الانتهاء من الدقيق الحلويات

الانتهاء من منتجات نصف منتهية
كريم كريم هي كتلة من الزبدة مع السكر المجفف أو شراب سكر الحليب. يتم تحميل الزبدة المتعرية في العجن وتخفق لمدة خمس إلى سبع دقائق أثناء تشغيل الآلة بهدوء ؛ بعد ذلك ، يتم نقل الماكينة بسرعة عالية ، حيث يتم إضافة السكر المطحون المطحون جيدًا والحليب المكثف. يجب أن تكون الكريمة النهائية مخفوقة بالتساوي ولا تعطي شعوراً بالرمال. وتستخدم كارمين ، ومسحوق الكاكاو ، والمحترقة ، والكركم والنيلي كالملونات. محتوى الرطوبة من كريم الانتهاء 13 - 14 ٪.

كريم الحليب. يتم تحميل الحليب في الهاضم ويوضع في الغليان ، وبعد ذلك يضاف السكر والبيض والدقيق ، المخلوط مسبقًا ، إلى الغلاية. مع الخلط الشامل ، يتم تسخين الكتلة بأكملها إلى 95 ° ، ثم يتم تفريغها على طاولة تبريد. أثناء عملية الطهي ، يتم تبخير نشاء الدقيق ، ويكتسب الكريم اتساقًا جيلاتينيًا. نسبة كريم 1,2 - 1,23 ؛ الرطوبة 54 - 57 ٪.
كريم النفطي الكسترد هي كتلة من الزبدة والشراب. لتحضير الشراب ، يتم تحميل السكر والبيض وكمية صغيرة من الحليب في الهاضم. مع الخلط الشامل ، سخني الخليط وأضف الكمية المتبقية من الحليب. يغلي الخليط لمدة تتراوح بين أربع وخمس دقائق إلى 103 ° --104 °. يتم تبريد الشراب النهائي إلى 20 - 22 °. يتم تحميل الزيت في آلة الخفق وهدمه ، ثم يتم إضافة الشراب المبرد تدريجياً. مدة الاختلاط 15 - 20 دقيقة.
قشدة والفواكه والتوت. مبدئيًا ، بالنسبة لدقائق 15 - 20 ، يتم هضم البروتينات التي تحتوي على سكر وحمض ، ثم تتم إضافة حشوة ساخنة مسلوقة (الثقل النوعي لـ 1,3 - 1,35). يضاف محلول جيلي ساخن إلى الكتلة الأرضية (25 g agar-agar لكل 1 لتر من الماء) ويستمر التمدد لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى.
الرطوبة كريم مستعدة 35-36٪.
كريم الخام الهواء التي هدمت من البروتينات مع السكر البودرة لمدة 15-20 أعد. الرطوبة كريم 25-27٪.
الهواء كريم الحليب. طرقت البروتينات شراب السكر في 80-90 ° والثقل النوعي لل1,43-1,45. نسبة 0,36 الكسترد. الرطوبة 29-30٪.
الفص. شراب السكر النكهة مع الثقل النوعي 1,2-1,25 أعدت في هاضم ويتكون من أجزاء 35-40 وزنا من السكر و60-65 أجزاء من وزنها من الماء. ويسخن الخليط مع التحريك المستمر. إلى حل تبريد تم إضافتها 0,5-1 جزء وزنا من النبيذ والوزن 0,2 من جوهر. الفص مشربة المنتجات المخبوزة أنصاف لجعلها أكثر العصير والحفاظ على المدى الطويل في شكل جديد.
شراب للكعك صقيع. واتهم هاضم 100 كلغ من السكر و40 ليتر من الماء. وقد رجع الخليط لمدة دقيقة 25-30 ثم سكب من خلال غربال في خزان. عند درجة حرارة 80-85 ° نسبة شراب 1,32-1,33.
يتم تحضير حشوات الكريم عن طريق خلط زيت جوز الهند والسكر المجفف بنسبة 1: 1,5. يتم دهن الكريم في مسيلكا وأنواع مختلفة من المقابض ، باستثناء كورولا. مدة تقليب كريم 20 - 25 دقيقة. وزن الكتلة حوالي 0,65. الكتلة المظللة ملوّنة ، بنكهة وأحياناً محمضة. يمكن استبدال زيت جوز الهند بهيدروجيل جيد التكرير بنقطة انصهار قريبة من زيت جوز الهند.
تم وصف طرق صنع حشوات الفاكهة والتوت بالتفصيل في الفصل "إنتاج الكراميل". قبل الاستخدام ، يتم تسخين حشوات الفاكهة والتوت إلى 70 °.
تم وصف تقنية صناعة حشوات البرالاين والفاندين في فصل "إنتاج الحلوى". قبل الاستخدام ، يتم تسخين الحشوة المحلاة إلى 35 - 40 ° مع بعض الإضافة من زبدة الكاكاو المذابة أو زيت جوز الهند أو الدهون الأخرى ، اعتمادًا على اتساق حلوى البرالاين المذابة. تملأ حشوة فندان إلى 40 - 45 °.
يوصف إنتاج طلاء الشوكولاته في قسم "إنتاج الشوكولاته والكاكاو". قبل الاستخدام ، يتم تخفيف طلاء الشوكولاتة إلى 30 - 31 °.
عجين الفطير (ساندوتش)
يطلق على طبقين من ملفات تعريف الارتباط يتم لصقهما ببعضهما بواسطة حشوة فاكهة أو توت أو قشدة أو حلوى مخفوقة. لنشر ملفات تعريف الارتباط مع ملء ، كريم أو حلوى ، استخدم آلة خاصة - رف من صفائح النحاس مع الجانبين والساقين. يحتوي الجهاز على ثقب دائري أو مستطيل يتوافق مع شكل ملف تعريف الارتباط. على الرف فرض حشوة الفاكهة والتوت ، كريم أو حلوى. ملفات تعريف الارتباط ، عكس نمط منقوشة ، وضغط على ثقب من الجانب السفلي من الرف ؛ ملعقة من خلال ثقب على ملفات تعريف الارتباط المرفقة نشر الحشوة ، كريم أو حلوى. سمك الطبقة يساوي سمك ورقة النحاس ، والمنطقة - حجم الحفرة. يتم ضغط ملفات تعريف الارتباط الملطخة على الجانب السفلي من ملفات تعريف الارتباط غير الممسوحة. اتضح نوع من شطيرة - المعجنات نفخة. بدلاً من الجهاز ، يمكنك استخدام كيس محاقن ، يتم من خلال لسان الحال تخزين الكمية اللازمة من الحشو على البسكويت (حوالي 20٪ من وزنه).
الجزء الرئيسي من مثل هذه الآلة هو طبل ، في الجزء السفلي من الثقوب التي صنعت. يتم وضع الكريم أو حلوى البرالاين في البرميل ، ويتم وضع البسكويت على الكاسيت الموجود أسفل البرميل باستخدام ناقل خاص. يتم بسكويت البسكويت الملطخ بالكريمة أو الحشوة أسفل الكاسيت الثاني ، الذي تتداخل منه لوحة أخرى من الكعكة مع نمط ، ويتم ضغطه بنابض ويمر عبر الثلاجة إلى ناقل التكديس. درجة حرارة الثلاجة + 6 ° ؛ + 7 °. إن إنتاجية مثل هذه الآلة تبلغ ثمانية أضعاف الإنتاجية التي تحققها اليد العاملة.
الكوكيز المزجج
يتم تزجيج بعض أنواع ملفات تعريف الارتباط من السطح السفلي بتزجيج البروتين الذي يتكون من بياض البيض والسكر المسحوق والحامض والجوهر والبرد المطرق. الصباغ تينت الغذاء الأصباغ. يتم غمر ملفات تعريف الارتباط في السطح السفلي للتزجيج ، ثم يتم إزالتها بشوكة خاصة ، ويسمح بتصريف التزجيج الزائد ووضع الجانب المزجج على الإطار مع شبكة. كما أنها تستخدم أكياس المحاقن مع فوهات على شكل معدن. في هذه الحالة ، يتم إيداع الجليد على سطح ملف تعريف الارتباط. يجف الزجاج خلال سبع إلى ثماني ساعات في المنزل في درجة حرارة الغرفة العادية أو مرتين بأسرع في مجفف (في 40 - 45 °).
بعض أنواع الكعك المزجج على جانب واحد أو قطريا مع حلوى الشوكولاته على اليد أو نربنج الآلات.
تزيين كعكة الزنجبيل
يتعرض خبز الزنجبيل ، الذي لطخت سطحه بالبيض والمرشوش بالسكر أو الفتات أو المكسرات أو اللوز ، المزين بالزبيب أو الفواكه المسكرة أو نواة الجوز أو اللوز ، إلى التشطيب قبل الخبز.
العديد من أصناف الجزر المزجج (tirazhat) السكر شراب بعد الخبز. شراب لtirazhki لديه الثقل النوعي في 1,32- 1,33 85-90 °. لtirazhki الزنجبيل تستخدم المراجل جولة صغيرة. عدد tirazhku شراب مستمرة حول، 7,5-10٪. يتم تجفيفها الكعك شراب مغطاة في درجة حرارة 45-50 درجة في غضون دقائق 45-60.
