عناوين
طاجيكستان أخبار kuxnja

سلطة، حساء

1. سلطة "جسار" بطاطس مسلوقة ومقشرة ، جزر مسلوق ، لحم مسلوق ، خيار ، طماطم مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. بصل مقطع. نقطع البيضة المسلوقة إلى شرائح. يُمزج المنتج ويُضاف الملح والفلفل ويُوضع في قدر. عند التقديم ، تُسقى مع الكاتيك ، مزينة بأوتاد البيض والأعشاب المفرومة. لحم ضأن 120 ، بيضة 1/2 قطعة ، بطاطس 30 ، جزر 25 ، خيار طازج [...]

عناوين
المطبخ المولدافية

السلطات والوجبات الخفيفة الخضروات

1. سلطة "مولدوفا" فطر مسلوق مقطّع إلى شرائح ، بطاطا مسلوقة - إلى شرائح. يُمزج الفطر والبطاطس المقطعة مع حبوب الذرة المعلبة والبصل المفروم والبيض. عند التقديم ، يُرش بالصلصة ويُرش بالشبت. الذرة المعلبة 80 ، الفطر المجفف 20 ، البطاطس 30 ، البصل 20 ، الشبت الأخضر 5 ، البيض 1/3 قطعة ، تتبيلة السلطة 30. 2. الفجل مع جبنة الفيتا و [...]

عناوين
المطبخ الجورجي

حساء، shechamandy من اللبن.

10. الجورجية خارتشو بريسكيت (تتم إزالة العظم مسبقًا) يتم تقطيعها مع الغضروف إلى قطع 25-30 جم ، وتُسكب بالماء البارد وتُغلى ، وتزيل الرغوة بشكل دوري. ثم نضع الأرز المنقوع في الماء ، ويقلى البصل ويطهى حتى ينضج. بعد ذلك ، قم بتتبيل هريس الطماطم وصلصة التكمالي والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والأعشاب المجففة (خميلي-سونيلي) والفلفل وورق الغار والملح وغلي 3-5 أخرى [...]

عناوين
المأكولات الأوكرانية

فطائر، فطائر، hrechannyky وغيرها.

75. تنقع بذور الخشخاش لمدة 10 ساعات ، ويتم تصريف المياه ، وعصرها وطحنها في الهاون. تُنقع الفاصوليا لمدة 10 ساعات ، وتُغلى لمدة ساعتين ، ثم تُطحن في البطاطس المهروسة ، ويُضاف إليها بذور الخشخاش الساخنة ، والبطاطس المهروسة ، والبصل المفروم جيدًا ، والسكر ، والفلفل ، والبقدونس ، والحبوب المطحونة. البطاطس 2 ، الفاصوليا 120 ، بذور الخشخاش 25 ، البصل 10 ، السكر [...]

عناوين
المطبخ الروسي

حساء Solyanka

87. سولينكا لحوم متنوعة يُقلى البصل المفروم وهريس الطماطم (بشكل منفصل). يتم تقطيع الخيار المخلل إلى ألماس بعد إزالة القشرة والبذور. يتم غلي اللحوم ولحم الخنزير والنقانق ومخلفاتها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. يوضع البصل المقلي والطماطم والخيار والكبر (مع محلول ملحي) ومنتجات اللحوم الجاهزة في مرق الغليان ويُطهى لمدة 5-10 دقائق. عند التقديم ، ضعي الزيتون أو الزيتون على الطبق ، [...]

عناوين
المطبخ الروسي

الأذن الروسية

78. حساء السمك النهري البطاطس المفروم خشن ، رؤوس الأسماك وذيولها ، البصل المفروم ناعماً ، الجزر ، البقدونس المقطع إلى شرائح توضع في ماء مغلي مملح وتُغلى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع إزالة الرغوة. ثم ضعي ورق الغار والفلفل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، اخفضي السمك المقطّع إلى قطع كبيرة واطهي على نار معتدلة لمدة 15-20 دقيقة. بنهاية الطهي [...]

عناوين
المطبخ الروسي

شوربة الملفوف الروسية.

50. حساء الكرنب من الملفوف الطازج يقطع الملفوف إلى مربعات أو نودلز ، جزر وبصل - إلى شرائح أو مكعبات ويقلى. ضعي الملفوف في الماء المغلي أو المرق واطهيه حتى ينضج تمامًا. ثم يتم إدخال الجزر والبصل والطماطم الطازجة المقلية إلى شرائح وغليها. بدلاً من الطماطم ، يمكنك وضع هريس الطماطم المقلية. جنبا إلى جنب مع البهارات يمكن أن يضاف إلى حساء الملفوف [...]

عناوين
المطبخ الروسي

صلاح الدين

1. سلطة "خضراء" نقطع السلطة ونضيف إليها البصل المفروم. عند التقديم ، تُسكب الخضار بالقشدة الحامضة ، أو المايونيز ، أو خليط المايونيز والقشدة الحامضة وتزين بالبيض المسلوق. يمكن أيضًا استخدام السلطة كطبق جانبي للحوم والدواجن والأسماك. سلطة 85 ، بصل أخضر 20 ، بيضة 1/2 قطعة ، كريمة حامضة أو مايونيز 20 ، أعشاب ، ملح. 2. سلطة الفجل [...]

عناوين
وجبات الطعام مع الفواكه والخضروات

إنتاج غير العجين خميرة.

Pirig بقلوب حمراء. Gotuyut tіsto z boroshna، zucchar، butter، melenich gorikhiv، lemon sopu، lemon zest and zhovtkiv. يرجى وضعه على ورقة صغيرة ودعه يطهى حتى يصبح جاهزًا ، وبعد ذلك ، الشاهد من الفرن ، ضع الحشوة في الأعلى ودعه يطهى عند درجة حرارة متوسطة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح جاهزًا. إذا كان هناك وليمة من oholone ، يمكنك إنشاء المعينات أو الساحات أو الأشخاص المستقيمين.

عناوين
وجبات الطعام مع الفواكه والخضروات

Boroshnyany Virobi - Virobi من tіsta الجافة.

Pirig مع مربى المشمش. استبدل الاختبار وأعطه 4 أجزاء. قطع جزء الجلد بطبقة ، ووضع واحد منهم 2 على ورقة كبيرة ، وتغطية الزيت بالزيت ووضعه مع الشحوم ، ونشره بكثافة مع مربى المشمش ، ووضع طبقة أخرى من الصلصال ، تشويه مرة أخرى مع المربى وهلم جرا. . قبل VIP [...]