زفير "فانيلا"

صياغة №20. زفير "فانيلا" - له شكل منتجات مستديرة أو مستطيلة الشكل ذات سطح مموج ، يتم لصقها من نصفين. يرش السطح مع مسحوق السكر. متوفر في الوزن وتعبئتها. يحتوي 1 kg على قطع 28 على الأقل. الرطوبة 17,0 (+ 3,0 ؛ - 1,0) %.

الخام
ومنتجات نصف منتهية
جزء من كتلة من المواد الصلبة،٪ استهلاك العلف، كلغ
على 1 المنتج ر أنصاف على طن 1 من المنتجات النهائية
العينية جاف
المواد
العينية جاف
المواد
صياغة الدور قبل النهائي الخطمي النهائية على 1 ر
زفير بدون سكر مسحوق 82,5 975,64 804,90 975,64 804,90
مسحوق السكر 99,85 29,75 29,70 29,75 29,70
في المجموع 1005,39 834,60 1005,39 834,60
إنتاج 83,0 1000,00 830,00 1000,00 830,00
وصفة المنتج شبه النهائي - أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون سكر مجفف على 975,64 kg
سكر 99,85 331,76 331,26 323,68 323,19
صلصة التفاح 10,0 398,20 39,82 388,50 38,85
بروتين البيض 12,0 66,29 7,95 64,67 7,76
شراب agarom 85,0 551,43 468,71 538,00 457,30
حامض اللبنيك 40,0 6,90 2,76 6,73 2,69
خلاصة الفانيلا 1,02 1,00
في المجموع 1355,60 850,50 1322,58 829,79
إنتاج 82,5 1000,00 825,00 975,64 804,90
الرطوبة 17,5٪ (+ 3,0-1,0٪)
وصفة المنتج شبه النهائي - شراب مع أجار على 538,0 كجم
سكر 99,85 644,02 643,05 346,48 345,96
تدفق 78,0 257,91 201,17 138,76 108,23
إذا 85,0 "~ - 15,88 13,50 8,54 7,26
في المجموع 917,81 857,72 493,78 461,45
إنتاج 85,0 1000,00 850,00 538,00 457,30
وصفة الشاملة
سكر 99,85 670,16 669,15 672,6 671,6
مسحوق السكر 99,85 29,75 29,70 29,9 29,8
تدفق 78,0 138,76 108,23 138,2 108,6
صلصة التفاح 10,0 388,50 38,85 390,0 39,0
بروتين البيض 12,0 64,67 7,76 65,0 7,8
إذا 85,0 8,54 7,26 8,6 7,3
حامض اللبنيك 40,0 6,73 2,69 6,8 2,7
خلاصة الفانيلا 1,00 1,0
في المجموع 1308,11 863,64 1313,1 866,8
إنتاج 83,0 1000,00 830,00 1000,00 830,0

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *