عناوين
تركيبات الصناعية

بسكويتات الوفل بخمسة طبقات

رقائق "الأناناس"
رقائق خمسة طبقة. وهي تتألف من ثلاث طبقات من الفطائر وطبقتين من التعبئة. ملء الدهون. لديهم مستطيلة أو مربعة الشكل. المنتجة أو تعبئتها من حيث الوزن. في 1 كغ يحتوي 30 على الأقل قطعة.
الرطوبة 0.84 + 0.3.

اسم المواد الخام والمنتجات شبه المصنعة جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪ تكلفة المواد الخام، كلغ
1 تي في شبه على المنتجات شبه المصنعة لل1 ر
العينية في المواد الصلبة العينية في المواد الصلبة
1 2 3 4 5 6
وصفة رقائق الانتهاء من كيلو شبه 1000.0
أوراق رقاقة 97,5 - - 215 209,63
حشوة 99,62 - - 785 782,02
مجموع - - - 1000 991,65
خروج 99,16 - - 1000 991,65
صياغة Napflavikatu - قائمة الهراء على 215 كجم
الدقيق / ز 85,5 1214,25 1038,18 261,06 223,21
صفار 46 121,43 55,86 26,11 12,01
ملح 96,5 6,07 5,86 1,31 1,26
المياه الغازية 50 6,07 3,04 1,3 0,65
مجموع - 1347,82 1102.94 289,78 237,13
خروج 97,5 1000 975 215 209,63
صياغة napivvabrikatu - حشو على 785.0 كجم
مسحوق السكر 99,85 527,01 526,22 413,7 413,08
الدهون الحلويات للرقائق 99,7 350,09 349,04 274,82 274
Esentsіya الأناناس 4 أضعاف - 0,66 - 0,52
حامض الستريك 91,2 2,62 2,39 2,06 1,88
كسرة نفس الرقائق 99,16 122,56 121,53 96,21 95,4
مجموع - 1002,94 999,18 787,31 784,36
خروج 99,62 1000 996,2 785 782,02


ملخص صفة

اسم المواد الخام جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪ تكلفة المواد الخام، كلغ
مجموع المنتجات شبه المصنعة لل1 ر الدور قبل النهائي مبلغ من حيث المواد الخام الإجمالية لإنتاج 1t 1 في طن من المنتجات النهائية دون مواد zahortovyh
العينية في المواد الصلبة العينية في المواد الصلبة العينية في المواد الصلبة
الدقيق / ز 85,5 261,06 223,21 287,95 246,2 290,88 248,7
صفار 46 26,11 12,01 28,8 13,25 29,09 13,38
ملح 96,5 1,31 1,26 1,44 1,39 1,45 1,4
المياه الغازية 50 1,3 0,65 1,44 0,72 1,46 0,73
مسحوق السكر 99,85 413,7 413,08 456,31 455,63 460,94 460,25
الدهون الحلويات للرقائق 99,7 274,82 274 303,14 302.23 306,21 305.29
Esentsіya الأناناس 4 أضعاف - 0,52 - 57 - 0,58 -
حامض الستريك 91,2 2,06 1,88 2,27 2,07 2,29 2,09
كسرة نفس الرقائق 99,16 96,21 95,40
- - - -
مجموع - 1077,09 1021,49 1081,92 1021,49 1092,9 1031,84
خروج 99,16 1000 991,6 1000 991,6 1000 991,6
سعر الطاقة 100 g الفطائر - 529 سعر حراري.

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.