عناوين
إنتاج الحلويات والحلاوة الطحينية

حلويات الطبخ - فندان.

تم إعداد كتلة الحلوى فندان من أحمر الشفاه، وإدخاله توابل مكونات المستحضر.

دعا أحمر الشفاه نظام غير متجانس يتكون من مرحلتين (الصلبة والسائلة). المرحلة الصلبة هي أصغر متنوعة من حجم بلورات السكر،

موزعة بالتساوي في شراب السكر المشكل أو المقلوب ، وهو مرحلة سائلة. يعتمد تكوين المرحلة السائلة على التركيبة ويشمل السكروز والمواد الصلبة الشراب والسكر المقلوب ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أحمر الشفاه عادة على مرحلة غازية ثالثة - بعضها ، كمية صغيرة جدًا من الهواء تدخل إلى أحمر الشفاه أثناء عملية التخليق. لا تؤثر هذه المرحلة تقريبًا على جودة أحمر الشفاه وعادةً ما تتم إزالتها أثناء التهدئة.

تميز السكر أحمر الشفاه والحليب وكريم brulee. يتم إعداد أحمر الشفاه السكر على أساس شراب السكر. يتكون فقط من السكر والدبس. يتم تحضير أحمر شفاه الحليب والحليب على أساس شراب الحليب المملوء بالسكر. أحمر الشفاه الكريمي برولي يختلف عن منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شراب كريم البرولي يخضع لمعاملة حرارية خاصة ، ونتيجة لذلك ، تحت درجة حرارة عالية ، يكتسب لونًا بني اللون وطعمًا مميزًا للحليب المخبوز. أحمر الشفاه يحتوي على 9-12٪ ماء.

تتكون عملية طبخ أحمر الشفاه من عمليتين: طبخ شراب أحمر الشفاه وأحمر الشفاه المضطرب. يتم تحضير شراب Fudge في دفعة واحدة وبشكل مستمر ، بشكل رئيسي على أساس شراب سكر مُعد مسبقًا ، والذي يتم خلطه في دفعة خاصة أو دُفعة مع دبس السكر أو شراب المقلوب. يجب أن تكون نسبة السكر في الوصفة 5-25٪ حسب وزن السكر ، ونسبة شراب المقلوب - 3-12٪. تختلف كمية الدبس والشراب المقلوب حسب الغرض من أحمر الشفاه وطريقة تكوينه. على سبيل المثال ، يتم إعطاء ثلاثة محضرات من شراب فندان ، والتي يتم تشكيلها مسبقًا للسمك ، دبس أقل (5-12٪) أو 5-8٪ شراب مقلوب ، ويتم وضع المزيد من دبس السكر (12-25٪) ) أو 8-12٪ شراب معكوس. شراب ، حيث يتم احتواء دبس السكر فيما يتعلق بكمية السكر أكثر من 35 ٪ ، بسبب ارتفاع نسبة الكتلة من المواد المختزلة والدكسترين التي تزيد من اللزوجة ، لا يتبلور تقريبًا تمامًا عند التمزيق ولا يعطي أحمر الشفاه. يؤدي محتوى دبس السكر أسفل 5٪ إلى تكوين بلورات سكروز كبيرة ، مما ينتج عنه أحمر شفاه رديء الجودة.

يجوز شراب الهراء دون إعداد مسبق من شراب السكر مباشرة من السكر ودبس السكر. يمكن إدخال المختصرة الحليب والفواكه والتوت وسيطة والمكونات الأخرى عندما تصنيع شراب حلوى في صياغة. إذا يدار صياغة لب الفاكهة، وكمية من شراب لابد من تخفيض، منذ إطار العمل من حمض الواردة في هريس الفواكه، مع التدفئة سيعقد التحلل السكروز مع تشكيل السكر المحول. مع نقص الدبس لها يمكن استبدال جزئيا أو كليا في شراب عكس شراب صياغة حلوى تحييدها.

في صناعة شراب فندان بطريقة مستمرة ، يتم تغذية الصيغة من الخلاط بواسطة مضخة الجرعات في ملف عمود الطهي ، حيث تدخل الكتلة المغلية في فاصل البخار. يجب أن يكون جزء كتلة المواد الجافة في شراب فندان 86-90٪ ، نقطة الغليان عند الضغط الجوي - 115-120 ° С. يمكن أن يتم الغليان أيضًا بشكل دوري في أواني الطهي المفتوحة أو المواقد العامة. عند وضع الغليان تحت الفراغ ، يصبح الإصبع أكثر إشراقًا لأنه لا يوجد عملياً تحلل للسكريات وتشكيل المنتجات الملونة. عادة ما يتم تحضير شراب مصمم لصنع أحمر الشفاه creme brulee بطريقة دورية. في صناعة شراب فندان آخر ، يتم تنفيذ العملية بأقل مدة مع الحد الأدنى من التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة. لتقليل شدة عملية التحلل المائي للسكروز والزيادة المصاحبة له في محتوى المواد المختزلة ، يجب إعطاء دبس السكر وشراب المقلوب والمكونات الأخرى لتركيبة درجة الحموضة المنخفضة بحيث تكون مدة التسخين في وجودها ضئيلة. عادةً لا تزيد الزيادة في الحد من المواد في صناعة شراب فندان وأحمر الشفاه فندان السكر منه على 1,5٪.

شراب أحمر الشفاه إعداد عمليات دورية ومستمرة. في الشركات الكبيرة والمتوسطة القوة المطبقة عملية مستمرة لجعل أحمر الشفاه. ويستخدم هذا الجهاز أقراص سكرية مستمرة نوعين من آلة التبريد فقط من خلال سترة المياه والسيارة التي يتم تبريد المياه وهيئة العمل (المسمار). ويسمى هذا التبريد المشترك.

15

تتكون آلة الفوندان ذات التبريد المشترك من إطار يتم تثبيت محرك كهربائي وجسم مقطعي عليه. خطوط تبريد المياه متصلة بالسرير. يتكون Kopnyс من الماكينة من ثلاثة أقسام عمل 13 و 16 و 17 ، قسم استقبال 11 وقسمان داعمان 10 و 18. الأقسام متصلة ببعضها البعض عن طريق الفلنجات ذات العروات المركزية. جميع الأقسام ، باستثناء الأقسام الداعمة ، مثبتة بأقواس 21 في إطار الآلة 7. أقصى طول للمقاطع 730 مم.

 ويمر داخل القسم المسمار جوفاء، الذي يتم توفيره من قبل 7 أنابيب المياه التبريد. يتم التخلص من مياه الصرف الصحي من خلال قمع رش 8 5. هو الدافع وراء المسمار بواسطة محرك حملة الحزام 2 3. نقل مغلقة 9 السياج.

11 تكييف تلقي قسم لتلقي شراب مغلي من مصيدة البخار. وهي مصنوعة من أنابيب الصلب diametrom325H20 ملم، والتي هي ملحومة على القمع 72 على شكل مخروط. من خلال شراب لها يدخل آلة مصيدة البخار. في الجزء العلوي من القمع هو شفة الذي يحمل رف دعم مصيدة البخار. للتبريد سترة في قسم الاستقبال لا.

تعمل أقسام العمل 13 و 16 من أجل تبريد مكثف للشراب وضربه في أحمر الشفاه. يتكون هيكل القسم من أنبوبين: أنبوب فولاذي خارجي قطره 351 × 8 مم وقطر نحاسي داخلي 310 × 5. تعمل المسافة بين الأنابيب كسترة تبريد ، مصنوعة على شكل قنوات لولبية. يتم تشكيل الأخير بواسطة شرائط لولبية فولاذية ملحومة على الجدار الداخلي للأنبوب الخارجي ومحاذية بإحكام لسطح الأنبوب الداخلي. توجد مواسير مدخل ومخرج المياه على التوالي في بداية ونهاية القناة الحلزونية. يتم توفير المياه الباردة للقمصان من خلال خط أنابيب 6 ، ويتم تصريف المياه الساخنة من خلال وصلات 15 من خلال خط أنابيب 4. تتم إزالة الهواء من القمصان من خلال صمامات 14.

نقل المياه على طول قميص قناة دوامة يغسل بالتساوي الجدار الداخلي. حيث يرجع ذلك إلى قسم قناة صليب صغير يزيد من سرعة المياه، وبالتالي زيادة معامل انتقال الحرارة من الجدار إلى المياه، والتي تروج لشراب تبريد المكثف.