يتم إنتاج الزنجبيل أيضًا بملء الفاكهة ، وتوضع الحشوة في العجين قبل الخبز أو في خبز الزنجبيل الجاهز ، ويقطعها بسكين. الزنجبيل عصا صغيرة ملء الفاكهة.
الفطائر
تتوفر الفطائر على حد سواء دون ملء وشغلها. صفائح بسكويت الويفر المصممة لـ "بسكويتات الوفل بدون تعبئة" تُخبز بالكثير من الدهون والسكر والبيض.
للرقائق تستخدم الفاكهة وحشو التوت، شوكولا، كريم، من كريم اسقطت، فندان والمكسرات وغيرها.
لتسهيل انتشار الحشوات على صفائح الويفر ، يتم تسخين الحشوات قليلاً. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام آلات لتلطيف كتل الشوكولاته من أي تصميم.
يتم وضع حشو على ورقة ويفر وتشويه ذلك مع طبقة رقيقة على ورقة رقاقة بسكين. سمك ملء للفطائر الفاكهة أقل من 1 ملم، وغيرها من الدرجات من رقائق 2- 4 ملم. إنتاج رقائق مع واحد أو اثنين أو ثلاثة أو أكثر من طبقات من الحشوة.
تسمح الآلة الخاصة بتلطيخ الفطائر بالكريمة والحشوات المملحة. تتكون الماكينة من قادوس التغذية ، وثلاثة بكرات موجودة تحتها ، وحزام ناقل يمر تحت بكرات. أحد الأعمدة العلوية مخدد. يلتقط هذا العمود الحشوة من القمع وينقلها إلى العمود السفلي الأملس بعدد كبير من الثورات ، ومن هناك بمساعدة سكين مجموعة مائلة - على صفائح بسكويت الويفر المارة على طول الناقل أسفل جهاز الانتشار.
يمكن ضبط سمك طبقة الانتشار للحشو عن طريق تغيير المسافة بين الأعمدة. سرعة الحزام الناقل من 2,25 إلى 8 م / دقيقة. يتم تطبيق صفائح بسكويت الويفر الثانية والثالثة على صفائح بسكويت الويفر ، والتي تم تلطيخها بالملء ، على نفس الناقل.
بسكويتات الوفل ، المحشوة بحشوة الكريما والحلويات ، تبرد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. إذا لم يكن هناك غرفة تبريد ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها في غرفة تكون درجة حرارتها أقل من درجة انصهار الدهون المستخدمة في الحشو.
لقطع الفطائر استخدام سكاكين القرص. عادة ، يتم سحب عدد من المناشير على الأسطوانة وفقًا لعرض ورقة الرقاقة ، والمسافة بين السكاكين الدائرية تساوي الحجم المرغوب فيه لـ "الفصيص". على آلات تقطيع بسكويت الويفر ، يتم تثبيت عمودين مناشير دائرية: عمود واحد يقطع لوح بسكويت الويفر ، والآخر عبر. قطر القرص حوالي 150 مم. عدد الثورات في عمود القطع 1200 - 1500 في الدقيقة. عدد الحشوات في الويفر مع طبقتين أو ثلاث طبقات على الأقل 55٪ ، وعدد 15 التشذيب - 20٪. تقليم بعد طحن على الجرانيت ثلاثة لفة إضافة إلى ملء.
بسكويتات الوفل ذات الحشوة تنتج أشكالًا مختلفة في شكل الماندرين ، الأصداف ، المكسرات ، اللوز ، الفطريات ، الجوز ، الأنابيب ، إلخ. يتم اختيار الحشوة طبقًا للشكل. في اليوسفي وضعت ، على سبيل المثال ، يلقي في مسحوق من المشمش هريس البرتقال. في قذائف والمكسرات - حلوى.
قبل تعبئة الخلايا في صفائح بسكويت الويفر بالحشوة ، تُلطخ الأوراق بلصق النشا. ثم توضع في كل خلية مربى البرتقال أو الحشوة (حلوى البرالاين والقشدة وغيرها) في الخلايا بحقيبة الحقن ، وبعد ذلك تفرض ورقة ثانية بحيث تتزامن خلايا صفائح بسكويت الويفر العلوية والسفلية.
يتم قطع رقائق الويفر الجاهزة في شكل أشكال فردية من رقائق الويفر الملصوقة والمملوءة مع مكبس ختم خاص.
بعض أصناف رقائق المزجج كليا أو جزئيا مع الشوكولاته الجليد.
الكعك والفطائر
نظرًا لحقيقة أن الكعك والفطائر عبارة عن منتجات قابلة للتلف يجب بيعها في يوم إنتاجها ، يتم تنظيم إنتاجها محليًا في مصانع الخبز والمقاهي والمطاعم والحلويات.
هناك الكثير من أنواع الكعك والكعك. وهي تختلف بشكل أساسي ، ليس عن طريق مجموعة المواد البودرة والتشطيبية المستخدمة ، ولكن حسب النسبة المختلفة والجمع بين هذه المواد ، وبواسطة الأشكال المختلفة ، وأيضًا حسب خصائص الذوق المختلفة.
عدد من أصناف الكعك المنتجة دون التشطيب، ليست كبيرة، ويتم تخفيض تقريبا إلى المجموعات التالية: "اللوز"، "قطعة نفخة"، "كراكوف" وغيرها.
من الضروري التمييز بين الانتهاء من الكعك والمنتجات شبه المصنعة الدسمة ومسحوق المنتجات شبه المصنعة ، والتي يتم الحصول عليها من الكعك والكعك عن طريق القطع إلى أجزاء منفصلة: المشارب ، المستطيلات ، إلخ.
قطعة الكعك أنصاف وهم يستعدون لمثل سلة، نصف القمر، حلقة، قطعة نفخة، نفخة بوق أنبوبية، أنبوب الشراب والهواء وغيرها.
بالنسبة لهذه الدرجات ، يتم خبز المنتجات شبه المصنعة بعد تشكيل عجين بالوزن والتكوين المرغوب. تمتلئ هذه المنتجات شبه الجاهزة بالقطع ، كريمات الفاكهة والحبات ، الفتات (أنابيب الكسترد ، السلال ، أنابيب النفخ والفطريات ، وما إلى ذلك) ، أو مدهون بنفس حشوات الكريمة والفواكه والتوت ، ثم يتم لصقها مع منتج آخر نصف نهائي من نفس أو آخر. أصناف (حلقات الرمل ، الهلال ، إلخ).
سطح المنتجات شبه المصنعة المملوءة أو الملصقة معًا مزجج بالشوكولاتة أو الحلوى ، ملطخ بالكريمة ، مع رش الفتات ، الكاكاو ، السكر المجفف ، المكسرات أو اللوز ، مزين بأشكال أو زهور مصنوعة من القشدة أو أحمر الشفاه ، الفواكه ، الفواكه المسكرة ، حلوى الشوكولاته ، إلخ.
يتم خبز المنتجات شبه المصنعة للكعك لكل منها على حدة فقط إذا تم تخصيصها لتصنيع الكعك الدائري ، البيضاوي ، الكعك المربع ذي الوزن الكبير (أكثر من 2 كجم) ، وكذلك الكعك اللوز.
يتم تنظيف مزيج كعكة البسكويت للكعك ، وتقطيعها إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ، ثم يتم لصقها بالكريمة أو حشوة الفاكهة والتوت ، ويتم ترطيب البسكويت بشراب السكر (محلول) بنكهة (جوهر أو نبيذ).
يتم لصق المنتج شبه النهائي باللوز أو العجين الآخر (الرمال ، إلخ) معًا في طبقتين أو ثلاث طبقات مع حشوة كريمة أو فواكه وتوت. يتم قص الجزء العلوي والجانبين من الكعك بنفس الطريقة مثل الجزء العلوي من الكعكة قطعة. من الضروري عمومًا القول أن الكعك من المعجنات ، باستثناء جودة النهاية ، يختلف فقط في الحجم.
مجموعة كبيرة من الكعك والكعك مصنوعة من منتجات نصف جاهزة من الطحين مخبوزة على شكل كعك أو ملاءات. سمك كعك البسكويت هذا لا يقل عن 30 mm ، رمل - لا يزيد عن 8 mm. بالنسبة لسمك الصفيحة لمعجنات النفخة ، إذن إذا تم تحضير العجينة وتداولها بسمك بسمك - 7 مم ، فكلما زادت سماكة معجنات النفخ النهائية ، كلما كانت جودة المنتج النهائي نصف النهائي أفضل ، أي أنه سيتم تطوير مسامية الطبقات بشكل جيد فيها.
الجدول 32 متوسط ​​نسبة من أنصاف تنفق على مترابطة كعكة (في المائة)
Biskvitnыeرمل
اسم المنتجات شبه الجاهزةCremo
vye
glazi- الفواكه
rovan-
ناي
FRUCTO
في zheleйnыe
Cremo
vye
عيون
شجرة الغبيراء
ناي
كريم النفخة
أ) خبز منتجات نصف منتهية
كعكة إسفنجية
رمل
نفخة
نفخة والطفل
£ 0-5345-4840-43
71-74

62-65

78-81
6

ب) التشطيب منتجات نصف منتهية
شراب السكر (الفص)
كريم

حشوات الفواكه الفواكه (ملبس) السكر الحلو
هلام
مسحوق السكر

16-18

30-41

2,5-3

15-17

10-11

20-22

18-21

9-10

37-39
14-16

11-12

23-24

9-11
3-3,5

13-15

9-10

23-26

30-32

1,5
بسكويت كعكة قلص من قبل اختراق المعدن (لأن تخبز الكعكة في أشكال) ومقطعة إلى اثنين أو ثلاث طبقات في سماكة. ثم، هذه الطبقات من كعكة بسكويت، مثل الأوراق أو غير المستقر الجص الرمال أو شبه كريم وملء الفاكهة انضمت إلى أخرى في اثنين أو ثلاث طبقات.
كعكة بسكويت مبللة بشراب بنكهة النكهة (غسول) ، ويتم تلطيخ الجزء العلوي بكريمة أو حشوة فاكهة أو حبات التوت ، أو مزجج مع حلوى ، شوكولاتة ، حلوى ، ثم يُقطع إلى كعك فردي.
الجدول. 32 تظهر النسبة الطبيعية للأنصاف تنفق على الكعك الخيوط (في المائة).
تختلف رطوبة الكعك اختلافًا كبيرًا وتعتمد على تلك المنتجات نصف المصنعة المخبوزة والتشطيبية التي دخلت صناعة المنتجات. في علامة التبويب. يقدم 33 بيانات عن رطوبة الأصناف الرئيسية من الكعك ، وللشخصيات المتخذة كريمًا يميز الرطوبة عند استخدام الزبدة.
الجدول 33
الإنتاج الضخم الكعك في الوسط (في المجموعة) و45 75، يسمح للانحراف في الوزن في كمية 5 + غ لكل الكعكة.
تعود القطع من الكعك والكعك المقطوع إلى الإنتاج - على الفتات للرش ، على صناعة كعكة الفتات ، على كعكة "البطاطا" ، إلخ.
تزيين الكعك والكعك المصنوع باليد. ومع ذلك ، بفضل التدابير التنظيمية والتقنية (إدخال طريقة التشطيب للواء ، وتقسيم العمل للعمليات ، وتخصيص عمال المنافع للعمل غير المرتبط مباشرة بمنتجات التشطيب) ، زادت إنتاجية العمل بشكل كبير. لقد لعبت الأجهزة دورًا كبيرًا في هذا الأمر من خلال تسهيل العمل وزيادة الإنتاج: فوهات متعددة الفوهات لأكياس الحقن ، وعلامات تقسيم الكعك الأولي قبل القطع ؛ تخطيط المنتجات شبه المصنعة للكعك على التوالي على طاولات طويلة ، وما إلى ذلك. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن أسطوانة معدنية قد استخدمت لملء كعك الكسترد بالكريمة مع اسطوانة قشدية يتم ضغط الكريم منها مباشرةً في المنتج المخبوزات نصف النهائي باستخدام ضاغط الصراف الآلي 1.
كل هذه الأنشطة وغيرها الكثير لا يؤدي إلا إلى زيادة الإنتاجية، لكنها أدت أيضا إلى تحسين المنتجات والجودة.
تزيين الكعك
