أن يكون من الممكن أن تختلف قوة الأشخاص الذين يعملون في العمل الفكري.
يحتاج تناول الأشخاص الذين يعانون من العمل العقلي إلى 4 - 5 مرة واحدة يوميًا ، مما يؤدي إلى حمل متساوٍ على الجهاز الهضمي. من الضروري تجنب تناول الطعام قبل النوم. يجب أن يكون العشاء مقابل 3-4 h قبل الذهاب إلى السرير. من أجل منع تأجيل تناول الدهون التحول الغذائي في وقت متأخر من المساء أمر غير مقبول. مع خمس وجبات في اليوم ، يمكن أن يكون توزيع قيمة الطاقة اليومية للأغذية على النحو التالي: بالنسبة لوجبة الإفطار الأولى - 20٪ ، لوجبة الإفطار الثانية - 15٪ ، للغداء - 35٪ ، لشاي بعد الظهر - 10٪ ، لتناول العشاء - 20٪

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *