تصنيع الخطمي

مخطط التكنولوجي للإنتاج الخطمي لمنطقة صب لا يختلف كثيرا من الدوائر الكمبيوتر، الأجهزة للحصول على عجينة.

الفرق هو تغيير نسبة من المكونات الفردية في صياغة المواد الخام التي تؤثر على بنية وخصائص zefirnoy كتلة مصبوب ويسمح طريقة إيداعه. وبالتالي، فخلافا المعاجين الخطمي لها شكل كروي.

وكلاء التبلور أجار يمكن استخدامها في إنتاج الخطمي، البكتين furcellaran والجافة. استخدام عصير التفاح مع نسبة عالية من المواد الصلبة، البكتين وقدرة أفضل studneobrazuyuschey. عندما مقاطعا كتلة زفير تتم إضافة ثلاث مرات أكثر من البيض لتوفير أكثر دقة كثافة الكتلة رقيق 380-420 كجم / م3.

شراب أجار السكر العسل الأسود أعد مع الكثير في أوقات 2-3 أجار المحتوى من أعشاب من الفصيلة الخبازية. يتم غليها إلى المواد الصلبة المحتوى 84-85٪. تبريده الى 80 ° C شراب يخلط مع كتلة البيض للجلد في نسبة 1: 1 (ضد 0,5: 1 لالمعاجين).

وتتضمن إعداد كتلة الخطمي٪ مواد صلبة 71-72. ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى أجار وانخفاض الرطوبة بالمقارنة مع كتلة الوزن الخطمي Pastila قبل التبلور لديها لزوجة أعلى ومرونة معينة، لذلك شكلت بسهولة عن طريق إيداع ومخازن اعطائها الشكل.

اعتمادا على أداء المحطة هدمت كتلة زفير تتم في آلات دفعة والعلامة التجارية مستمرة K-18 وSHZD.

زفير إعداد على كتلة أجار في وحدة SHZD

وتضم وحدة اثنين خلاطات شكل semicylindrical، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتقع واحدة فوق الأخرى، والكاميرا هزة، حاويات الاستهلاكية والأجهزة القياس.

القمع في خلاط الغواص مضخة القياس العلوية من المجموعة بشكل مستمر تغذت ضغط لمحتوى المواد الصلبة (15 ± 1)٪ عصير التفاح درجة الحرارة 20 درجة مئوية أو خليط من التفاح المهروس مع المفروم والمهروسة مع النفايات الصلبة إرجاع 24٪. جنبا إلى جنب مع صلصة التفاح في الخلاط زودت الشريط موزع السكر في 1 نسبة: 1. В خلاط يحدث السكر المذاب في هريس التفاح. السكر التفاح خليط ينتقل تدريجيا إلى أنبوب مخرج وخطورة تغذية خلاط الثاني. كل من خالط يكون السترات المياه للسيطرة على درجة حرارة الخليط.
في الخلاط الثاني ، تعمل مضخات قياس الغطاس بشكل مستمر على تغذية شراب أجار-صهر السكر بنسبة 1: 1 (إلى خليط سكر التفاح) من المجموعة وبيضة البيض من خزان منفصل ، والموزع - خليط من محاليل الحمض والصبغ والجوهر.

درجة الحرارة مستعدة كتلة 50-53 درجة مئوية ومضمون٪ مواد صلبة 71-72 عن طريق الجاذبية إلى جمع، ومنه يتم توفير مضخة والعتاد إلى الكاميرا يهز. خط الأنابيب الذي ينقل صيغة خليط من المتلقي يتلقى ضغط الهواء المضغوط كيلو باسكال 400، قبل تنظيفها من الشوائب الميكانيكية والنفطية. يتم قياس عدد قياس دوار مدخل الهواء وينظم الضغط المخفض مع أجهزة قياس الضغط. ضغط الهواء في الكاميرا 280-300 يهز كيلو باسكال.

كاميرا هزة تتألف من اثنين من ساكن الثابتة، والتي تقع على سطح الأسنان بين الدوار والدورية معهم 280 تردد لفة / دقيقة. الغرفة هو تشتت الهواء وتجانس الكتلة.

من خلال يتم إخراج قابل للتعديل آليا كتلة فتحة الخطمي تحت ضغط من الكاميرا يهز. ويرجع ذلك إلى انخفاض الضغط يحدث حظة رغوة ذلك. كثافة الكتلة هي 380-420 كجم / م3، 52-55 درجة مئوية درجة الحرارة. من يهز الكاميرا على مرونة كتلة خرطوم الخطمي يتم نقلها الى هوبر تشكيل الآلات.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *