عناوين
تكنولوجيا الخبز ومنتجات المخابز

كتب مرجعية عن فئة "تكنولوجيا الخبز ومنتجات المخابز" (الملحق 1)

اعتماد الطبعات تدوين:
Izv. - وقائع جامعات الاتحاد السوفيتي MHSSE في قسم "تكنولوجيا الأغذية". HKP - صناعة الحلويات والمعجنات.
آر. MTIPP و LTIPP و CTIPP - أعمال المعاهد التكنولوجية لموسكو ولينينغراد وكييف في صناعة المواد الغذائية.
آر. UNIIPP - وقائع معهد البحوث الأوكرانية لصناعة المواد الغذائية.
آر. VNIIHP - وقائع معهد البحوث العلمية لعموم صناعة الخبز.
EI - معلومات صريحة من معهد جميع المعلومات العلمية والتقنية التابع لأكاديمية العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية تحت عنوان "صناعة المواد الغذائية".
NTI - المعلومات العلمية والتقنية TSINTIpisheproma "المخابز والحلويات والمعكرونة وصناعة الخميرة." PP - مجموعة من "صناعة المواد الغذائية".
In To - Der Bäcker und Konditor.
BG - Brot und Gebäck.
دينار بحريني - بيكر دايجست.
BMPB - Bisquit صانع وبيكر النبات.
CST - علوم الحبوب اليوم.
  1. وب د ال ه ث في VG STI، 7، 1965.
  2. Amantaeva ر 3.، A. بوغدانوف م Malečnik EN الأحرار، 10، 40، 1966.
  3. وم ب ص س ق ط ل3. خامسا وه ص م ن لLY STI، 5، 7، 1967.
  4. وه ص م التكنولوجيا الخبز LY لن. izdat م Pischeprom- ،، 1956.
  5. Auerman LY، LI Puchkova، ازاريفا LV الرياضيات، 4، 75، 1960.
  6. Auerman LY، LI Puchkova، ko- Prokushev في LI والرياضيات، 5، 59، 1960.
  7. Auerman LY، F ه د س ص س في قطاع غزة والرياضيات، 6، 72، 1960.
  8. Auerman LY، E ون ه ه ج وNG، الجماعة الاسلامية في ص ق ER ه، Sizikova KN PP، 8، 1، 1962.
  9. أورمان ل. يا. ، كريتوفيتش. L. ، Polana ndo R. D. الكيمياء الحيوية التطبيقية وعلم الأحياء المجهرية. ' 1,6 ، 1965 ، NTI ، 5 ، 7 ،
  10. 1967.
  11. وه س م ن لLY، غونغادزه NV، سوفوروف MA الرياضيات، 1، 68، 1966.
  12. بعلبك أ. F. HKP، 5، 37، 1966.
  13. باء ص على س ن في السلطة الفلسطينية، ب ه ل س في VV، ك س ص والخبرة ن MA عدد المخابز موسكو 3. TsINTIPishcheprom، 1967.
  14. باء ص س ن ح وKS D ه ن أ ه ن أ أ ج أ ع الأحرار، 2، 24، 1963.
  15. B و m و r عنها في وRS طن تبريد. KTIPP، 15، 102، 1955. 16، 1791 1956.
  16. B و m و r عنها في وRS، Berzin NI، رويتر IM طن تبريد. KTIPP، 27، 20، 1963.
  17. باء ص س ث ووا RS، ف س ه ص ر IM الرياضيات، 1، 72، 1963 عشر.
  18. وp و ن من NI، رويتر. محمد بشير RS
  19. آر. KTIPP، 17، 75، 1957. مساعد.، 5، 51، 1959.
  20. وp و n و من NI، وف س ر ه ز IM طن تبريد. KTYPP، 22، 76، 1960.
  21. Berzin NI كوفالينكو، A. J.، رويتر IM الرياضيات، 1، 36، 1962؛ 2، 49، 1962.
  22. وp و ن من NI، Lyakh EV، P و O ر ه ز IM PP، 5، 39،1967 ..
  23. Beschastnov AG، د ذ L ومنظمة أوكسفام الدولية، بيتر ل HSS، 8، 19، 1964. 9، 19، 1964.
  24. ب س ن وواو أولا الأحرار، 6، 37، 1960.
  25. Bolohovo EC دبليو K-، تشيركاسي NV الأحرار، 2، 36، 1966.
  26. ب ص و م و ن SM الأحرار، 8، 30، 1957.
