السجق دسم

الحلويات الشرقية - النقانق الكريمية.
السجق دسم - المنتجات المصنوعة من الحليب فندان حلوى كتلة مع إضافة المكسرات. وقد شكل شرائح مائلة النقانق.
في 1 كغ يحتوي 50 على الأقل قطعة.
الرطوبة - 7,8 ± 2,0٪.
مخطط التكنولوجي للإنتاجالسجق دسم


إعداد كتلة فندان الجوز.

صب.
منتجات التعبئة والتغليف.
لإعداد النقانق دسم باستخدام السكر ودبس السكر والزبدة، نواة الجوز والحليب كامل الدسم، فانيليا.
إعداد كتلة فندان الجوز. تم إعداد كتلة فندان الجوز في بنفس الطريقة التي لسجل الزبدة.
صب. الوزن النهائي لكمات، وتنقسم إلى أجزاء 0,4-0,5 كجم، وتوالت في حزم 30-35 قطرها ملم وتوضع على الوقوف على الألواح المعدنية، الورق podpergamentnoy المغلفة. قامت Vystoyka في مقر متجر في غضون دقائق 30-60.
منتجات التعبئة والتغليف. السجق دسم معبأة وفقا لمتطلبات MRTU 18 / 281-69.
السجق دسم
المنتج هو حليب فندان حلوى كتلة مع إضافة المكسرات. أنه يحتوي على شكل من النقانق. متاح فضفاض ومعبأة. في 1 كغ يحتوي 50 على الأقل قطعة.
الرطوبة 7,8 ± 2,0٪.

اسم المواد الخام

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

استهلاك المواد الخام إلى منتجات تامة الصنع 1 ر (بدون مواد التغليف)، كيلو

العينية

في المادة الجافة

سكر

99,85

487,8

487,1

تدفق

78

190,3

148,4

سحق نواة الجوز

94

243,9

229,3

الحليب كامل الدسم

12

634,2

76,1

زبدة

84

29,3

24,6

في المجموع

-

1585,5

965,5

إنتاج

92,2

1000

922

دسم خاص النقانق
دسم خاص النقانقالمنتج هو حليب فندان حلوى كتلة مع إضافة العصي الحبوب الذرة. متاح في شكل النقانق جولة فضفاضة، ملفوفة في السيلوفان أو احباط، ومعبأة في شكل شرائح مائلة النقانق.
الرطوبة٪ ± 8,0٪ 2,0.

اسم المواد الخام

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

استهلاك المواد الخام إلى منتجات تامة الصنع 1 ر (بدون مواد التغليف)، كيلو

العينية

في المادة الجافة

سكر

99,85

451,1

450,4

تدفق

78

225,4

175,8

الحليب المكثف مع السكر

74

307,6

227,6

زبدة

84

34,9

29,3

رقائق الحبوب الذرة

94

85,4

80,3

في المجموع

-

1104,4

963,4

إنتاج

92

1000

920

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *