بسكويتات الوفل بخمسة طبقات

رقائق "الأناناس"
رقائق خمسة طبقة. وهي تتألف من ثلاث طبقات من الفطائر وطبقتين من التعبئة. ملء الدهون. لديهم مستطيلة أو مربعة الشكل. المنتجة أو تعبئتها من حيث الوزن. في 1 كغ يحتوي 30 على الأقل قطعة.
الرطوبة 0.84 + 0.3.

اسم المواد الخام والمنتجات شبه المصنعة

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

تكلفة المواد الخام، كلغ

1 تي في شبه

على المنتجات شبه المصنعة لل1 ر

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

1

2

3

4

5

6

وصفة رقائق الانتهاء من كيلو شبه 1000.0

أوراق رقاقة

97,5

-

-

215

209,63

حشوة

99,62

-

-

785

782,02

مجموع

-

-

-

1000

991,65

خروج

99,16

-

-

1000

991,65

صياغة Napflavikatu - قائمة الهراء على 215 كجم

الدقيق / ز

85,5

1214,25

1038,18

261,06

223,21

صفار

46

121,43

55,86

26,11

12,01

ملح

96,5

6,07

5,86

1,31

1,26

المياه الغازية

50

6,07

3,04

1,3

0,65

مجموع

-

1347,82

1102.94

289,78

237,13

خروج

97,5

1000

975

215

209,63

صياغة napivvabrikatu - حشو على 785.0 كجم

مسحوق السكر

99,85

527,01

526,22

413,7

413,08

الدهون الحلويات للرقائق

99,7

350,09

349,04

274,82

274

Esentsіya الأناناس 4 أضعاف

-

0,66

-

0,52

حامض الستريك

91,2

2,62

2,39

2,06

1,88

كسرة نفس الرقائق

99,16

122,56

121,53

96,21

95,4

مجموع

-

1002,94

999,18

787,31

784,36

خروج

99,62

1000

996,2

785

782,02


ملخص صفة

اسم المواد الخام

جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪

تكلفة المواد الخام، كلغ

مجموع المنتجات شبه المصنعة لل1 ر

الدور قبل النهائي مبلغ من حيث المواد الخام الإجمالية لإنتاج 1t

1 في طن من المنتجات النهائية دون مواد zahortovyh

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

العينية

في المواد الصلبة

الدقيق / ز

85,5

261,06

223,21

287,95

246,2

290,88

248,7

صفار

46

26,11

12,01

28,8

13,25

29,09

13,38

ملح

96,5

1,31

1,26

1,44

1,39

1,45

1,4

المياه الغازية

50

1,3

0,65

1,44

0,72

1,46

0,73

مسحوق السكر

99,85

413,7

413,08

456,31

455,63

460,94

460,25

الدهون الحلويات للرقائق

99,7

274,82

274

303,14

302.23

306,21

305.29

Esentsіya الأناناس 4 أضعاف

-

0,52

-

57

-

0,58

-

حامض الستريك

91,2

2,06

1,88

2,27

2,07

2,29

2,09

كسرة نفس الرقائق

99,16

96,21

95,40
-

-

-

-

مجموع

-

1077,09

1021,49

1081,92

1021,49

1092,9

1031,84

خروج

99,16

1000

991,6

1000

991,6

1000

991,6

سعر الطاقة 100 g بسكويتات الوفل - 529 kcal.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *