شطيرة - تبريد ملفات تعريف الارتباط مع ملء

شطيرة - التبريد الشوفان مع ملءالكوكيز باردة مع ملء

في معظم الحالات، لترسيخ التعبئة قبل تعبئة البسكويت أو تجهيزه اللاحق، يتم الاحتفاظ "شطيرة" مع ملء في نفق التبريد. في بعض الأحيان لا يتم تنفيذ التبريد، و "السندويشات" يتم تلقائيا تغذية تلقائيا إلى آلات التعبئة والتغليف. مثل هذا النظام يوفر مساحة ووقت، ولكن هناك خطر كبير من الأضرار التي لحقت المنتجات بسبب قذف ملء. من دون التبريد، فمن الممكن أن تدار فقط في حالة أنواع صلبة من ملء مع محتوى قليل من الدهون أو في حالة البسكويت التي تحتوي على حشوات قليلة جدا. في بعض الحالات، لا يتم تبريد "شطيرة" مع ملء وتغذي يدويا في آلات التعبئة والتغليف لملء أكياس مختومة مع الأختام الضغط. في مثل هذه الحالات، ليس فقط هناك احتمال كبير لتشوه "شطيرة" أثناء المعالجة اليدوية، ولكن أيضا البسكويت ليست جامدة بما فيه الكفاية لمقاومة الضغط عند ختم التماس. ولذلك، فإن هذه الطرود هي مختومة سيئة وحتما لها مدة الصلاحية قصيرة.

موردي المعدات اللازمة لإنتاج "السندويشات" معتادا على مشاكل النقل غير المبرد، لذلك تم أنشأنا الآلات، بما في ذلك طلب والكوكيز النقل الميكانيكية مباشرة إلى آلات التعبئة والتغليف. عندما تبرد المنتج للحصول على الصلابة المطلوبة من التعبئة على سخونة اليوم، ينبغي أن يكون الحد الأدنى. يجب تعديل تبريد درجة حرارة الهواء بحيث لم يظهر ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة أقل من نقطة الندى، وإلا التكثيف من شأنه أن يقلل جودة "قذائف". فمن الأفضل ل"شل" قبل كانت الطبقة تطبيق الباردة قدر الإمكان، لأن التبريد "السندويشات" مع حشو - عملية بطيئة نسبيا.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *