عناوين
تكنولوجيا الخبز ومنتجات المخابز

التركيب الكيميائي للالسكر والعسل والنشا وشراب المنتجات

التركيب الكيميائي للالسكر والعسل والنشا وشراب المنتجاتالجدول 29 التركيب الكيميائي للالسكر والعسل والنشا وشراب المنتجات

التركيب الكيميائي

سكر

عسل

العسل الأسود النشا

نشاء

البطاطس

ذرة

المياه٪

0,14

17,2

21

20

13

البروتينات٪

0

0,8

آثار

0,1

1

الدهون، و٪

0

-

0,3

آثار

0,6

مونو و٪ dytsukrydy

99,8

74,8

43,3

آثار

آثار

النشا وغيرها من politsukrydy٪

0

5,5

35

79,6

85,2

الأحماض العضوية٪

آثار

1,2

0

0

0

نسبة الرماد

0,03

0,5

0,4

0,3

0,2

المعادن ملغ / 100h:

صوديوم

1

25

-

6

AOR

بوتاسيوم

3

25

-

15

-

الكلسيوم

2

4

36

40

17

المغنيسيوم

آثار

2

17

آثار

1

الفوسفور

آثار

-

18

77

20

حديد

0,3

1,1

0,1

آثار

آثار

الفيتامينات، ملغ / 100 ز:

بول

0

0,01

0

0

0

В2

0

0,03

0

0

0

С

0

2

0

0

0

RR

0

0,2

0

0

0

قيمة الطاقة،

كيلو كالوري

374

308

296

299

329

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.