HACCP - إدارة سلامة المنتج

البضائع إدارة الأمن

على أي منتج جيد، لديها ICI مسؤولية أخلاقية على اتخاذ جميع التدابير المعقولة لضمان سلامة المنتجات المقدمة لهم للاستهلاك في حدود الوقت المحدد على العبوة. يجب على الشركة أيضا أن تتخذ خطوات لوضع العلامات دقيقة وصحيحة من المنتجات حتى لا يعطي معلومات مضللة.

في حالة وجود المنتج بعد الزواج تصنيع يجب أن تكون قادرة على تحديد مجموعات كل منها وسحب حسب الحاجة. لكل حزمة يمكن أن تعزى، على كل حال حزم لديك رمز، والتي يمكن أن تكون أيضا مؤشرا للمستهلك على تاريخ انتهاء الصلاحية (أفضل "قبل").

متطلبات سلامة الأغذية التنظيمية أكثر صرامة بكثير في العديد من البلدان. ينظم تشريعيا من قبل تكوينها، ووضع العلامات، وبطبيعة الحال، ومتطلبات شروط السلامة والنظافة. مطلوب الصانع أيضا على اتخاذ جميع برهان معقول "العناية الواجبة" وتدابير وقائية لحماية وجود مخالفات محتملة في مجال سلامة الأغذية. وهكذا، على سبيل المثال الحماية ضد الشوائب الانتصاب يمكن اعتبار الاحتياطات المعقولة وتحقق العادية أدائها - "يجب السيطرة" على أنه

وينبغي، على وجه الخصوص، والخوف من الشركات الاضطهاد في المحكمة، لأن الغرامة قد تكون كبيرة، ولكن هو أسوأ بكثير من "لمكافحة الدعاية"، مما قد يؤدي إلى مثل هذه الحالة. ويمكن أن يسبب الضرر لرجال الأعمال من الشركة المصنعة أو يلحق ضررا شديدا إدراك المستهلكين لهذه العلامة التجارية ( "العلامات التجارية").

المنتجات الغذائية المنتجة حاليا هي الأكثر أمانا في تاريخ البشرية كله. التسمم الغذائي هو الأرجح بسبب انتهاكات التدابير الصحية في المطابخ المنزلية أكثر من المؤسسات الصناعية ، ومع ذلك ، يجب على الشركات المصنعة أن تطبق أنظمة مراقبة الجودة والسلامة في شركاتهم لضمان سلامة الأغذية ، وأحد أكثر النظم المعترف بها في العالم هي "نظام تحليل المخاطر".

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *