الكوكيز تكوين سبريتز

تقريبا فإن جميع الأنواع من هذه المجموعة إلى ملف تعريف الارتباط وفئة "الحلويات والأطباق". حجم الإنتاج وعادة ما تكون المكونات الصغيرة وباهظة الثمن. تستخدم على نطاق واسع في زبدة الكعكة، والبيض، واللوز المطحون وجوز الهند والكاكاو.

على عكس ملفات تعريف ارتباط قطع الأسلاك ، حاول تجنب المكونات ذات الجزيئات الكبيرة ، لأنها يمكن أن تتداخل مع التشغيل العادي لفوهات القفز أو إيقافها. إن اتساق العجين له أهمية كبيرة هنا ، لذا فإن درجة حرارة المكونات ، وخاصة الزبدة أو الدهون البلاستيكية ، مهمة. درجة حرارة الزبدة الموصى بها حوالي 17 ° C. يجب أن يكون السكر جيدًا أو جيدًا جدًا ، لأنه عادةً ما يتم استخدام كمية قليلة جدًا من الماء لإذابه ، كما أن البلورات الصغيرة تعطي الذوق الأفضل للكبد الجديد.

يزعم بعض الشركات المصنعة أن فتات الأرض (من نفس النوع من البسكويت) تعمل على تحسين ملمس وهيكل منتجات spritz. قد تختلف الآراء حول هذه المشكلة ، ولكنها توفر طريقة ملائمة لإعادة استخدام ملفات تعريف الارتباط المعيبة باهظة الثمن. لا يمكنك تضمين فتات المنتجات المجففة أو المحروقة ، حيث سيؤثر ذلك سلبًا على طعم ملفات تعريف الارتباط ورائحتها ولونها.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *