إنتاج الحلويات والحلاوة الطحينية

إنتاج الحلوى. (دليل الحلويات)

الأحد ديسمبر 11 2016 15: 49
ميزة المواد حلويات دعا القائم على السكر ومتنوعة في الشكل والديكور ومصنوعة من كتل مختلفة.

تشكيل الحلوى. (م)

الأحد ديسمبر 11 2016 12: 58
اعتمادا على خصائص الشوكولاتة صب الحلوى إنتاجها بكميات كبيرة بطرق مختلفة.

تصنيع الكريات. (م)

الثلاثاء ديسمبر 06 2016 10: 00
خصائص فول جيلي الفول الحلوى حجم صغير، شكل دائري مع سطح أملس لامع.

إنتاج الحلاوة الطحينية. (م)

الاثنين ديسمبر 05 2016 12: 31
ميزة الحلاوة الطحينية الحلاوة الطحينية هي متجانسة، كتلة ليفية من قشدي اللون، الذي أدلى به عجين كتلة الحلوى، جلد مع وكيل رغوة لوزن المحمص المبشور الفول السوداني والسمسم أو عباد الشمس.
طرقت الحلاوة الطحينية كتلة الكرمل، موزعة بشكل متجانس في كتلة قصفت تفحم بذور السمسم والفول السوداني والمكسرات أو البذور، الأول؛ ن عباد الشمس. الحلاوة الطحينية لديها بنية ليفية. نظرا لقيمتها الغذائية العالية والذوق السليم on.a أصبح واسع الانتشار.

القزحية إنتاج

الأحد يونيو 05 2016 05: 44
القزحية هو شكل من الشوكولاتة الحليب، المصنعة من قبل الغليان الحليب كامل الدسم مع السكر ودبس السكر والدهون مع إضافة المنكهات. اتساق والملمس من القزحية هي متنوعة جدا، وهذا يتوقف على درجة وطريقة الغليان.

الحلوى المزجج.

الأحد يونيو 05 2016 04: 36
لحماية الشوكولاتة من تجفيف العلب والرطوبة، وإلى إضفاء طعم جيد ومظهر تغطيها حلوى قذيفة الطلاء.

السلك تشكيل الحلوى.

السبت يونيو 04 2016 14: 30
هناك خمسة طرق رئيسية لتشكيل فيلق من الحلوى:

تصنيع الحلوى

الجمعة، مايو 13 2016 06: 57
الحلويات هي مجموعة متنوعة متنوعة من الحلويات المصنعة على وتتميز مجموعة متنوعة من التكوين، والمظهر والذوق من السكر. وتتراوح السعرات الحرارية الحلوى من 3800 5970 إلى سعر حراري. الوزن النوعي للحلوى في إجمالي إنتاج الحلويات هو 12-15٪.
وتهدف هذه خطوط لإنتاج الشوكولاتة وقطع من الحلوى، مصنوعة من كتلة شوكولا الدهنية، ويفضل أن يكون على أساس الجوز. على خط وتجرى عمليات إعداد كتلة شوكولا الحلوى، والضغط من الفراغات صب أو أشرطة قذائف الحلوى (في شكل يسحب أو شرائح من المقطع العرضي دائري أو مستطيل، على التوالي)،

إنتاج الحلاوة الطحينية

الأربعاء نوفمبر 11 2015 12: 11
الحلاوة الطحينية - الحلوى من بنية الألياف الطبقات المصنوعة من الحبوب المحمصة المبشور البذور الزيتية وكتلة الكرمل، طرقت إلى عامل النفخ. الحلاوة الطحينية - حساسية الشرقية، منذ فترة طويلة تنتج في بلادنا.
الطريقة الحالية لإنتاج متعدد الطبقات من عجينة الحلوى لديها عدد من العيوب، أهمها هي استمرارية هذه العملية، والحاجة إلى كميات كبيرة من المخزون لvystoyki تشكيلات والسلك من الحلوى، وكمية كبيرة من النفايات

إنتاج حلوى الحليب، الحلوى، وغيرها.

الأربعاء نوفمبر 11 2015 10: 13
تصنع الشوكولاتة الحليب مع إضافة كميات كبيرة من الحليب أو منتجاته - مسحوق الحليب المكثف، كريم، الخ. لحلوى الحليب وأنواع مختلفة من القزحية ..
الأدب Radel "إنتاج الحلويات والحلاوة الطحينية" L. B، C على تيو ن مع ود، 3. أولا سيرجييف وE. بيريوكوف، مخطط التكنولوجي الرشيد للإنتاج أحمر الشفاه والحلوى واسعة النطاق للخروج منه، ترودي VKNII، 1946. 3. يكون رغيفا، المدير العلمي لLB سوسنوفسكي، إلى ...

انتاج الكريات

الأربعاء نوفمبر 11 2015 08: 57
قطرات - اعتقلت كاندي، مع سطح مصقول لامع، ورسمت بألوان مختلفة، تختلف مظهر جذاب. تطوير حبوب منع الحمل لديها صغيرة نسبيا وغير 3-4٪ من جميع الحلويات.

الشوكولاتة نربنج

الأربعاء نوفمبر 11 2015 07: 49
لإعطاء الحلوى المظهر الخارجي مناسبة وحمايتهم من التعرض لتأثيرات الغلاف الجوي الخارجي، وكذلك لتحسين قدرتها طعم الحلوى قذيفة غطت مجموعة متنوعة من سطح أملس.
عدم وضوح عند إعداد الحلوى شطيرة يتم تطبيق الطبقة الأولى من كتلة الحلوى على سطح البلاستيك أو المشمع. بعد vystoyki جيزة كافية لتشكيل أساس متين، يتم تطبيق الطبقة الأولى طبقة ثانية من كتلة الحلوى وبعد vystoyki الثانية - الطبقة الثالثة.

إنتاج المباني المسكرات

الأربعاء نوفمبر 11 2015 05: 41
وتبلورت المسكرات قذيفة من السكن السكر، والذي يقع داخل شراب السكر المشبعة سائلة تحتوي على حل عادة بالقليل من الكحول وغيرها من المواد المضافة.

قذائف صب صب الحلوى

الثلاثاء نوفمبر 10 2015 18: 22
ويلقي وهناك طريقة شائعة جدا من تشكيل فندان في أحمر الشفاه مختومة في خلايا النشا.

إنتاج كتلة الحلوى الخلوية

الثلاثاء نوفمبر 10 2015 17: 27
الخلوية كتلة الحلوى لديها بنية الرغوة، أي ،. تحتوي على فقاعات الهواء الصغيرة موزعة بشكل متجانس. وتستخدم هذه الجماهير بشكل رئيسي لأغراض الطهي المباني جلد الحلوى المزجج.

ابحث في هذا الموقع

الاكثر شهره

المواد الموصى بها

<إنس>