يختلف قسم العمل 17 نوعًا ما في الإنشاء عن أقسام 13 و 16 الموضحة أعلاه. إنه مصمم لضرب أحمر الشفاه بشكل مكثف مع بعض الانخفاض في شدة التبريد ، وبالتالي فإن غلافه المائي ليس له قنوات حلزونية ، وأنبوبه الداخلي ، مثل الأنبوب الخارجي ، مصنوع من الصلب. يحتوي القسم على 30 من أصابع الصلب 20 ، والتي يتم تثبيتها في الحلقات التي تمر عبر سترة المياه في القسم ، ومع نهاياتها تدخل في الاستراحات - انخفاضات المثقاب المسنن. عندما يدور البريمة ، تضرب أحمر الشفاه مرارًا الأصابع الثابتة لـ 20. عندما يحدث هذا الضرب المكثف أحمر الشفاه. يتم تبريد الأصابع بالماء المنتشر في القميص. يتم سحب أحمر الشفاه النهائي من القسم خلال الفتحة 19.

تُستخدم أقسام الدعم من 10 إلى 18 لتركيب مثقاب دوار بها. أنها مصنوعة من أنابيب الصلب مع الأضلاع والشفاه ، والتي تعلقها على الأقسام الرئيسية من الجسم. يتم توفير أقسام مع ختم omental والمباني القابلة للإزالة للمحامل متزايدة. يحتوي قسم 10 على غطاء محمل أسطواني كروي مزدوج الشعاع ، ويحتوي قسم 18 على محملين: الأول هو محمل كروي شعاعي مزدوج الصف ، والثاني هو محمل كروي مزدوج الاتجاه.

مع طريقة دورية لصنع أقراص سكرية ، يتم تبريد الشراب على ألواح معدنية (طاولات). يتم سكبه على سطح الطاولة بطبقة من السمك 20-30 مم ويبرد إلى درجة حرارة 35-40 ° C. بعد ذلك ، تقوم آلة العجن بفروشتين على شكل حرف Z بضرب كتلة فندان.

يتم تحديد نوعية فندان الناتج إلى حد كبير من خلال درجة الحرارة التي يتم فيها تبريد الشراب بطريقة التحضير غير الآلية والتي لديه عند ترك الجهاز لعملية الإنتاج المستمرة. (يجب أن يكون أحمر الشفاه Akharnaya درجة حرارة مخرج 55-60 ° С ، ودرجة حليبي - أعلى بقليل من 70-75 ° С.

عندما يتم تبريده ، يتحول شراب فندان تدريجياً إلى مشبع ، ثم إلى مشبع للغاية. كلما انخفضت درجة حرارة التبريد للشراب ، ارتفعت درجة التشبع ، كلما تشكلت عند تآكل مراكز التبلور ، وأصغر البلورات. وهذا يعني أعلى جودة أحمر الشفاه. في هذا الصدد ، فإن درجة حرارة أحمر الشفاه الخارج من آلة أحمر الشفاه تحدد مؤشر الجودة الرئيسي - حجم بلورات السكروز. في أحمر الشفاه الجيد يجب ألا تكون بلورات أكبر من ميكرون 20.

إن تكوين بلورات أصغر في وجود المزيد من الدبس هو نتيجة زيادة في لزوجة الشراب وتأخر نمو البلورات المرتبط به.

مؤشر آخر مهم يحدد نوعية أحمر الشفاه هو نسبة المراحل الصلبة والسائلة فيه. نسبة الطور السائل هي 30-45٪. تكون المراحل الصلبة والسائلة في أحمر الشفاه في حالة توازن غير مستقر ، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى الكسر الكتلي للماء ودرجة حرارته. مع زيادة الرطوبة وارتفاع درجة الحرارة ، تزداد نسبة الطور السائل ، والتي يتم التعبير عنها قبل كل شيء في انخفاض اللزوجة. تعتمد نسبة المراحل الصلبة والسائلة أيضًا على عوامل أخرى ، أهمها الجزء الكتلي من المواد الجافة والحد من شراب وتشكيل أحمر الشفاه (نسبة الشراب والسكر).

