بسكويتات الوفل dev'yatasharovi - "الشرق"

رقائق "الشرق"
تتكون تسعة رقائق من خمس طبقات من أوراق الهراء وأربع طبقات من الحشوة. ملء الدهون مع إضافة مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب. لديهم مستطيلة أو مربعة الشكل. أنتجت وتعبئتها حسب الوزن.
في 1 كغ يحتوي 40 على الأقل قطعة.
الرطوبة 3.60 + - 0.9٪.

اسم المواد الخام والمنتجات شبه المصنعة

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

تكلفة المواد الخام، كلغ

1 تي في شبه

على المنتجات شبه المصنعة لل1 ر

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

1

2

3

4

5

6

وصفة رقائق الانتهاء من كيلو شبه 1000.0

أوراق رقاقة

97,5

-

-

200

195

حشوة

96,12

-

800

768,96

مجموع

-

-

-

1000

963,96

خروج

96,4

-

-

1000

963,96

صياغة Napflavikatu - قائمة الهراء على 200 كجم

الدقيق / ز

85,5

1214,25

1038: 18: 00

242,85

207,64

صفار

46

121,43

55,86

24,28

11,17

ملح

96,5

6,07

5,86

1,21

1,17

المياه الغازية

50

6,07

3,04

1,21

0,61

مجموع

-

1347,82

1102,94

269,55

220,59

خروج

97,5

1000

975

200

195

صياغة napivvabrikatu - حشو على 800.0 كجم

مسحوق السكر

99,85

296,73

296,28

237,38

237,02

حليب

96

145,64

139,81

116,51

111,85

الدهون الحلويات للرقائق

99,7

323,77

322,8

259,02

258,24

زبدة

84

88,3

74,17

70,64

59,34

قرفة

100

3,53

3,53

2,82

2,82

مسحوق الكاكاو

95

11,76

11,17

9,41

8,94

كونياك

-

11,77

-

9,42

-

Esentsіya vanіlyna 4 أضعاف

-

0,81

-

0,65

-

كسرة نفس الرقائق

96,4

120,67

116,33

96,54

93,06

مجموع

1002,98

964,09

802,39

771,27

خروج

96,12

1000

961,2

800

768,96

ملخص صفة

اسم المواد الخام

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

تكلفة المواد الخام، كلغ

مجموع المنتجات شبه المصنعة لل1 ر

الدور قبل النهائي مبلغ من حيث المواد الخام الإجمالية لإنتاج 1t
1 في طن من المنتجات النهائية
أي مادة zahortovyh

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

الدقيق / ز

85,5

242,85

207,64

268

229,14

271,04

231,74

صفار

46

24,28

11,17

26,8

12,33

27,11

12,47

ملح

96,5

1,21

i.17

1,34

1,29

1,35

1,3

المياه الغازية

50

1,21

0,61

1,34

0,67

1,36

0,68

مسحوق السكر

99,85

237,38

237,02

261,95

261,56

264,93

264,53

Mlolko الجافة

96

116,51

111,85

128,57

123,43

130,03

124,83

صناعة الحلويات
الدهون للرقائق
99,7

259,02

258,24

285,84

284,98

289,09

288,22

زبدة
84

70,64

59,34

77,95

65,48

78,83

66,22

مسحوق الكاكاو

95

9,41

8,94

10,39

9,87

10,51

9,98

قرفة

100

2,82

2,82

3,11

3,11

3,15

3,15

كونياك

-

9,42

-

10,4

-

10,52

-

Esentsіya vanіlyna 4 أضعاف
-

0,65

-

0,72

-

0,73

-

رقائق
رقائق
96,4

96,54

93,06

-

-

-

-

مجموع

-

1071,94

991,86

1076,41

991,86

1088,65

1003,12

خروج

96,4

1000

964

1000

964

1000

964

في 100 الواردة رقائق د، (د):
فوجلوديف - 47
الدهون - 37
بيلكيف - 7
سعر الطاقة 100 g بسكويتات الوفل - 558 kcal.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *