نخالة القمح والجاودار والجراثيم القمح للأغذية

نخالة القمح نخالة القمح والجاودار
نخالة القمح والجاودار المستخدمة في التركيبات من المنتجات الغذائية. نوعيتها وفقا للغوست 7169-66، 7170-66 غوست هو مبين في الجدول. 18.
Talytsya 18 جودة نخالة نتيجة

مؤشر

نخالة

قمح

حبوب الجاودار

اللون

الأحمر والأصفر مع مسحة رمادية

الرمادي مع مسحة البني أو الأخضر.

رائحة

المتأصلة في المنتج، وليس عفن، لا متعفن، لا الروائح الخارجية

طعم

لا الحامض والمر، دون الأذواق الأجنبية

الرطوبة،٪، لا أكثر

15

جزء من كتلة الملوثات،٪، لا أكثر من ذلك:

rіzhki ، sazhka ، v'yazel і g_rchak في وقت واحد

0,05

بما في ذلك girchak و vyazel

0,05

بشكل منفصل أو معا

0,04

الزوان

0,1

البذور وinkanum حجر الدم tryhodesmy (الرمادي)

لا يسمح

Metalomahnhhnyh قداس جزء من الشوائب،٪، لا أكثر: الجسيمات إلى 2,0 مم

0,0005

بما في ذلك حجم الجسيمات من 0,5 2,0 لملم، وليس أكثر

0,00015

آفات التلوث الحبوب

أيضا


الجراثيم القمح للأغذية
عند الخبز ذات جودة عالية طحن القمح جنين القمح هي المواد الغذائية (TU-46.22.014 95). الجراثيم القمح الغذائية المعدة للاستخدام في صناعة الخبز والحلويات، وينبغي أن يكون الأصفر مع اللون البني الفاتح لون محدد لرائحة القمح الجرثومية، حلوة المذاق ذات محتوى معين، والرطوبة لا أكثر من 15,5٪ والأجنة جزء الجماعية الأقل 60٪. لا يسمح الآفات تلوث الخبز.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *