صياغة -Pechene "فانيلا"

الكوكيز "فانيلا"

الكوكيز "فانيلا"

الرمال الزبدة والبسكويت القابلة للإزالة من الطحين. ولها شكل دائري.

المدرجة في "الأحمر موسكو" خليط "زبدة".

في 1 كجم أنه يحتوي على 170 على الأقل قطعة. الرطوبة 6,0 ± 1,5٪.

اسم المواد الخام

المواد الصلبة،٪

استهلاك المواد الخام، كجم

تحميل

على 1 т المنتج النهائي

العينية

في المادة الجافة

العينية

في المادة الجافة

الطحين. .

85,5

50,0

42,75

614,93

525,77

سكر سكر ...

99,85

20,0

19,97

245,97

245,56

زبدة ...

84,0

15,0

12,60

184,48

154,96

الحليب المكثف. . .

74,0

2,4

1,776

29,52

21,84

مزيج

27,0

6,0

1,62

73,79

19,92

الصودا ... ... ...

50,0

0,3

0,15

3,69

1,85

الأمونيوم ........

-

0,1

-

1,23

-

جوهر الفانيليا. . .

-

0,15

-

1,84

-

عسل

78,0

1,5

1,17

18,45

14,39

المجموع ...

95,45

80,036

1173,90

984,29

الخروج ...

94,0

81,31

76,434

1000,00

940,0

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *