التصفيح (التصفيح) اختبار

35.1
إنتاج الحبوب والطحين مع زيادة محتوى البروتين ينمو في جميع أنحاء العالم، مما أدى إلى العجين أكثر دواما وأقل الموسعة لملفات تعريف الارتباط. للعمل مع مثل هذا الاختبار قد يكون من الضروري صفح.

دقيق Nehlebopekarnye والنشا

أنواع غير الخبز من الطحين والنشا.
المكونات التي قد تؤثر على خصائص المستهلك للمنتجات وتسبب الفائدة.
...

إعداد منتجات المخابز

نصائح مفيدة للالمعجنات الطبخ

عند نشر الدقيق في الماء أو الحليب ، لا تصبه أبدًا في سائل ، بل على العكس ، اسكب السائل بالتدريج في وعاء بالدقيق وحركه.
لا ينبغي أن تضيف ...

تخزين المواد

تخزين المواد

زبيروجانيا سيروفيني
sirovini yakstnu znachnuyu mynoyu تكمن في عقول العقول ، وكذلك في أعين الناس ...