الكوكيز الخبز

38.1
عند تعيين المعلمات الخبز من الناقل هو فرن المهم أن نفهم ليس ذلك بكثير على درجة حرارة بأنها عملية نقل الحرارة.

جوهر الإنتاج النهائي لملفات تعريف الارتباط هو الخبز. ...

نفخة المعجنات

25.1

نفخة ملفات تعريف الارتباط
يتم تحديد الخصائص الاستهلاكية للمعجنات النفخة بشكل رئيسي من خلال جودة المنتج الدهني المستخدم في التصفيح.
...

أطباق الحلو والكعك والمشروبات

55. اللبن الرائب مهلبية

الزبدة أو السمن النباتي مطحون مع السكر ، الفانيليا ، قشر الليمون وصفار البيض (حتى يذوب السكر) ، مع الجبن ، إضافة الزبيب المغسول ، المفرقعات المطحونة ، القشدة الحامضة ...

زبدة الكوكيز "اللوز رغيف"

زبدة الكوكيز "اللوز رغيف"

زبدة الكوكيز "اللوز رغيف"

"خليط القرم". في 1 كجم أنه يحتوي على 140 على الأقل قطعة.

رطوبة شنومك ± شنومك٪.لديه شكل مستطيل غير منتظم.

وشملت في مجموعة من "خليط القرم".

البسكويت والكعك المفرقعات نوع من الطحين.

زبدة الكوكيز "اللوز رغيف"

اسم المواد الخام

المواد الصلبة،٪

استهلاك العلف، كلغ

تحميل

لأنني طن من المنتجات النهائية

العينية

في المادة الجافة

العينية

في المادة الجافة

الطحين. .

85,5

10,0

8,55

459,94

393,25

مسحوق السكر ...

99,85

6,5

6,49

298,96

298,51

زبدة ...

84,0

4,4

3,696

202,37

169,99

الحليب كامل الدسم ...

12,0

0,8

0,096

36,80

4,41

ميلانج ........

27,0

0,5

0,135

23,0

6,21

مسحوق الفانيليا ...

99,85

0,05

0,05

2,30

2,30

الصودا ... ... ...

50,0

0,05

0,025

2,30

1,15

اللوز ........

94,0

2,0

1,88

91,99

86,47

القرفة ...

100,0

0,05

0,05

2,30

2,30

Zhzhenka ......

78,0

0,5

0,39

23,0

17,94

مسحوق الكاكاو ...

95,0

0,4

0,38

18,39

17,47

المجموع ...

-

25,25

21,742

1161,35

1000,00

الخروج ...

95,00

21,742

20,655

1000,00

950,00