معدات التعبئة والتغليف للخبز والمعكرونة والحلويات.

معدات التعبئة والتغليف للخبز والمعكرونة والحلويات.

التغليف، التعبئة والتغليف والتعبئة والتغليف من الخبز والمعكرونة والمعجنات صنعت من أجل حمايتهم من تأثير الرطوبة والروائح الخارجية، الأضرار الميكانيكية، للمنتجات الصحية والنظافة، وإلى التخزين على المدى الطويل، وكذلك المنتجات لنقلها مظهر جذاب. المنتجات معبأة وتعبئتها في علب وصناديق من أجل راحة لتنفيذ هذه المنتجات في شبكة التجارة.

في معظم المؤسسات الحديثة، وعمليات التفاف والتعبئة يتم ميكانيكيا وتنفيذها بمساعدة مختلف التفاف وملء المعدات.

مواد التفاف يمكن أن تدحرج أو مخدد، قبل قطع إلى التسميات الملونة الفردية، والتي عادة ما يتم تغذية لآلية لف بواسطة أكواب شفط فراغ من المكدس.

كما مواد التعبئة والتغليف التغليف المستخدمة ورق مشمع من كثافات مختلفة للفة التسمية وpodvertki، ورق الكتابة flatovyh تسميات، رقائق الألومنيوم، السيلوفان، حرارة ختم السيلوفان، والأفلام البلاستيكية والورق المقوى، والرق الرق التقليد تستخدم لحزمة الداخلية أو podvertki عندما prepackaging أو التعبئة والتغليف التي تحتوي على الدهون منتجات مثل مسحوق الكاكاو والبسكويت وغيرها

معدات للتغليف

يتم تغليف معظم منتجات الخبز والحلويات بشكل فردي على آلات متخصصة مصممة لأنواع معينة فقط من المنتجات.

آلة للتغليف الفردي للكراميل في فيلم قابل للاشتعال الحراري (الشكل شنومكس) تم تصميمه للتغليف الفردي للكراميل في فيلم قابل للاشتعال بالحرارة مع نمط ملون يطبق عليه. بفضل نظام التغليف الخطي، فإن هذا النوع من الماكينة لديه إنتاجية عالية و لا توجد آليات كام معقدة تقريبا.

تتكون الآلة (انظر الشكل 6.1 ، أ) من ثلاث مغذيات 2 ... 4 متصلة في سلسلة مع بعضها البعض ؛ 7 المغذية لمواد التعبئة والتغليف. أجهزة 9 لتشكيل مواد التغليف المجوفة من الشريط ؛ اثنين من أزواج من بكرات 77 لحام التماس طولية واثنين من الدوارات 10 لحام التماس عرضية.

وقد تم تجهيز المغذية شنومك نوع تهتز مع بن شنوم تلقي و شنومك المغناطيسية.

وحدة تغذية القرص شنومك لديها فتحات الخلايا التي يتم وضع المنتجات. محرك شنومك تدور فرشاة شنومكس من خلال علبة التروس الزاوي، التخلص من العناصر التي ليست في الخلايا.آلة للتغليف الكرمل في فيلم الحرارة الختم

التين. 6.1. آلة للتغليف الكرمل في فيلم قابل للحرارة الحرارة: أ - عرض عام. ب - مخطط العملية التكنولوجية

وحدة التغذية شنومكس هي الحزام الناقل مع قضبان تقسيم ثابتة على ذلك، مع الملعب ثابت، بين الذي يوجد قطعة واحدة.

و شنومكس المغذية للمواد التعبئة والتغليف لديها قضبان شنومكس، والتي يتم إرفاق لفات شنومك. بكرات الفك، الخلايا الضوئية وتحقيقات الاختبار توفر ترتيب موجه سلفا من نمط على المنتج وتغذية الشريط تلقائيا من لفة جديدة. وتقع جميع آليات الجهاز على سرير شنومكس. يتم التحكم في الجهاز من شنومكس.

العملية التكنولوجية للتعبئة والتغليف تسير (انظر الشكل شنومكس،ب) على النحو التالي. يتم توزيع المنتجات معبأة في بنوم شنومك في العديد من تيارات على سطح مخدد من شنومك وتدفق واحد على لوحة تهتز شنومكس. الجزء السفلي من لوحة تهتز لديها فتحات التي يتم سكب رقائق الكراميل في بن شنومكس.