  27. ب ص و م و ن SM الأحرار، 11,34، 1957.
  28. ب ع س في لن وSI، المتزلجين VS، كوجان A. تطبيق برومات البوتاسيوم كما محسن الخبز، promizdat المريء، 1954.
  29. Brovkin SI الأحرار، 12، 2، 1966.
  30. Vedernikova E. أولا آر. UNIIPP، 1، 84، 1954. 2، 214، 1959. 5، 87، 1967.
  31. فيديرنيكوف EI، المعلومات التقنية EI اسرمان المواد. UNIIPP، 5، 15، 1958.
  32. B و T و C إلى I AV، K تي ه وج من AA، وآخرون. STI، 20، 1،1968.
  33. فيسوتسكي GP، الصوان الصورة SA STI، و، 1، 1968.
  34. R ون ق ص ص س في الجيش العراقي وجيم وكذلك ص PY الأحرار، 1، 37، 1967. 5، 36، 1967.
  35. T و m و n و n تصميم NF المخابز. izdat Pischeprom-، 1960.
  36. Gatilin NF، غينسبورغ AG، يفشيتس SI Chernogubovskaya MV PP، 8، 1، 1964.
  37. T و m و n و n NF، G p و م و ن أ الأحرار، 5، 8، 1966.
  38. Gatilin NF، غريشين A.، Tsyrulnikov VL الأحرار، 2، 5، 1966.
  39. تي ه د ث ر س ص ق هوبر العجين آلات التحضيرية للالميكنة الشاملة للمخابز. GOSINTI، 1959.
  40. R ه ع ص أ أ و د، وGG، X ° س ح في MM الأحرار، 7، 34، 1966. 3، 35، 1968.
  41. Ginzburg A.G. تفعيل الخميرة المضغوطة في خبز الخبز. صناعة الأغذية النشر ، 1955.
  42. الفصل د إلى حوالي EA في أسلوب الطهي الجاودار القمح الكامل الخبز الجديد على السائل خميرة ساراتوف أولا (C-1). Pishchepromizdat، 1955.
  43. D س ن ح ص للفي MD الأحرار، 3، 3، 1964.
  44. Goroshenko M. آلات K ومعدات لتحضير العجين. Pishchepromizdat، 1963.
  45. Goryachev AF، Shcherbatenko VV معالجة الاختبار الميكانيكي. TsINTIPishcheprom، 1968.
  46. Goryachev AF، Shcherbatenko VV الأحرار، 1,1، 1961.
  47. تي p و م و ن أ الأحرار، 11، 11، 1960. 4، 25، 1962.
  48. Grishin A. S. صناعة المخابز في تشيكوسلوفاكيا. TSINTIpshtprom ، 1963 ؛ HKP ، 9 ، 38 ، 1967.
  49. T ص و m و n AS PP، 1، 6، 1963. 2، 6، 1963. 1، 13، 1964. STI، 1، 1966. الأحرار، 10، 5، 1968.
  50. السيد أ. و س. أ. س. ، إنتاج منتجات المخابز والزبدة الصغيرة على خطوط ميكانيكية. TsINTIPishcheprom، 1969.
  51. V. I. I. Ya. من تجربة المخبز الأبخازي. TSINTIPishcheprom ، 1965 ؛ HKP ، 9 ، 36 ، 1965.
  52. V. M. D Okchenko ، V. Kuzmenko ، جرعة الملح بواسطة أجزاء في جميع مراحل العملية التكنولوجية لصنع عجين القمح على الخميرة السائلة. "السوفياتي كوبان" ، 1968.
  53. Donchenko VM XKP، 11، 18، 1959.
  54. D س ن ح ه ن إلى VM وKolesnik ML الأحرار، 2، 27، 1961.
  55. D س ن ح ه ن لVM PP، 2، 6، 1964. الأحرار، 1، 10، 1965.
  56. E ز س ص وفي الأول د الأحرار، 8، 29، 1964.
  57. إيغوروف G. A و D و RV mmer فير، Domnych RM Lopashova EV الأحرار، 9، 33، 1958.
  58. EGorova A.G. ، KAzana N. L. N. et al. إعداد فطيرة الجاودار مع استخدام سلالات جديدة من بكتيريا حمض اللبنيك والخميرة. TSINTIPishcheprom ، 1963.
  59. Eletskii ايك طن تبريد. VNIIHP، 7,121، 1958.
  60. 3 وفي المادة لتر من AA في HSS، 3، 24، 1963.
  61. 3 وفي المادة لتر من AA في HSS، 3، 4، 1965.
  62. لقطة السلطة الفلسطينية الأحرار، 4، 37، 1962.
  63. ZbarskiyN. الشيخ Lozovskiy MG أفضل الممارسات صيانة وحدات تحضير العجينة ، TsINTIPishcheprom ، 1960.
  64. Ivanchenko FN. خبرة في إنتاج الخبز عن طريق التكنولوجيا العقلانية في أوكرانيا. TSINTIPishcheprom ، 1966.
  65. وفي ن ح ه ن إلى حوالي FN، D الروبوت السادس STI Ї8، 1، 1969.
  66. Ionov ل، VV الأحرار، 6، 27، 1965.
  67. التعليمات وتطبيق poprigotovleniyu مستحلبات الدهون في المؤسسات الخبز. TsINTIPishcheprom، 1964.
  68. وكما لفترة من الوقت في EA، F ر ه ص م ون غي تطبيق الشعير والخميرة في صناعة الخبز. TsINTIPishcheprom، 1967.استخدام الخميرة تركز في إعداد منتجات المخابز. NTI ، 2 ، 1966. استخدام مصل اللبن في صناعة الخبز. STI، 12,1966.
  69. K و L و H و H والسادس، سميرنوفا جنرال موتورز الأحرار، 3، 17، 1967. 6، 13، 1967.
  70. Karasel nikova LA الأحرار، 5، 33، 1966.
  71. K تي ه وج لAA، Vitavskaya AV، رويترز أولا M الأحرار، 10، 13، 1969.
  72. Kashchenko R. L. تأثير بعض العوامل على تكوين الغاز وتراكم حامض بكتيريا حمض اللبنيك في العجين المخمر الجاودار. ملخص أطروحة الدكتوراه ، KTIPP ، 1965.
  73. B & B ه ن إلى حوالي LM، Drugobitskaya SP الأحرار، 8، 35، 1959
  74. السرو L. HCoC، 8، 35، 1963،
  75. كريموف GG الأحرار، 8، 31، 1958.
  76. كيروف KA، ف س د ر ه ص IM، باشيروف RS آر * KTIPP، 14، 116، 1954.
  77. Kiryudcheva منظمة العفو الدولية طرق المستمر والمتسارع لإعداد العجين لمنتجات المخابز. TSNIIP، 1963.
  78. KovalenkoA. يا، Berzin NI، ف س د ر ه ص IM
  79. آر. KTIPP، 22، 84,1961.
  80. بنحو في ل ه ن إلى حوالي AJ، ف س ه ص م IM عشر، Lyakh EV PP، 3،67، 1966.
  81. بنحو في ل ه ن إلى حوالي AJ، وأنا X EV، ف س د ر ه ص IM PP، 5، 51، 1967.
  82. بنحو ن د MA، B إلى C إلى B إلى N عشر وAP PP، 1، 16، 1964. STI، 5، 1965.
  83. كوجان MA الأحرار، 11، 29، 1966.
  84. Kozin، NI، Saprykin TA الأحرار، 1، 6، 1966.
  85. Kozmina NP أساس الكيمياء الحيوية لتحسين نوعية الحبوب. Zagotizdat، 1959.
  86. Kozmina NP مجلة منظمة (WMO) لهم. مندليف، 3، 265، 1965. 2، 129، 1969.
  87. Kozmina NP، Potavin VS STI، 16، 1965. 12،1966.
  88. N. P. Kozm. استخدام المواد النشطة على السطح في الخبز. TSIR_TIpischeprom، 1966؛ HKP ، 10 ، 29 ، 1967.
  89. Kozmina NP، Tvorogova NN الرياضيات، 3، 86، 1966.
  90. كونداكوف V. خامسا، المعهد القومي للاتصالات، 16، 1965.
  91. كدريافتسيفا ليرة لبنانية أورلوفا VV، بروخوروف منظمة العفو الدولية الأحرار، 6، 4، 1963.
  92. أن يكون الدكتور أنا ج ه ج ليرة لبنانية، OrlovaV. B. C، D وم م ه ع
  93. في ه ص ر RV STI، 12، 1966. الأحرار، و، 26، 1966. الأحرار، 9، 27، 1967.
  94. ليبيديف منظمة العفو الدولية الأحرار، 8، 31، 1966.
  95. L ه على ن ه في منظمة العفو الدولية، W م ق ه ل3. أولا لعن في نتيجة طبيعية لNM الأحرار، 2، 32، 1967.
  96. Lurie، TS، Zolotovitsky، IM، Shcherbatenko، V.V. KhKP، 12، 21، 1962.
  97. والثانية ث م وإلى الأول والثاني والخامس وص ح LY آخرون الأحرار، 2، 24، 1970.
  98. وأنا س EV، B ه ص ق و NA NI، ف س د ر ه ص IM PP، 7، 28،1967.
  99. ماركوف الثاني، Obrazbaeva GG، Auerman LY، فيدوروف G. PP، 2، 10، 1964. 2، 14، 1964.
  100. M وك ص و ن س وفي LM، ف س د ر ه ص IM STI، 12، 2، 1968. الرياضيات، 3، 56، 1969؛ الأحرار، 8، 6، 1969.
  101. M ه س ه ص في NG الأحرار، 12، 26، 1959 عشر.
  102. A. Mikhelev A. كتيب ميكانيكا إنتاج المخابز ، Tekhnika ، 1966.
  103. M س م س تينيسي. A. وهذا kmacheva LI الأحرار، 7، 23، 1965.
  104. Morev N. E.، MelytserI. A. HCoC، 2. 12، 1962.
  105. Morev N. E. ، Itskovich Ya. S. خطوط إنتاج المخابز الآلية ، صناعة الأغذية ، 1965.
  106. Morev ن إ HKGІ، 1، 6، 1967. 2، 6، 1967.
  107. Morkovchenko LD الأحرار، 1، 34، 1965.
  108. Muxtasarova أ. G. المعهد القومي للاتصالات، 7، 6، 1968.
  109. Nevzorova A. I. مقترحات الترشيد في صناعة المواد الغذائية. TSINTIPishcheprom ، 4 ، 3 ، 1960.
  110. U له في في 3. C، C، ومثال VE الأحرار، 11,9، 1964. 3، $ 4، 1968.
  111. H و h إلى حوالي متر ون إلى حوالي جى. N. الأحرار، 6، 30، 1965.
  112. Nikitinskaya 3. خامسا، جورفيتش GE، B، وهلم جرا وأنا مع AV الأحرار، 3، 3، 1965.
  113. نيكولاييف BA، B ه ز ن وعلى لوأنا ليرة سورية طن تبريد. VNIIHP، 7، 154، 1958.
  114. Nikulin P.K. مقترحات الترشيد في صناعة المواد الغذائية. TSINTIPishcheprom ، 2 ، 25 ، 1960.
  115. FROM. نيكولين PK الأحرار، 1، 19، 1961.الجديد في دراسة تكنولوجيا الخبز. TSINTIPishcheprom ، 1969.تكنولوجيا جديدة لصنع العجين على المنتجات نصف المصنعة السائلة. TSINTIPishcheprom ، 1965.طريقة جديدة لإعداد العجين للمنتجات الخبز. STI، 16، 22، 1966.
  116. H ص ص و m و n س في RG، Morozova NG الأحرار، 6، 24، 1968.خبرة في تنفيذ خطوط الإنتاج في صناعة الخبز. جوسنتي ، 1960.تجربة المؤسسات نوفوسيبيرسك الثقة لصناعة الخبز. 1962.
  117. Osorgina L G. Arslanov 3. 3. KhKP، 5، 31، 1965.
  118. أوستروفسكي منظمة العفو الدولية خميرة الخباز السائل. izdat Pischeprom-، 1948 و1955.
  119. إ.ن. أنانوفا ، ب.أ. موموت ، دي.ان.إن.إل وآخرون ، الخبرة المتقدمة لمخبز لوغانسك رقم 2. TSINTIPishcheprom ، 1965.
  120. Panaetov GK Dombrowski JE الأحرار، 4، 32، 1968.
  121. Pasivkin A. I. حلقة إعداد وحدات العجين. TSINTIPishcheprom ، 1969.
  122. Permjakova AM الأحرار، 8، 29، 1969.
  123. Petrishchev VA، دانكو AA، X و g و n و ن GK الأحرار، 8، 22، 1962. 11، 23، 1963.
  124. بلوتنيكوف P. طن تبريد. LTIPP، 2، 84، 1951.
  125. بلوتنيكوف PM، كتب Nichev M. شميت 3 أولا طن تبريد. LTIPP، 3، 13، 1953.
  126. بلوتنيكوف PM، Kniahynychi MI، "شميدت
  127. أولا آر. LTIPP، 3، 37، 1953.
  128. Plotnikov- PM آر. LTIPP، 12، 40، 1955.
  129. بلوتنيكوف PM آر. LTIPP، 14، 17، 1958.
  130. بلوتنيكوف PM الرياضيات. 6، 46، 1958.
  131. بلوتنيكوف PM، Eremin KV، K. Bazovsky G. الرياضيات. 3، 75، 1959. 5، 57، 1959.
  132. بلوتنيكوف PM، بولياكوفا NA الأحرار، 9، 4، 1959.
  133. بلوتنيكوف PM الرياضيات، 5، 53، 1960.
  134. Plotnikov P.M.، Parthenopulo 3. F. ، Smirnova V.V. Izv. 6 ، 78 ، 1960.
  135. Plotnikov P.M.، Kazanskaya L.N.، Bespalova G.I. and others. استخدام المنتجات نصف المصنعة السائلة في إنتاج خبز القمح. TSINTIPishcheprom ، 1963.
  136. ف ل تي ن * Ikov PM، Lobanov A. يا الأحرار، 1، 19، 1964.
  137. بلوتنيكوف PM الرياضيات، 3، 73، 1964.
  138. بلوتنيكوف PM، كازان LN، Lopate- في وEV آخرون. الملخصات والأوراق VNIIHP فرع لينينغراد للسنوات 1959-1965. 1966.
  139. Plotnikov P.M.، Raider B.Sh.، Kazanskaya L.N.، Kachanova G.I. Experience في إنتاج منتجات المخابز على المنتجات نصف المصنعة السائل. TSINTIPishcheprom ، 1966.تحسين جودة الخبز والرقابة الكيميائية في شركات الخبز. TSINTIPishcheprom ، 1966.
  140. بولياكوف AV PP، 10، 1، 1964.
  141. Prisnitskaya OP ص لل ذ ق وAS، الأحرار، 2، 22، 1963.
  142. بوركوبينكو JF، سابل ليرة لبنانية الأحرار، 12، 11، 1961.
  143. بوركوبينكو NF الأحرار، 2، 5، 1965. 4، 8، 1965. 4,13، 1968.
  144. LI Puchkova طن تبريد. MTIPP، 3، 44، 1954.
  145. Rabinovich I. L. التشغيل المستمر لوحدات إعداد الاختبار XTR. صناعة الأغذية ، 1969 ؛ HKP ، 3 ، 41 ، 1967.
  146. Rassohin N. سيد المعهد القومي للاتصالات، 16، 5، 1966.
  147. رويتر IM، باشيروف RS طن تبريد. KTIPP، 14، 73، 1954. 15، 112، 1955. 15، 123، 1955. 15، 125، 1955. الأحرار، 9، 16، 1959.
  148. رويتر IM كوفالينكو، A. يا الأحرار، 3، 10، 1959.
  149. Roy ter IM، Berzina N. I.، Bashirova R. S.، Renkas N. M. HKP، 6، I، 1959؛ "علم الأحياء الدقيقة" ، 29 ، 4 ، 595 ، 1960.
  150. رويتر IM، شيريميتيفو، ص. واو استخدام المنتجات الثانوية الناتجة عن تصنيع الحليب في المخابز. TsINTIPishcheprom، 1969.
  151. رويتر IM، Berzin NI كوفالينكو AY ف ه ن. الصورة من وإلى شمال البحر الأبيض المتوسط ​​الرياضيات، 3، 56، 1960.
  152. رويتر IM، KovalenkoA. يا، Berzin NI،
  153. Ren'kas N. م. HKP، 5، 3، 1960. آر. KTIPP، 27، 23، 1963.
  154. رويترز أولا M.، Gityel إيمان P. L. KhKP، 9، 31، 1960.
  155. رويتر IM الأحرار، 1، 28، 1970.
  156. رويتر IM، Berzin NI الرياضيات، 3، 77، 1961.
  157. رويتر IM الرياضيات، 4، 79، 1961.
  158. رويتر IM، فيسوتسك أنا VN الأحرار، 7، 11، 1961.
  159. رويتر IM كوفالينكو، A. J.، Berzin، NI، G و T ه ص م ن لFL الرياضيات، 6، 58، 1961؛ الأحرار 1، 25، 1962i
  160. رويتر IM، باشيروف RS، Anistratov لGA الأحرار، 10، 4، 1961.
  161. رويتر IM كوفالينكو، A. J.، باشيروف RS الأحرار، 7، 5، 1962.
  162. 164 رويتر IM، KovalenkoA. يا، Berzin NI
  163. PP، 7، 12، 1962.
  164. ف س د ر ه ص ايم جديدة في المخابز التكنولوجيا إعداد الاختبار، Gostekhizdat الاشتراكية السوفياتية، 1962.
  165. رويتر IM، وفي EV الأول، K و L في ه ن إلى حوالي AJ، B ه ع
  166. ض و n كما NI الأحرار، 3، 14، 1963.
  167. رويتر IM، KovalenkoA. يا، Berzin NI،
  168. Lyakh EV PP، C، 1، 1963. الأحرار، 6، 10، 1967.
  169. رويتر IM، Karetnikova LI، بدلا من ذلك إلى س في منظمة العفو الدولية والأمراض المنقولة جنسيا، 9، 2، 1969. الأحرار، 5، 9، 1970.
  170. رويتر IM، KovalenkoA. يا الأحرار، 6، 1، 1963.
  171. رويتر IM، B ه ص ق و NA NI الرياضيات، 4، 42، 1963؛ 6، 40،
  172. 1963.
  173. رويتر IM، D الروبوت السادس، Chumachenko NA بحوث تكنولوجيا تصنيع مصل اللبن في المخابز. TsINTIPishcheprom، 1970.
  174. ف س IM د ر ه ص، ع ه ن ق من وإلى شمال البحر الأبيض المتوسط، Berzin NI كوفالينكو، A. يا ثنائي الفينيل متعدد الكلور، 2، 69، 1965.
  175. رو yter IM كوفالينكو، A. يا، أنا ل س EV PP، 1، 47، 1965. 1، 55، 1965.
  176. R عن الشركة المصرية للاتصالات إنتاج م. كتيب التكنولوجيا. Tehnika ، 1966.
  177. رويتر IM، Skorikova منظمة العفو الدولية أساليب التدريجي لإعداد العجين من دقيق القمح، TsINTIPishcheprom، 1966.
  178. رويتر IM، Markianova LM STI، 12، 2، 1968. الأحرار، 3، 12، 1969.
  179. رويتر IM، Markianova LM Eroshkova TS STI، 16، 4، 1968.
  180. رويتر أولا M.، Berker و n و z ن. أولا، طبعون عندما G. P. HKP، 6، 10، 1967.
  181. Router I. M.، Berzina I. I.، Lyakh E. V.، Kovalenko A. Ya.، Demchuk A. P. KhKP، 4، 9، 1968.
  182. Roiter I.M، Vitavskaya A.V.، Kataeva A.A. et al. استخدام معقد إعداد أنزيم الخميرة في الخبز الخبز. TSINTIPishcheprom ، 1970.
  183. P. سار يناير Ganzurova IA HCoC، 10، 33، 1968.
  184. ساينكو السادس الأحرار، 4، 30، 1965.
  185. Semikhatova NM، H في Silin وEP الأحرار، 1,18، 1963.
  186. C ه ع ه ع س في SI ايل وشبيبة، ياه يا ن ر أ ج النائب الأحرار،7، 30، 1964.
  187. سيفرت جيم هاء HCoC، 3، 40، 1966.
  188. سكفورتسوف VM وشاح السادس الأحرار، 4، 23، 1964.
  189. Skorikova A.I.، Roiter I.M. Research of the technology of لإعداد عجين القمح في آلة عالية السرعة من نوع الدوران. TSINTIPishcheprom ، 1968.
  190. الصنبور B. L. HKP، 8، 33، 1957.
  191. جنرال موتورز سميرنوف طن تبريد. VNIIHP، 7، 149، 1958.
  192. سميرنوفا جنرال موتورز الأحرار، 5، 27، 1958. 6، 4، 1960.
  193. Smirnova G.M. ، إيجوروفا أ. إل. "Kalinin V.I.آر. VNIIHP، 8، 141، 1960.
  194. سميرنوفا جنرال موتورز "Egorova L. A..Kalinina السادس طن تبريد. VNIIHP، 10، 131، 1962.
  195. سميرنوفا جنرال موتورز، Egorova LA، كالينين السادس، Koloditskaya TA الأحرار، 8، 5، 1963.
  196. سميرنوفا جنرال موتورز، توكاريف RR، السادس كالينين وآخرون. الأحرار، 1، 1، 1964.
  197. Smolyaninova النائب، C. T. غاربر STI، 2، 1966.
  198. ستيبانينكو منظمة العفو الدولية، كودينوف NF الأحرار، 9، 27، 1962.
  199. C ر ول ط ص س ج لLF، Shcherbatenko VV الأحرار، 4، 6، 1958.
  200. نجار LF، Shcherbatenko V.V..Lure TS، Bereznitskaya VA الأحرار، 1، 5، 1963.
  201. Sudareva G. P.، T. بعد hačevskaâ E. HKP، 4، 34، 11965.التعليمات التكنولوجية لتطوير منتجات المخابز. صناعة الأغذية النشر ، 1960.إرشادات المعالجة لإعداد منتجات الخبز السبل المتقدمة. TsINTIPishcheprom، 1965.
  202. توكاريف RR، Kretovich VL، الأحرار، 1، 5، 1962.
  203. توكاريف RR، سميرنوفا M.Doloditskaya TA الأحرار، 11، 1، 1963.
  204. Tokareva R. R.، Smirnova G. M.، Kretovich V. L. Use of enzyme Preparations in the baking industry. TSINTIPishcheprom ، 1963.
  205. Tomaševskaâ L. د. HKP، 7، 35، 1957.
  206. Tomaševskaâ الجماعة الاسلامية. د. HKP، 1، 38، 1958.
  207. Tomaševskaâ L. D.، Harina أ. N.HKP، 12، 23،1961.
  208. Trefilov KE الأحرار، و، 29، 1965.
  209. Tropin اناث، وإعداد دينار بحريني Bragilevskaya من خبز الجاودار على العجين المخمر والسائل 1. MPPT اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، 1956.
  210. Trushkina منظمة العفو الدولية، Perfilieva MT، أبله
  211. L. H.، B و T ه ن ح و GL الأحرار، 9، 28، 1963.
  212. TrushkinaA. أولا Truschenkova OM، Zhgun AP الأحرار، 7، 24، 1965. 4 34، 1967.
  213. أبيض D. تكنولوجيا الخميرة. Pishchepromizdat، 1957.
  214. Frauchi م.ح، غريشين A. PP، 10، 9، 1963.
  215. خوخلوفا NM، MN Laushkin الأحرار، 3، 40، 1962.
  216. Chernyakov BI الأحرار، 9، 31، 1968.
  217. Shilov VF الأحرار. 3:. 29، 1970.
  218. Shkvarkin منظمة الشفافية الدولية، E. Brabec H الأحرار، 2، 4، 1959.5، 1961.
  219. Scherbatenko V.V.، Pt. V.A.، Stolyorova LF تقييم مقارن لطرق التحضير المستمر لعجين القمح. TSINTIPishcheprom ، 1969.
  220. Scherbatenko V.V.، Chizhova K.-H.، Shkvarkina T.I.، L.Argye.T.S. HKP، 1، '7، 1957؛ آر. VNIIHP ، 7 14 ، 1958.
  221. Shcherbatenko VV ستولياروف LF الأحرار، 2، 3،1962.
  222. Shcherbatenko VV، N. سمولين، بات VA، كاليفورنيا Vinsky VA الأحرار. 9، 4، 1962.
  223. Shcherbatenko VV، لوري TS، نجار LF Goryachev AF عملية إعداد اختبار التكيف. المخططات الجديدة العجين. TsINTIPishcheprom، 1965.
  224. Shcherbatenko VV، لوري TS، نجار، الخ LF الأحرار، 9، 4، 1965؛ 1، 5، 1966.
  225. E ن ك و ن، LS، B ع س في لن وSI. STI، 15، 1، 1965. Enki-
  226. N، LS، T ص و m و n AS، الأحرار، 6، و، 1969. 10، 8، 1969.
  227. А X و о г د مؤسسة دبي للمرأة، تشامبرلين N. جنة العلم والتكنولوجيا، 8، 265، 1963.
  228. В و1 1 الصورة с جلالة і إته г جلالة В.، V 1 і etst г لH. BG، 12، 229، 1967.
  229. Bayfield'EG، Young We BD، 38، 1، 69، 1964، 39، 3، 50، 1965.
  230. السندات E. BG، 9، 173، 1967.
  231. 229.، Bushuk دبليو، Hlynka J. دينار بحريني، 38، 6، 43، 1964.
  232. Bushuk دبليو دينار بحريني، 40، 5، 38، 1966.
  233. В خامسا ushuk، T صن CC، H 1 ynk а أولا دينار بحريني، 42، 4، 36، 1968.
  234. С hambe г 1 على і ن ن، كولينز TH، إلتون جاه BG. 3 53 1967
  235. لا يا Ö. BG ، 2 ، 29 ، 1967.
  236. فورتمان كوالا لمبور، G ه г і ص ر يا. B.، і D لHUK с VR جنة العلم والتكنولوجيا،
  237. 7، 268، 1964.
  238. G ط 1 1 هو JA، ف إيت SD. جورج دينار بحريني. 38، 6، 64، 1964.
  239. الزعرور J.، دينار بحريني، 35، 4، 34، 1961.
  240. H 1 ynka J. حدات خفض الانبعاثات المعتمدة. كيم، 41، 4، 243، 1964.
  241. هوبر H. BG، 3، 41، 1963.
  242. هوبر H. BG، 11، 205، 1965.
  243. هوبر H.BG، 11، 217، 1966. 11، 212، 1967.
  244. هوبر H.BG، 1، 8، 1970. 3، 46، 1970.
  245. Kleinschmidt AW، Higashiuchi K-، Anderson B.، F errari CG BD، 37، 5، 44,1963.
  246. مارستون PE دينار بحريني، 41، 6، 30، 1967.
  247. Mauseth RE، جونستون WR دينار بحريني، 42، 5، 58، 1968 ..
  248. M echam D. K دينار بحريني، 38، 2، 46، 1964. 42، 1، 26، 1968.
  249. Mollenhauer HP BG، 4، 57، 1966.
  250. بنس IW دينار بحريني، 41، 2، 34، 1967.
  251. P omeranz Y. دينار بحريني، 41، 5، 48، 1967. 42، 3، 30، 1968.
  252. Pyler EI، دينار بحريني، 44، 1، 34، 1970.
  253. رويتر DBG، 2، 27، 1965. دينار بحريني، 42، 5، 24، 1968. 42، 8، 157، 1968.
  254. S تشي 1 1 إيه GW G ط 1 1 هو JA، CST. 9، 7، 256,1964.
  255. شولتز A. BG، 7، 151، 1956.
  256. شولتز A. BG، 11، 231، 1957. 6، 135، 1958.
  257. شولتز A.، ستيفان ه، BG، 2، 22، 1958.
  258. شولتز A. BG، 6، 108، 1959.
  259. S الصناعات الاستخراجية 1 جي إس دينار بحريني، 43، 5، 54، 1969.
  260. S ص 1 شير زاي BG، 1، 27، 1960. 1، 27، 1961. 6، 113، 1961.
  261. S بي 1 ACBG، 4، 76، 1968.
  262. شتاين E.BK. 11، 5، 1956.
  263. Swortfiguer م، ج، CST، 8، 1، 15، 1963.
  264. عملية الخبز Chorleywood. الصناعة غاية andengineering البريطانية، 12، 1963.
  265. "بلا وقت" عملية بلانشارد. BMPB ، 16 ، 12 ، 913 ، 1965.
  266. شوكة ألف دينار بحريني، 37، 3، 49، 1963.
  267. تيم LA BD، 38، 5، 66، 1964.
  268. Tipples KH دينار بحريني، 41، 3، 18، 1967.
  269. تي الروم GW، سنايدر EG جنة العلم والتكنولوجيا، 7، 10، 344، 1962. دينار بحريني. 39،1، 46، 1965.
  270. W ieduw i11 H. BK، 2، 37، 1960. 3، 71، 1960.
  271. W issin gO. BK ، 2 ، 4 ، 1956 ؛ 5 ، 11 ، 1957 ؛ 4 ، إذا ، "1958.
  272. Wragg BH BMPB، 14، 1، 20، 1963.
  273. واد P. BG، 8، 165، 1968.
  274. W utze 1 H. BG، 3، 45، 1967.

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.