في أحمر الشفاه ذي الرطوبة المنخفضة ، يكون محتوى الطور السائل ضئيلًا للغاية ، ومن الصعب معالجة مثل هذا أحمر الشفاه. الزيادة في عدد المواد المختزلة تزيد من محتوى المرحلة السائلة ، وتجعل أحمر الشفاه أكثر مقاومة ضد التساقط. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي الزيادة الكبيرة في محتوى المواد المختزلة ، وكذلك زيادة نسبة دبس السكر ، إلى عدم احمرار أحمر الشفاه على الإطلاق ، أي أثناء التبريد والتبخر ، لن يتبلور السكروز. زيادة محتوى الحد من المواد في كتلة فندان يزيد من الرطوبة. هذا العامل مهم بشكل خاص للحلوى غير المزججة. على هذا الأساس ، ينظم المعيار الكتل الجماعية لتقليل المواد السكرية من الحلوى غير المزجج - لا يزيد عن 14٪ المسموح به. تؤثر جودة أحمر الشفاه أيضًا على جودة أحمر الشفاه: فكلما كانت عملية التمزيق أكثر شدة ، يتم تشكيل مراكز تبلور أكثر.

يتم إنتاج أحمر الشفاه عالية الجودة في المجاميع الدوار العمودي من نوع الفيلم. هذه الوحدة هي المعدات الرئيسية لمجمع تكنولوجي خاص للحصول على أحمر الشفاه عالي الجودة.

يتكون المجمع من غلاية طهي مع محرض ومجموعة من الشراب ومضخة قياس الغطاس ومسخن لفائف وجهاز فيلم رأسي (بلورة).

المجمع يعمل على النحو التالي. في الجهاز الهضمي ، يتم تحضير شراب فندان بشكل دوري مع جزء كبير من المواد الجافة 86-88٪. يتم تفريغ الشراب النهائي عبر المرشح في مستنقع الاستقبال ويتم ضخه بواسطة مضخة الجرعات من خلال ملف المدفأة في تبلور الفيلم. في سخان الملف ، يتم غليان الشراب بشكل إضافي وفي نفس الوقت تذوب بلورات السكر التي يمكن أن تتشكل فيه. في تبلور فيلم ، يتم توزيع الشراب بالتساوي على سطح التبريد العمودي الداخلي للجهاز في شكل فيلم عن طريق قرص سريع الدوران. يتدفق فيلم شراب ويبرد بشكل مكثف. يتم توفير تقدم الفيلم أسفل جدار الجهاز بواسطة كاشطات مثبتة على عمود رأسي. بالإضافة إلى ذلك ، يفقد الشراب بعض الحرارة نتيجة للتلامس مع الهواء ، والذي يتم امتصاصه باستمرار من خلال المقطع العرضي للجهاز بأكمله. يتم تبريد الشراب أيضًا لأنه يفقد قدرًا معينًا من الرطوبة عندما يلمس الهواء ، وفي نفس الوقت يجف. لهذا السبب ، يمكن غليان الشراب إلى 1-2٪ أدناه. هذا يقلل من استهلاك البخار ويزيد من إنتاجية معدات الطهي. درجة حرارة أحمر الشفاه تخرج من الجهاز دون تجاوز! أحمر الشفاه 50 ° C. مصنوع من جودة عالية ، وخالي من بلورات السكروز ذات حجم أكبر من 20 μm.

مجمع الأداء ل150 كجم / ساعة.

يمكن الحصول على كتلة فندان باستخدام تقنية مختلفة تمامًا (دون تحضير شراب وبلورة). وتسمى هذه الطريقة "طبخ أحمر الشفاه بطريقة باردة." العملية التكنولوجية بسيطة جدا. يتم خلط السكر الناعم المسحوق بشراب شراب السكر أو دبس السكر أو شراب المقلوب أو حتى بالماء. تتم عملية الطهي بأكملها في مرحلة واحدة دون تدفئة. ومع ذلك ، لإعداد أحمر الشفاه ذات نوعية جيدة بطريقة باردة ، يتم فرض متطلبات تشتت عالية للغاية على مسحوق السكر. وبالتالي ، يجب أن تكون الجسيمات التي يصل حجمها إلى 20 μm 90٪ على الأقل ، ويجب ألا تزيد الجسيمات التي تزيد عن 50 μm عن 1٪. للحصول على السكر المسحوق من هذا النوع بعد الطحن ، فإنه يخضع لتصنيف الهواء بالتشتت.

في هذه الطريقة ، ينبعث جزء دقيق من المسحوق من تعليق السكر المسحوق في الهواء ، ويتم إرجاع جزيئات أكبر إلى الطحن الثاني.

أحمر الشفاه الطريق البارد في بيئة الإنتاج على النحو التالي. السكر مطحون في سكر ناعم ، يمر عبر المصنف ويدخل الخلاط. عادة ما تستخدم خلاط الاهتزاز المستمر. في السابق ، يتم تحضير الطور السائل عن طريق الخلط ، والذي يشتمل عادة على شراب مقلوب شراب ومكونات أخرى مماثلة في المستحضر. نتيجة لخلط المرحلة السائلة والسكر المسحوق تحصل على أحمر الشفاه. تحتوي كتلة أحمر الشفاه النهائية على حوالي 90٪ من المواد الصلبة. لا تتجاوز درجة الحرارة 40 ° C. نظرًا لأنه يمكن إدخال مكونات الذوق والرائحة في أحمر الشفاه مباشرة أثناء تصنيعها بطريقة باردة ، يمكن إرسالها فورًا إلى القوالب. للقيام بذلك ، استخدم طريقة vypressovyvaniya. في الوقت نفسه ، لا توجد أي صعوبات تواجه عملية الضغط على فندان تم الحصول عليها عن طريق هدم شراب شراب السكر. عيب أحمر الشفاه الباردة الصنع هو قدرته على التجفيف بسرعة. لإبطاء هذه العملية ، يمكن حقن كمية كبيرة من بياض البيض في فندان (حوالي 0,3٪). غياب استخدام درجات الحرارة العالية يجعل من الممكن استخدام مستحضرات الإنزيم على نطاق واسع. على وجه الخصوص ، يمكن استخدام إنزيم الإنفرتيز لإبطاء عملية التجفيف.

يتم إعداد كتلة الحلوى فندان من أنواع مختلفة من أحمر الشفاه عن طريق إدخال مواد المنكهة والنكهة فيه. عادة ما تضاف لوازم الفاكهة والتوت والمربى والمحفوظات والفواكه المسكرة والأحماض الغذائية وما إلى ذلك إلى عجينة السكر ، وغالبًا ما تضاف الزبدة والمكسرات المبشورة ومنتجات الكاكاو وما إلى ذلك إلى دهن الحليب ومحلول كريم البرولي. خلاصات المنكهة ، وفي بعض أصناف صبغة الطعام المحقونة. المضافات تحدد صفات طعم الكتلة ، وتؤثر أيضًا على خواصها الهيكلية والميكانيكية. بعد إدخال مكونات النكهة والرائحة في التركيبة ، يخفف كتلة الحلوى فندان عند درجة حرارة 65-72 ° C. مع إدخال الجوز المبشور ومنتجات الكاكاو في كتلة فندان الألبان ، يمكن رفع درجة الحرارة أثناء التهدئة إلى 75 ° C. مع هذه الإضافة ، يتم إدخال النفايات من هذا النوع في آلة التقسية - لا تزيد عن 10٪.

عندما هدأ فندان حل جزئي عملية البلورات وتغيير في المقابل السائل نسبة mezhdy ومراحل الصلبة. مثل هذا التغيير يمكن أن تتم تحت تأثير إدخال أحمر الشفاه الإضافات المختلفة (الدهون والكحول، وهلم جرا. N.) أن تؤثر على ذوبان السكروز. ومع ذلك، في درجات الحرارة المثلى وعملية التطبيع لا يؤدي إلى تدهور كبير في فندان الجودة. إذا فندان Lassu تعرض لارتفاع درجة الحرارة، ونسبة الوزن النقص المرحلة الصلبة عن طريق إذابة البلورات الصغيرة الأولى وبالتالي تدهور كبير في أحمر الشفاه الجودة.

أثناء التخزين ، تتدهور جودة الحلوى السكرية عادة. هناك عملية تسمى "تصلب" أحمر الشفاه ، مثل هذا التدهور في الجودة يرجع إلى فقدان الرطوبة. في هذا الصدد ، تكون عملية المماطلة شديدة بشكل خاص في الحلوى غير المزججة ، مما يؤدي إلى اختلال التوازن بين المرحلتين الصلبة والسائلة. ينتقل جزء من السكر من الحالة الذائبة إلى الحالة البلورية. يزداد حجم البلورات. طعم أحمر الشفاه يزداد سوءًا. لإبطاء هذه العملية ، فإنها تسعى جاهدة لزيادة جزء من كتلة المواد المخفضة ، وخاصة السكر الفركتوز الأكثر رطوبة. الحد من المواد وخاصة الفركتوز يمنع الفقد السريع للرطوبة. أفضل طريقة لمنع تلاشي أقراص سكرية هي إدخال إنزيم إنفرتيز. ينقلب إنفرتيز أثناء التخزين ببطء السكروز ليشكل السكر المقلوب ، والذي بدوره يؤخر تجفيف الكتلة. بدلاً من invertase ، يمكنك الدخول إلى وصفة الحلويات فندان التي تحتوي على تحضيراتها من الخميرة. تأثير هذه العقاقير يشبه تأثير الانفرتيز. يمكن إبطاء تقاعس أحمر الشفاه عن طريق إدخال مواد أخرى محتوية على الماء (النشا المعدل أو السوربيتول ، والذي يستخدم على نطاق واسع في تصنيع منتجات السكري).
الابتدائية الحلو
200 غرام من السكر، 150 غرام من الماء، 10 قطرات من حامض الستريك.
تصب في مقلاة السكر، وتغطي مع الماء الساخن. يتم وضع شراب على نار ساخنة وطبخ مع التحريك باستمرار. بعد الغليان، وإزالة الرغوة، وتغطي المقلاة بغطاء ويترك على نار خفيفة شراب الى كتلة سميكة، والتي كان من الممكن أن يلف الكرة. في نهاية الطهي، إضافة محلول حمض الستريك. 
بعد الطبخ، ويرش السطح مع الماء وبسرعة تبريد شراب عن طريق وضع وعاء من الماء البارد أو الثلج. شراب، بعد التبريد، وخفقت ملعقة خشبية دقيقة 10-20.
كما تستخدم العطور عادة الإضافات التالية من خيار: 1 الفن. ل. الخمور الفاكهة أو المشروبات الكحولية أو 1 الفن. ل. شراب، والمربى، و1 الفن. ل. الفانيليا المسكرات أو 3-4 ز الفانيليا والسكر، عصير الفواكه، المهروس أو المهروسة جيدا، ساخنة 50 ز الشوكولاته لفندان الشوكولاته.

حلوى
250 غرام من السكر، 8 الفن. ل. المياه، 0,5 ح. ل. الخل.
السكر المذاب في الماء الساخن، وجلب ليغلي، وتغطي بإحكام مع غطاء ويطهى حتى الكرة الناعمة للعينة (شراب، التي اتخذت مع ملعقة وتبريده في أشكال المياه الباردة كرة الاتساق لينة). في نهاية الطهي، إضافة شراب الخل. بعد الطهي شراب السطح ويرش الماء لتبريده بسرعة عن طريق وضع الأطباق في الماء البارد أو الثلج ل50-60 درجة مئوية درجة الحرارة. 
سخني الشراب باستخدام ملعقة خشبية لمدة 10-20 ، حتى يتحول إلى كتلة متجانسة بيضاء. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بتخفيفه باستخدام كمية صغيرة من الماء ، وإذا كان سائلاً ، فأضف السكر المنخل المنخل.
يمكن الحلويات تكون النكهة وتجميل المواد العطرية، ألوان الطعام، والخمور الفاكهة، المشروبات الكحولية، المشروبات الكحولية، النبيذ من العنب الطازج، وعصير الفاكهة والعصائر. عندما تضاف إلى شراب يجب أن تختزل تشديد قليلا مما كان عليه قبل الاختبارات على الكرة الناعمة. قبل المنتجات نربنج دافئة حلوة تصل إلى درجة حرارة 45-55 ° C، مجداف الاختلاط المكثف.
إعداد حلوى: وردي - على 1 كجم من أحمر الشفاه الأساسي إضافة 80 ز من المسكرات الوردي أو الكرز أو الفراولة أو استخدام عصير التوت الطبيعي.
للون الفستق وأضاف 80 غرام من شراب طبيعي من الكشمش أو التفاح، 45 ز حلوى التفاح أو غيرها من النبيذ الفاكهة.

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.