تتضمن صيانة مكابس المعكرونة القائمة التالية من التدابير التشغيلية: إعداد الصحافة للعمل ، بدء التشغيل والخروج إلى وضع التشغيل ، قواعد التشغيل ووضع التشغيل الآمن. لإعداد الصحافة للعمل ، من الضروري:
- تحقق من التشحيم في جميع أجزاء الاحتكاك ؛ ملء التروس من محرك الأقراص الرئيسي ، وحدة الجرعات وآلة العجن مع زيت 30 الصناعي إلى المستوى المطلوب ؛
- لحقن التجهيزات ، قم بتليين أسطح المقاعد الخاصة بالصمامات والعقد الأخرى من المطحنة بزيت ماركة Solidol US-2 (L).
- تحقق من حالة آليات التحكم في خطوط الزيت وأجهزة التشحيم ، والمبارزة والتحكم والقياس
- تحقق من تشغيل وموثوقية آليات القفل لآلة العجن.
- وقف إمدادات المياه لأجهزة التبريد التبريد. وضع المثاقب بالضغط ، بعد أن تم تشحيمها بالزيت النباتي.
لبدء وخروج الصحافة إلى وضع التشغيل ، يجب عليك:
- إغلاق صمام منفذ آلة العجن. تشمل توفير المياه الدافئة في قمصان غرف المثاقب ؛
- تشغيل محرك العجين وآلات الجرعات وضبط تدفق الطحين والماء وفقا لتكنولوجيا معينة ، وضبط درجة حرارة الماء المطلوبة.
- ملء العجين إلى مستوى مهاوي وتشغيل محرك الأقراص
- قم بتشغيل محرك مضخة التفريغ وفتح الصمام ؛
- تحقق من رطوبة العجين الخارج من رؤوس الصحافة أو من جامع الأنبوب ، وإذا لزم الأمر ، قم بإجراء تعديلات إضافية على الموزع ؛ لا تعمل عندما تكون رطوبة العجينة أقل من 29٪ ؛
- تثبيت في رؤوس الضغط من المصفوفة (أنبوب) ، تلطيخها مع الزيوت النباتية ؛
- تمكين محركات أجهزة النفخ وآليات القطع ؛
- بعد 20 ... 30 دقيقة الصحافة العمل في قميص من الجسم الملحة لتوفير مياه الصنبور.
يتم ضمان وضع التشغيل العادي لعملية الضغط بضغط تشكيل 5,5 ... 7 MPa للمكابس LPL-2М؛ 9 ... مكابس 12 MPa لـ LPS مع الضغط المتبقي في أجهزة التفريغ 0,6 ... 0,8 MPa ودرجة حرارة مخرج الماء البارد
تنص قواعد تشغيل مكابس المعكرونة البرغي على الأنشطة التالية:
- مراقبة التشغيل العادي للصحافة ؛
- إذا كانت المعلمات تحيد عن القواعد المحددة ، فمن الضروري تحديد السبب والقضاء عليها فوراً ؛
- مراقبة ضغط التشكيل: إذا وصل إلى الحد المسموح به ، فمن الضروري إيقاف الضغط ومعرفة السبب (غالباً ما يتم ملاحظة ذلك عند العمل مع اختبار رطوبة منخفض أو اختبار بارد ، وكذلك عند انسداد قنوات المصفوفة) ؛ إذا انخفض الضغط المتبقي في غرفة التفريغ (فتحة التفريغ) ، يجب تغيير المرشح ؛
- مراقبة تشغيل وحدة الجرعات ، ودرجة حرارة الماء التي تدخل العجين ، ومستوى ثابت من العجين في غرف آلة العجن ، والرطوبة وهيكل العجين. إذا لم تمتزج العجينة جيداً ، فلابد أن تكون ذات هيكل كبير ، فمن الضروري تغيير زاوية دوران الشفرات بينما يتم إيقاف الضغط.
- مراقبة توقفات الصحافة: يجب ألا تتعدى فترات التوقف القصير في الصحف مدة 30 دقيقة ؛ خلال فترات التوقف الطويلة للصحافة (لوقت أطول من 30 دقيقة وحتى 1 أيام) من الضروري:
ضبط مقبض السقاطة على صفر
إزالة بقايا العجين من الغرف والأنابيب في الأنهار ، وتليين الأسطح الداخلية للغرف بزيت نباتي (يجب أن يتم التنظيف والتزييت فقط بعد إيقاف الطاقة إلى الصحافة!) ؛
إزالة القوالب والشبكات والشبكات والأختام وتنظيفها خارج العجين وإرسالها إلى الحوض ؛
حدد العجين من التجويف الداخلي لرؤوس الصحافة أو جامعي الأنابيب ، والسطح المتبقي المرئي للعجين
عندما تتوقف الصحافة لأكثر من يوم ، فمن الضروري إزالة الحواف من رؤوس أو أنابيب الضغط ، وإزالة المثاقب بالضغط ، وتنظيف جميع الأسطح التي تتلامس معها من العجين ، وتزييت الزيت النباتي.
القواعد الأساسية للتشغيل الآمن للمكابس الحلزونية هي كما يلي:
التحقق اليومي من صلاحية آليات حجب فتح الأغطية والغرف ؛
أثناء تشغيل الصحافة ، لا تقم بإجراء أي إصلاحات أو تشحيم أو تنظيف آليات متحركة ، لا تقم بإزالة الأسوار والأجزاء ، ولا تلمس الأجزاء المتحركة ؛
يجب أن تكون الصحافة مؤرضة بشكل صحيح ، ويجب أن تكون جميع الأجهزة الكهربائية والأسلاك في حالة جيدة ؛
يجب إجراء الفحص والإصلاح للمحركات الكهربائية ، ومعدات البدء ، والأسلاك الكهربائية فقط باستخدام الطاقة ؛
يجب أن يكون جميع الحراس والأغطية الصحفية في مكانها وفي حالة جيدة ؛
لصيانة الصحافة ، يجب أن تكون منصة مع درابزين ودرج في النظام وتبقى نظيفة.
أثناء تشغيل الصحافة ، يجب أن يتم الإصلاح الحالي مرة واحدة على الأقل في الأشهر 6 ، إصلاح - مرة واحدة في 3 من السنة وإجراء التفتيش المستمر للصحافة وفقا للجدول الزمني المعمول به.
أساسيات الحساب التكنولوجي للصحافة المعكرونة
يتم تحديد إنتاجية برغوث برغي الدقيق (kg / s) بالصيغة التالية:
حيث D هو القطر الخارجي لبرغي اللولب ، m ؛ د - قطر رمح المسمار ، م ؛ ق - الملعب المسمار ، م ؛ p - تردد دوران المسمار ، s-1. pH هو الكثافة الظاهرية للدقيق ، kg / m3 ؛ f هو عامل التعبئة (f = 0,8).
يتم تحديد أداء موزع المياه Pv (l / s) بواسطة الصيغة:
PV = VкnлК
حيث VX هي قدرة جيب واحد (مغرفة) ، l ؛ نл - عدد الجرعات المقاسة في الثانية ؛ K - معامل ملء الجيب بالماء (K = 0,4 ... 0,5).
إنتاجية آلة العجن PТ يمكن حساب (kg / s) من أي ضغط بواسطة الصيغة:
Пт = [(100٪ - Wт) / (100٪ - Wn)] (VρтК3/ ر)
حيث Wт هي رطوبة العجين ،٪ (Wт = 29 - 31٪) ؛ W و - منتجات الرطوبة ، ٪ (W و = 13 ٪) ؛ الخامس - kneader القدرات ، м3. RT - الكثافة الظاهرية للعجين ، كجم / m3 (rt = 700 ... 730 kg / m3) ؛ K3 - نسبة ملء عجين العجن (K3 = 0,5) ؛ t - مدة الخليط ، s (t = 9 ... 18 s).
يتميز أداء الصحافة بكمية العجين الموردة من البرغي إلى المصفوفة لكل وحدة زمنية ، ونسبة المصفوفة.
الأداء الفعلي للمسمار حقن Pф يتم تحديد (kg / s) بواسطة الصيغة:
حيث m هو عدد زيارات المزادات ؛ R هو عدد البراغي. R2 ، R1 - على التوالي ، و radii الخارجي والداخلي من المسمار ، م ؛ S - الملعب برغي المسمار اوجير ، مم ؛ ب1و ب2 - عرض شفرات المسمار اللولبية في القسم العادي ، على التوالي ، على نصف القطر الداخلي والخارجي ، م ؛ أ - زاوية اللولب للشفرة على طول متوسط قطر المسمار ، والبرد ؛ n - تردد دوران المسمار ، s »1 ؛ р0 - كتلة الاختبار في 1 м3 [р0 = (1,33 - 1,45) 103 kg]؛ N3 - معامل ملء تجويف الباذنج بالعجين (لأوغر ديا)120 meter mm Kg = 0,25 ... 0,74)؛ Ku - معامل مع مراعاة درجة ضغط العجين (Ku = 0,51 ... 0,56) ؛ Kn هو معامل تميز تغذية العجين بواسطة المسمار (Kn = 0,9 ... 1).
يتم حساب زاوية ورفع اللولب من النصل على متوسط قطر المسمار من قبل الصيغة
حيث Y هو درجة الشفرة الحلزونية m؛ الدكتور هو متوسط نصف قطر المسمار ، m (App = + Я2) / 2 ، حيث Л و Я2 - داخلي و
الشعاع الخارجي للمسمار ، م