تُباع بعض أنواع الكعك بالوزن ، وبعضها (بواسطة 100 ، 250 و 500 g) يتم تصنيعها إلى قطع. غالبًا ما تتألف الزخرفة فقط من رش السكر المثلج على منتج نصف نهائي مخبوز ، ولكن هناك أنواعًا مزجّجة بالشوكولاتة أو حلوى البرالاين ، أو في الأعلى يتم الانتهاء من ذلك بالفاكهة المسكرة ، ثم تُغطى الكعكة بأكملها بطبقة من مربى البرتقال المشمش.
بابا ، بعد الخبز ، مشرب بشكل جيد مع شراب النكهة (محلول) ، ومن ثم يزجج مع حلوى السكر. متوفر في أوزان 100 و 250 و 500 و 1000 ز. رطوبة المنتج النهائي 23٪.
في مصنع "البلشفية" في موسكو تم تعيين الإنتاج شبه التلقائي للسلال مليئة فات الفاكهة والبسكويت.
بالسيارة ، هناك آليتان لتعبئة الحشوة ، مما يجعل من الممكن زرع نوعين من خليط الفاكهة والتوت في سلة واحدة.
أداء سلال آلة 13 000-14 000 في التحول. وزن سلال النهائية 65 5 ز +
لفة الإسفنج
عجينة البسكويت ، التي يتم تصنيعها وفقًا للوصفة العادية ، كما في الكعك والفطائر ، يتم إزالتها في آلات الطرق العمودية. تحتوي الوحدة على جهازين يطرقان ، ويعملان بالتناوب. يخضع الاختراق لضغوط أجهزة الصراف الآلي 1. المخفقة مختومة بإحكام. يتم فرض الهواء فيه بواسطة الضاغط. مدة تشويش مزيج البيض مع السكر هي 10 دقيقة ، وفي نهاية العملية يتم إيقاف تشغيل آلة الخفق تلقائيًا. مع دقيق دلك يدوم 20 ثواني. يتم تصريف الكتلة المقطوعة بضغط الهواء في وعاء خاص مركب على ناقل سلسلة ؛ على ذلك يتم تغذية الوعاء مع العجين على آلة القفز ، حيث يتم سكبها في قمع الآلة.
يتم إنتاج عجينة البسكويت في طبقة متصلة على حزام فولاذي يتحرك تحت آلة القفز. في السابق ، يتم تشحيم الشريط الفولاذي تلقائيًا ويمر عبر فرن الغاز.
مدة الخبز حوالي 5 دقيقة عند درجة حرارة 300 - 310 ° في بداية الفرن و 190 - 200 ° في النهاية. بعد الخبز ، يمر شريط البسكويت عبر ناقل تبريد ، وهو شريط فولاذ ثاني ، وهو نفس الشيء المستخدم في الخبز. التبريد يحدث مع اثنين من المشجعين. يقع شريط البسكويت ، المبرد إلى 28 - 30 ° على هذا الناقل ، أسفل آلة نشر من نوع الرقاقة ، ثم تحت المكره الدوار ، حيث تكون أجنحة الجناحين عبارة عن سكاكين تقطع الشريط إلى أجزاء متساوية مع وزن ملء 250 أو 125.
يتم إنتاج لفائف البسكويت مع حشوات الفاكهة والتوت ، مع كريمة من زيت جوز الهند ، مع حشوات من نوع الحلوى: الحليب والقهوة ، إلخ. النسبة المئوية لملء لفة 35 - 40. محتوى الرطوبة في لفة 24 النهائية - 25٪.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *