عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

الحلويات 1 الشرقي. (م)

الحلويات الشرقية - مجموعة كبيرة من المعجنات، هي الأكثر انتشارا في دول الشرق الأوسط وتوظف حوالي 170 أصناف. وتشمل هذه المجموعة قطرات الفاكهة والكراميل، حلوى لينة ومنتجات الطحين.

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

الحلويات 2 الشرقي. (م)

بذور الخشخاش (بدون عسل) بذور الخشخاش - بذور الخشخاش ، محضرة بسكر وشراب قوي ومصبوب في شكل مربعات مسطحة أو معينات مخطط الإنتاج التكنولوجي. تتم العملية بنفس طريقة بذور الخشخاش مع المكسرات على العسل ، والفرق الوحيد هو أن الشراب لديه رطوبة أعلى. يتم تشكيله وتعبئته بنفس الطريقة. استهلاك المواد الخام في [...]

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

الحلويات 3 الشرقي. (م)

منتجات المعجنات Kyata Karabakh Kyata Karabakh - منتجات مصنوعة من عجينة الخميرة المحشوة بمزيج من الدقيق والزبدة والسكر ، على شكل كعكات دائرية بقطر 190-200 مم بسطح لامع. مخطط الإنتاج التكنولوجي. تستغرق عملية تخمير العجين 2,5-3 ساعات والعجين 1-1,5 ساعة. درجة حرارة العجين 29-30 درجة. الحشوة مصنوعة من السمن ومسحوق السكر ، [...]

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

الحلويات 4 الشرقي. (م)

kurabie الفارسي kurabie الفارسي - ملفات تعريف الارتباط الغريبة على شكل البابونج والعصي والقذائف. مخطط الإنتاج التكنولوجي. تتكون عملية الإنتاج من طحن الزبدة بالسكر البودرة أو السكر المحبب حتى تختفي بلورات السكر. آخر ما تم تقديمه هو البروتينات والدقيق الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الغلوتين. على شكل رقصة مع طرف مسنن في صفائح الخبز. عناصر على شكل بابونج في الوسط [...]

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

فرحة مع المشمش المجفف

البهجة التركية مع المشمش المجفف المنتج هو نوع من الحلوى الناعمة المبطنة ذات الشكل المستطيل. يتكون من كتلة فاكهة الهلام مطرقة على بياض بيضة ، مصنوعة على نشا البطاطس ، مع إضافة المشمش المجفف. يتم رش السطح بالسكر البودرة.

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

البهجة القرفة

البهجة القرفة

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

الدفع حلقة bakinskaya

باكو شاكر-بورا المنتج فطيرة معجنات محشوة بمزيج من الجوز والسكر والهيل. السطح بنمط.

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

البهجة "زمفيرا"

Lokum "Zemfira" المنتج مستدير أو مستطيل. السطح أملس ومرشود بالسكر البودرة. يتكون كل منتج من نصفين لاصق.

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

مايكل مجانا (لوحة samarkandskaya)

Daima - زيت (halvah Samarkand) منتج من كتلة حلوى مطرقة على البروتينات ، مقطعة في طبقات منفصلة بحشوة جوز الكاجو. لها شكل قضبان مستطيلة.

عناوين
صناعة الحلويات الشرقية

Nuşik

Nushik منتج دائري مصنوع من حبات اللوز والسكر مع إضافة دقيق القمح. يتم توصيل قطعتين بالمربى ورشها بالسكر البودرة.