من لوحة تهتز، يتم تغذية المنتجات إلى قرص شنومكس المستمر مع الثقوب شنومش الطرفية. السطح الداخلي للقرص هو مخروطي، وبالتالي فإن المنتجات لفة في الخلايا. عندما تمر المنتجات فوق الناقل الشريط شنومكس، الظل إلى القرص، فإنها تقع على ذلك والذهاب إلى وحدة التفاف شنومكس (رأس صب)

مواد التغليف من لفة شنومكس غير مستغلة باستخدام عجلات محرك شنومكس وبكرات دعم شنومكس. بالنسبة للموقف الموجه للنمط على الشريط، هناك شرائط سوداء تعبر شعاع الخلية الضوئية شنومكس على فترات منتظمة. تتم معالجة الإشارات الواردة من ذلك من قبل كتلة المعلومات وسرعة الفك إلى حد ما زيادة أو نقصان

مع مساعدة من صب رئيس شنومكس، يتم تحويل الشريط مواد التعبئة والتغليف إلى أنبوب، في الداخل الذي تأتي المنتجات من الناقل شنومكس. تسخين بكرات الدورية شنومك اللحام التماس الطولي من مواد التعبئة والتغليف، والدوائر شنومكس - التماس عرضية. وقد تم تجهيز الدوارات شنومكس مع شفرات التي قطع التعبئة والتغليف في موقع لحام الصليب. المنتج المغلف يترك الجهاز من خلال صينية شنومكس

تم تصميم آلة زكزاز مع الدوار الرأسي (الشكل شنومكس) لتغليف الحلويات الناعمة المزججة وغير المزججة في تطور إلى ثلاثة مغلفات: تسمية لفة، احباط ودوارة. يتم تثبيت الجهاز في خطوط الإنتاج.

الاستفادة من الجهاز هو وسيلة قصيرة لتوريد المنتجات لآلية تحول بسبب الترتيب الرأسي للدوران العمل وجود عدد من الأجهزة في وحدة التغذية والآلية

يتكون الجهاز من 7 الإطار، الحزام الناقل المغذية 10، فرشاة 9، المجمع آلية الفك مع bobinoderzhatelyami 3، والتغذية وخفض 75 المجمع، وآلية

آلة زكا مع الدوار الرأسي للتفاف الحلويات

التين. 6.2. آلة زكا مع الدوار الرأسي للتفاف الحلويات

التفاف 14، وآلية المجمع تغذية قفل 5، تحقيق 13، الإنارة مع مقاومة ضوئية 12، المزالج 8، علبة 6، البليت 1، ملفوفة عدد الحلوى مكافحة 16، الفرامل 2، 11 لوحة التحكم، لوحة مفاتيح جهاز 4، 17 لآلة التحريك اليدوي.

يتم تنفيذ محرك جميع الآليات من المحرك الكهربائي. يتم وضع آليات مهاوي وكام، متصلة بواسطة نظام رافعة مع أجزاء العمل من الجهاز، في الحركة من خلال نظام من الحزام والعتاد محركات الأقراص.

في الشكل. يظهر شنومك الرسم التخطيطي وتسلسل عمليات المنتجات التفاف (قبل التفاف نهايات المجمع) على الجهاز زكا.

تستمر عمليات التغليف الأساسية (انظر الشكل 6.3 ، أ) في ثلاثة أوضاع عمل (Ɩ ... ƖƖƖ) من محور الالتفاف الرأسي بستة وضعيات المثبت على العمود الأفقي 2.

يتم تدوير رمح شنومك بشكل دوري إلى شنومكس °. عندما يكون الدوار شنومكس في وضع Ɩ، فإن انتهازي ƖƖ يغذي المنتج شنومكس على الشفة السفلى شنومك من الدوار. بين المنتج والدوار هو المجمع شنومكس، والتي، عندما يدخل المنتج الدوار، يناسبها على ثلاثة جوانب (انظر الشكل شنومكس، ب، ج). ثم، الاسفنج المنقولة شنومكس من الدوار المشابك المادة مع المجمع، ومجلد شنومش طيات الحافة السفلية من المجمع،

التين. 6.3

التين. 6.3. المخطط التكنولوجي للجهاز: -أ مناصب عمل الدوار. ب - قطع التسمية، ج - الدفع إلى فكي لقط، د - الانحناء الحافة السفلية من التسمية، د - الانحناء الحافة العلوية من التسمية - تسلسل التفاف في المركز الأول من الدوار

(انظر الشكل شنومكس، د). عند تحويل الدوار، الحافة العلوية من مواد التفاف الانحناءات، والاهتزاز في رفرف شنوم الثابتة (انظر الشكل شنومكس، د).

في موقف / يتم اغتنام نهايات المجمع من خلال الساقين الدورية باستمرار شنومكس، والتي، كما تطور، تتلاقى لتجنب كسر نهايات التسمية. في البند ///، يتم دفع المنتج ملفوفة شنومك إلى شنومكس درج يميل، الذي ينزلق على اختيار شنومكس الناقل. و شنومكس انتهازي شنومكس يدفع قطع قطعة في الدوار، الضفيرة تقع ضد الدورية باستمرار سكين شنومكس. ثم يعود انتهازي إلى نقطة الانطلاق، وتجاوز من أسفل الجدول ثابتة شنومكس، على طول المنتج الذي تم نقله.

في الشكل. شنومكس، ب يوضح عناصر العمل التي تسهل إدخال المنتجات مع المجمع في الدوار: إطار دليل شنومكس وإطار المشبك التفاف شنومكس (يظهر هذا الأخير فقط في الشكل شنومكس، b، c، d، d). يخرج إطار الدليل شنومكس بشكل دوري الدوار ويصل إلى المجمع شنومكس. لذلك، فإن انتهازي شنومك يضغط على المجمع والمنتج، ثم يتم إدراجها من قبل انتهازي وإطار في الدوار

يتم الضغط على حواف مواد التفاف جاحظ للمنتج ضد الإطار شنومكس الإطار من قبل المشبك الإطار شنومكس. يتم تغذية المواد التفاف بشكل مستمر من قبل الدوارة شنومكس، ويتم قطع المجمع باستخدام سكين شنوم المستمر وسكينة ثابتة شنومكس. تميل حافة القطع من سكين ثابتة، مما يحسن عملية القطع من مواد التعبئة والتغليف.

يمكن استخدام الماكينة التي تمت مناقشتها أعلاه في خط لإنتاج الحلويات مع تغذية من وحدة تغذية المجموعات، وهي عبارة عن نظام لنقل الناقلات (عن طريق عدد الآلات في خط)، أو من المغذيات الفردية (اليدوية والميكانيكية). في الحلويات المغذية المجموعة تأتي من آلة طلاء، يتم توفير مغذيات الفردية من قبل المشغل.

وحدة التغذية اليدوية الفردية هي طاولة ثابتة متجاورة مباشرة مع الناقل

يتكون الفرد الميكانيكية المغذية A2-SHPSH اثنين من الناقلات سلسلة تغذية: ناقل عرضية ضيقة والتي شنت عليه الناقل العمودي (أبعاد المغذية 795x770x910 مم 240 كجم الوزن والأداء - عن طريق لف الجهاز).

في الشكل. يوفر شنومكس مخططات لتغذية الحلويات من مغذيات مختلفة

عند تغذية الحلويات من مجموعة من وحدة التغذية (انظر الشكل. 6.4، أ) كاندي A من التغذية شق الناقل 1 التي يتم تعيين الجهاز في زاوية 90 درجة أو زاوية أخرى، وتناوب القرص 2، محمية 3 دليل متحرك، ويتم تغذية بين 4 دليل ثابت على الناقل شنومك آلة المغذية. يجب أن تصل الحلويات على وحدة التغذية الناقل توجه بالفعل إلى الجانب البعيد. عندما ينزل تجاوز المغذية سيارة المنقولة 5 دليل في إطار العمل من مغناطيس كهربائي، الذي تسيطر عليه الكهروضوئية وآلات الاستشعار المغذية ويتم التخلص الحلوى.

عند تقديم الحلويات من وحدة تغذية يدوية فردية (انظر الشكل شنومكس، b)، يقوم المشغل بتحويل الحلويات الموجهة من الجدول شنومكس مباشرة إلى شنومكس الناقل من وحدة تغذية الجهاز.التين. 6.4

التين. 6.4. مخططات لتوريد الحلويات لآلات التغليف: أ - من وحدة تغذية المجموعة في السطر، ب - من وحدة التغذية اليدوية الفردية، - من وحدة التغذية الميكانيكية الفردية

عند تغذية الحلويات من التغذية الميكانيكية الفردية أكسنومكس-شبش (انظر الشكل شنومكس، ج)، الناقل التغذية الأول شنومكس يسلم الحلوى A إلى التغذية الثانية شنومكس. منذ سرعة خط أنابيب الثاني هو أعلى بكثير من سرعة أول واحد، يتم إنشاء فترات بين الحلوى. كاندي، قادمة إلى الناقل عرضية شنومكس، تحت تأثير الاحتكاك على سطحه وحركة الناقل الرأسي شنومك يتم تدويرها الجانب الطويل في اتجاه السفر. توجه على طول الطريق، ويتم تغذية الحلويات إلى الناقل من تغذية آلة شنومكس. الحلوى، تسليمها إلى الناقل تغذية في موقف على الضلع، وضعت شقة مع فرشاة شنومكس أو إسقاطها من الناقل من خلال أقسام خفضت من القضبان.

عندما يغذي الجهاز المغذي، يتم تشغيل أكسنومك-شش الحلويات المغذية محرك قبالة إشارة من أجهزة الاستشعار الكهروضوئية التي شنت على وحدة التغذية من الجهاز.

تتحكم ذراع شنومكس في وجود الحلوى. إذا لم يكن هناك حلوى، ذراع تدور وكتل تغذية المجمع من خلال التبديل الحد.

الناقل شنومكس من المغذية آلة يرشد الحلوى إلى توقف ثابت شنومكس تقع بين انتهازي شنومكس والإطار شنومكس. يتم دفع الحلوى من قبل شنوم انتهازي من شنوم الناقل إلى الدوار من آلة التغليف. قبل نقل انتهازي، ينطلق الإطار شنوم المنقولة مسار الحلوى.

لتغليف منتجات الخبز، معدات مماثلة لمعدات الحلويات يمكن استخدامها. يتم حل المشكلة عن طريق تغيير أجزاء مهيأة تتكيف مع أبعاد منتجات الخبز. النوع الرئيسي من العبوات المستخدمة في هذه الحالة هو فلوباك (تختمر من التعبئة والتغليف

معدات الجرعات.

معبأة في الحلويات والمعكرونة في أكياس.

ماكينات التعبئة والتغليف تنتج جميع البلدان تقريبا نحن تم تصميم Evropy.No سبيل المثال vozmem التعبئة والتغليف آلة شركة "إشارة حزمة" لجرعات دقيقة وسريعة والتعبئة والتغليف للمنتجات قطعة صغيرة، بما في ذلك الشوكولاتة، والحلويات والمعجنات

ويتكون الجهاز من موزع تركيبة الوزن ("مولهيدهيد") نموذج ماك-شنومكس-شنومكس، والتي لديها زنومكس رؤساء وزنها وآلة التعبئة.

في هذه الحالة، وظائفها لتعبئة جرعة من المنتجات يمكنك التقاط آلات التعبئة العمودية الأخرى

التين. 6.5. مخطط من آلة دوسر إشارة باك

التين. 6.5. مخطط الجهاز من آلة سيغنال باك

يتم التحكم في موزع تركيبة من قبل نظام متعدد الإلكترونية من المنتجات وزنها، ويوفر إنتاجية عالية ودقة من كتلة الجرعة تقريبا أي منتج غذائي، بما في ذلك اختيار والجرعة من اثنين، أربعة أنواع مختلفة من المنتجات وأكثر من ذلك.

في الشكل. شنومكس يعرض مخطط نموذجي من موزع الجهاز سيغنال-باك مع مولهيدهيد ماك-شنومكس-شنومكس. يتم تشغيل جهاز القياس في عدة دورات على النحو التالي.

تدفق المنتج من خلال وحدة التغذية إلى 4 3 Tarel شكل مخروطي، والتي يتم توزيعها بالتساوي في كل الاتجاهات من الأدلة الثابتة بحرية شعاعي تهتز شلال وتفريغها في حاويات 2 تحميل الأولية، والتي خلال الاهتزاز ويرص التدريجي يحدث جرعة المنتجات المعالجة. من الحاوية العلوية بعد فتح رفرف يسكب 1 المنتجات في حاويات لوزن كل واحدة منها عن طريق وزنها نظام تثبيت جرعة كتلة الإلكترونية؛ ثم تلقائيا مطابقة 03:57 الجرعة المثالية، التي تبلغ من إعطاء الأقرب إلى جرعة معينة من برنامج الكتلة. وبمجرد أن المخطط هو أفضل مزيج من هذه الجرعات مع الحد الأدنى من كتلة انحراف وجدت، وسكب نتاج هذه الناقلات في وقت واحد مع افتتاح رفرف أقل، مدفوعا المحركات السائر خلال قمع التفريغ في مجموعة من المنتجات. الدورة الأولى تنتهي.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *