المعجنات النفخة - المعجنات النفخة.

المعجنات نفخة - النفخة مزيج الكعكة.مزيج كعكة طبقة.

يتكون هذا المنتج شبه النهائي من طبقات رقيقة قابلة للفصل بسهولة ، ولكنها متصلة ببعضها البعض من العجين المخبوز ، حيث توجد طبقة دهنية. الطبقات الخارجية صلبة ، الطبقات الداخلية ناعمة. مميز ...

عجين الفطير - طرق إنتاج عجين الفطير

نفخة المعجنات - أساليب الإنتاج نفخة المعجنات

نفخة المعجنات - أساليب الإنتاج نفخة المعجناتأساليب الإنتاج نفخة المعجنات

في الآونة الأخيرة ، كان هناك عدد قليل جدا من المنشورات حول الأساليب الحديثة لإنتاج المعجنات النفخة. ربما يكون السبب في ذلك هو أن التكنولوجيا محمية بعناية. ...

المعجنات نفخة - الخبز المعجنات نفخة

خبز المعجنات نفخة

الخبز لا يشكل أي مشاكل. يتحقق التكوين الأمثل للعجين إذا كانت درجة الحرارة عند مدخل الفرن مرتفعة للغاية (كما هو الحال في أفران المفرقعات). إذا كان التدفئة في الفرن أسفل الجبهة قوية جدا ...

المعجنات النفخة - طبخ المعجنات النفخة

99

إعداد عجين الفطير

أساس المعجنات النفخة هو تشكيل طبقات من العجين ، مفصولة فيلم من الدهون. من الضروري أن يكون هناك الكثير من الطبقات ، وكان كل منها نحيفًا جدًا ويفصل أكثر أو أقل عن الطبقات المجاورة. لذلك فمن الضروري ...

المعجنات النفخة - المعجنات النفخة

نفخة المعجنات

يتم تحديد خصائص المستهلك من عجين الفطير بشكل رئيسي من قبل المنتج الدهون الجودة المستخدمة في التصفيح.

وصف عام

تحتوي ملفات تعريف الارتباط على طبقات ، وهذا يجعلها بديلاً جذابًا لملفات تعريف الارتباط ...

نفخة

نفخة

نفخة مع المربى

نفخةالطحين 3950، 790 السكر، خليط 344، 980 السمن والملح 50، 1400 المياه، 120 الخميرة. Dchya الحشوة: مربى 985. لتزييت: خليط 146، 25 الدهون للحصول على ورقة. من قطع 100. من 75 كان

الخميرة العجين المطبوخ بطريقة مستقيمة ، شطيرة السمن وبعد ...

الخميرة نفخة المعجنات (المنتجات)

pc053740

pc053740الخميرة نفخة المعجنات

في إعداد المعجنات الخميرة نفخة يستخدم طريقتين لتخفيف: تخفيف بواسطة ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن الخميرة، وخلق مثل هذه الطبقات كما في إعداد مقشر غيست فطير.

عملية ...

المنتجات المصنوعة من خميرة العجين (وصفة 1)

1a62026e6b035b51682672932876a119

1a62026e6b035b51682672932876a119المنتجات المصنوعة من العجين خميرة

الخبز المنزلي
الطحين 6755، 1420 السكر، 1485 السمن، 190 مزيج، 60 الملح والخميرة 170، 2850 المياه. من 10000 ز (جهاز كمبيوتر شخصى 1. 100 ز).

يتم استخدام العجينة المحضرة بطريقة الإسفنج لتشكيل كرات من كتلة 107 g ، وعندما توضع على صفيحة خبز ، تكون المسافة بين كرات العجينة ...

نفخة المعجنات وصفة

long2

long2 وصفة عمل معجنات نفخة. لنفث مصغرة مع حشوات مثل قذائف ، رولز.

نفخة. امتلأ الصدفة

وصفات تعمل على الكغ 100. منتجات الماعز

عجين

دقيق

34,7

السمن من sloenie

15,4

الجدول الحليب السمن

2,5

مسحوق الحليب منزوع الدسم

0,97

سكر

15,7

مزيج

3,4

ملح

0,45

حامض الستريك

0,09

تقطيع الخميرة وخارقة

1,6

محسن "بانفريز"

0,32

الغلوتين الجافة

0,16

السوربيتول البوتاسيوم

0,01

صودا الطعام

0,4

عجين الفطير - منتجات الخميرة النفخة (- عيوب عجين الفطيرة الفطرية وأسبابها)

long1

منتجات الخميرة نفخة تخزين غير دائم

long1

في الآونة الأخيرة ، السوق الروسية تعمل بنشاط على تطوير شريحة من المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل. يسمح هذا الاتجاه للمصنعين بتغطية مناطق المبيعات الكبيرة ...