عناوين
تركيبات الصناعية

قشر، ملبس

قشر، ملبس

تلذذ. وتغطي الحمضيات مع قشرة رقيقة مع رائحة عطرة، ودعا تلذذ.

مع تلذذ من البرتقال أو الليمون، أو إزالة أداة خاصة كثيرا ما تطفو، ولكن يمكنك إزالته بسكين وليس في الوقت نفسه الاستيلاء على اللحم الأبيض من مرارة.

يمكنك فرك، قطعة جافة ونظيفة من السكر البرتقال منشور، ثم يذوب السكر في الماء أو تخزينها في وعاء مغلق بإحكام.

قشر المحافظة في شراب أو مختلطة مع السكر أو مسحوق السكر. يجب أن يكون الخليط عجينة الكثافة. عندما تستخدم يذوب في الماء الدافئ.

للتوابل، الهلام، الكريمات، والعصائر لصنع توابل promochki العجين أو أحمر الشفاه من قشر ضغط على عصير من خلال القماش القطني. النكهة مارك العجين والفواكه ملء.

وتسمى الفاكهة المسكرة الفاكهة المسكرة. وتستخدم على نطاق واسع لتزيين الكعك، والفطائر والطبقة للكعك، والنساء، وغيرها من المنتجات.

تنضج الفاكهة المسكرة كما المربى، ولكن إزالتها من شراب.

قشر البرتقال والشيكولاته

1000 قشر البرتقال، 1200 السكر، 1 الزجاج المياه.

البرتقال سميكة البشرة مقطعة إلى أربع قطع، تقشر وتقطع إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.

سكب فليني الماء البارد وينقع لمدة عدة أيام، وتغيير الماء مرة 3-4 يوميا. ثم قشر المغلي السكر، وسكب الماء عدة مرات حتى يختفي المرارة.

من السكر وشراب الماء المغلي وإسقاط لإعداد القشرة. حالما يغلي شراب، وإزالته من حرارة وأبقى ساعات 8-40 في مكان بارد.

في اليوم التالي، يستمر الطهي حتى ينضج الفواكه المسكرة. في نهاية الطهي، إضافة عصير الليمون أو حمض الستريك القليل.

استعداد ملبس تحديدها على النحو التالي: قطعة من الفاكهة المسكرة على وخزة شوكة، يتدفق شراب ببطء، ويتم تغطية القشرة مع لمسة رائعة.

الكمثرى ملبس

كمثرى 1000، حبيبات السكر 1100، ماء 1 الزجاج.

Nspsrszrevshie الكمثرى الصلبة شرائح، مغموسة في الماء المحمض (في 1 لتر من الماء 3 ز حمض الستريك) والمغلي 5-10 دقيقة. اتكأ في مصفاة ويغسل بالماء البارد.

كوك شراب السكر، وانخفض في الغليان الكمثرى شراب واليسار 5-6 ساعة في مكان بارد. ثم يغلي أكثر 5-6 دقيقة، ومرة ​​أخرى سمح له بالبقاء 8-10 يضاف ساعة. وفي نهاية الطهي لتذوق حامض الستريك وفانيليا.

حافظت الفواكه الجاهزة ملبس في شراب 10-15 ساعات ثم تجفف في بنفس الطريقة التي التفاح، صب السكر وتخزينها في عبوات أو علب.

روان ملبس

شجرة الغبيراء 1000، حبيبات السكر 1400، ماء 2 الزجاج.

استخدام أي صنف من الرماد الجبلية بعد أول الصقيع. يتم فصل روان من الفرشاة وصب الماء المغلي على 5-10 دقيقة. ويصب الماء والرماد الجبلية غارقة في الماء البارد ل 2-3 أيام، وتغيير الماء كل يوم 3-4 مرات.

كوك شراب السكر، وانخفض في الغليان شراب أعدت روان والإصرار 8 ح. ثم تغلي 5 دقيقة ويوم وأبقى. في نهاية الطهي، إضافة حمض الليمون والفانيليا.

روان المجففة وكذلك التفاح.


Tsukatы نيوزيلندي arbuznыh korok

فليني البطيخ 1000، حبيبات السكر 1300، ماء 1 الزجاج.

مع قشور البطيخ إزالة الجزء العلوي من الأخضر وقطع شرائح، أو شرائح يقطع قطع شخصيات الكعكة.

قطع قشر المغلي في الماء 5-10 دقيقة حتى تحول لينة والساخنة في غليان شراب السكر. جلب ليغلي، وتغلي لبضع ساعات 5-10 دقائق وبعد ذلك سمح للوقوف في مكان بارد. وهكذا عدة مرات حتى ينضج. D نهاية الطهي إضافة حمض الستريك وفانيليا.

الفاكهة المسكرة في إجازة شراب ليوم واحد، اتكأ في مصفاة، والمجففة على لوحة أو شهادة جامعية 1-2 اليوم وضعت في صندوق.

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.