في إنتاج منتجات الطحين الحلويات الكوكيز يأخذ النصيب الأكبر. إنتاجه حوالي 45٪ في إجمالي إنتاج منتجات الطحين.
إنتاج البسكويت
إنتاج الكعك، بابا الروم وفات
الكعك عبارة عن حلويات طازجة مصنوعة من عجينة غنية للغاية تحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنتجات البيض والسكر ، بالإضافة إلى وجودها في وصفة الحشو المختلفة - الزبيب والفواكه المسكرة والفواكه والمكسرات ، إلخ.
إعداد المخبوزات الرئيسية أنصاف
مزيج الكعكة المخبوزة يحدد مجموعة والكعك، وهو أساس تصنيفها واحدة من المنتجات الرئيسية أنصاف. تنقسم المنتجات نصف المصنعة المخبوزة إلى: البسكويت ، الرمل ، النفخة ، اللوز ، الكسترد والرقاقة.
التناوب العجين صب لملفات تعريف الارتباط.
فهم عميق للآلة يموت دوارة يسمح للمشغل لضبط الوزن من القطع العجين والتعامل مع قراءات بهم.
النوع الاكثر شيوعا من MKI - منتجات من ...
سبريتز الكوكيز من عجينة لينة والبسكويت الجميلة
عجينة طرية و بسكويت بسكويت صغير
أعضاء نموذجي من مجموعة بسكويت الزبدة عالية الدسم هم بعض ...
ملفات تعريف الارتباط من المعجنات
ملفات تعريف الارتباط من المعجنات في أسواق البسكويت الدول المتقدمة المدرجة في هذه المجموعة واسعة، يفوق بكثير كل الآخرين من حيث المبيعات.
منتجات هذه المجموعة مختلفة. ...
نفخة المعجنات
نفخة ملفات تعريف الارتباط
يتم تحديد الخصائص الاستهلاكية للمعجنات النفخة بشكل رئيسي من خلال جودة المنتج الدهني المستخدم في التصفيح.
...
ماتزا وملفات تعريف الارتباط على الماء
ماتزا وملفات تعريف الارتباط على الماء
أبسط من المفرقعات قشاري هو matzo وملفات تعريف الارتباط على الماء.
...
المفرقعات الصودا (المفرقعات باستخدام مادة كيماوية خميرة)
المفرقعات الصودا (المفرقعات باستخدام مادة كيماوية خميرة)
المفرقعات الصودا (باستخدام تفكك المواد الكيميائية) ، مثل دسم ، ...
دسم (الخميرة) المفرقعات
دسم (الخميرة)[*] المفرقعات
وصفة أساسية لالمفرقعات كريم بسيطة: الطحين والدهون والملح، ولكن التأكيد على أن تكنولوجيا تصنيع المفرقعات كريم بسيطة، فإنه يجب التعامل معها بحذر، لأنه ينطوي على عدة خطوات هامة.
