الكوكيز "زوركا"

الكوكيز "زوركا"الكوكيز "زوركا"
الكوكيز الممتدة من الطحين. لديه مستدير، مستطيل وشكل مجعد. الوزن المتاحة والتعبئة والتغليف. في 1 كغ يحتوي 115 على الأقل قطعة. الرطوبة 6 ± 1,0٪.

اسم المواد الخام

المواد الصلبة،٪

استهلاك المواد الخام، كجم

تحميل

المواد الصلبة،٪

العينية

في المادة الجافة

العينية

في المادة الجافة

طحين

85,5

100

85,5

746,64

638,38

نشا الذرة

87

7,5

6,53

56

48,72

حبيبات السكر

99,85

20,8

20,77

155,3

155,07

شراب قلب

70

0,8

0,56

5,97

4,18

سمن

84

12,5

10,5

93,33

78,4

الحليب كامل الدسم

12

14

1,68

104,53

12,54

مسحوق الفانيلا

99,85

0,8

0,8

5,97

5,96

ملح

96,5

0,75

0,72

5,6

5,4

المياه الغازية

50

1

0,5

7,46

3,73

الأمونيوم

-

0,09

-

0,67

-

في المجموع

-

158,24

127,56

1181,47

952,38

إنتاج

94

133,94

125,9

1000

940

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *