كب كيك الحلو
الطحين 4000، 1000 السكر، 1500 السمن ويمزج 1600، 1000 الحليب والزبيب 800 والملح 20، 200 الخميرة والسكر والفانيليا 80، 150 المياه. لأحمر الشفاه: 800 السكر، 240 المياه.
لتزييت: 200 المربى. الحزب الديمقراطي الياباني promochki شراب: 600 السكر، 200 النبيذ، 450 المياه. الدهون للتشحيم أشكال 100. من 10000.
يتم تحضير المعجنات كعكة تماما مثل كعكة "قد" oparnogo من خميرة العجين. مدة التخمير العجين المخمر دقيقة 80-90. يتم وضعها في شكل أسطواني مدهون العجين، ويسمح له التدقيق والخبز. بعد الخبز والتبريد تتم إزالة المنتج من قوالب ويترك لمدة 8 ساعة على الأقل. وخلال هذا الوقت، فإن هيكل كسرة الحصول على أقوى، وسوف ترطيب لا ينهار.
لأفضل منتج شراب promochki، يخترق أعلى في العديد من الأماكن دبوس الشعر، بنكهة شراب درجة الحرارة تمرغ 20-254جيم - المكان المبلل ملطخ بالمربى ، ويتم تسخين الزجاج المزجج في الأعلى إلى 35-40 مع أحمر الشفاه أحمر الشفاه المطبق على المربى ، لديه أفضل اللمعان.
كب كيك "صحة *
الطحين 1567، 448 السكر، 448 السمن والحليب 547، خليط 406، 90 الخميرة والسكر ومسحوق 22، 4 الملح والفانيليا 0,6. من قطع 10. من 300 كان
تحضير العجين الخميرة ، كما بالنسبة لكعكة "Maisky" ، ولكن مع الحليب. يتم خبز الكعك في أشكال مستطيلة في 185-200'C. بعد التبريد ، مع رش مسحوق السكر.
كعكة «الربيع *
الطحين 502، 143 السكر والزبدة 110، مزيج 100، 20 الخميرة والملح 1,5 والزبيب 50، 25 ملبس. لتحتل المرتبة الاولى: الألباب (الخام) 10، مسحوق الفانيلا 3، مصفاة مسحوق 10. من 1000 (masss كعكة واحدة 0,5: 1,0 كلغ).
كما أعدت وأهدي "مايو". السطح قبل مزيج الخبز طخت ورشها مع الجوز المفروم. بعد الخبز، مع رش منتجات مسحوق.