التحرر من حاويات المواد الخام. تنقية المواد الخام.

الإفراج عن المواد من التعبئة والتغليف
ويتم الإفراج عن المواد من الحاويات في غرفة منفصلة أو في قسم خصيصا من المحل. المواد الخام السائبة (السكر والمكسرات والنشا والبن وغيرها) غالبا ما يأتي في أكياس. سطح الحقائب قبل دخول فرش المصنع قبل النقاء لإزالة الغبار أو التمسك مسألة الأجانب. أكياس متجر انفجرت بلطف على طول خط التماس، التي مزقتها نهايات خيوط وجمعها في مجموعة خاصة. صب الخام في وعاء مناسب، وبقايا الحقيبة مقلوب تتم إزالة لطيف تهتز. أكياس ثم إزالتها من المحل.
عندما نقل إمدادات الجزء الأكبر من السكر من saharovozov في إنتاج السيلاج IPT القبو أداء هوائيا.الإعفاء من حاويات المواد الخام


قبل السكر يذهب الى صومعة، أنها موجهة للتدقيق والتجفيف، للحد من جزء من كتلة الرطوبة 0,15٪ إلى 0,03-0,06٪. تدقيق قبل مجفف اللازمة لإزالة كتل، السكر تغذية مستمر في آلة الجرع طبل دوارة وجود دليل خاص للتقدم وخلط حبيبات السكر. يتم تنقيته حركة المعاكس من السكر تزويد الهواء الساخن ويسخن في سخان الهواء. درجة حرارة الهواء في فصل الشتاء 90 -100 ° C، 75 الصيف - ° 80 C. مجفف ديه نظام إعادة تدوير الهواء التي تسمح السكر nedosushenny للعودة لإعادة التجفيف. السكر المجففة من الدائرة المغلقة تجفيف oaia الجاذبية تغذي النطاط من حيث إرسالها إلى صومعة. يتم تخزين السكر صوامع ل10 - أيام 15، وفي تصنيع (متجر) الصوامع 1 -2 اليوم.

العديد من أنواع المواد الخام (دبس السكر والحليب المجفف والفواكه والتوت تغذية الدهون، الخمور الكاكاو والشوكولاته البودرة وغيرها.) أدخل براميل خشبية أو معدنية. برميل قبل الافراج عنهم من المواد الخام يتم تنظيف من على سطح الأرض وغسلها بالماء. مع افتتاح برميل إيلاء اهتمام خاص لحماية المواد الخام من اتصال ممكن مع الأجسام الغريبة. يتم نقل المحتوى إلى برميل من الطاقة الإنتاجية، وبرميل تنظيفها داخل وإزالتها من المحل. الخمور الكاكاو المجمدة والدهون عند دخول براميل معدنية ساخنة، ثم تصب في وعاء تصنيع. في براميل خشبية أثناء دخولهم تصريفها عن طريق تحليل برميل. للقيام بذلك، والطبول تدق كل الأطواق المعدنية قبل أن يتم تفكيكها إلى أجزاء منفصلة.
المواد الخام الموردة في صناديق، وخالية من التعبئة والتغليف مع عناية خاصة لتجنب التعرض للضرب من قبل المسامير، شظايا وقطع من الأسلاك. يتم نقل المواد الخام سراح إلى التعبئة والتغليف الإنتاج، وتتم إزالة المربعات من المبنى.
والعلب المعدنية الموردة المواد الخام مثل البروتينات والمجمدة والمحلاة الحليب المكثف، والكاجو، وغيرها من اللوازم. علب معدنية قبل فتح غسلها بعناية ومسحت الجافة. افتتاح تنتج بسكين خاص، وسلسلة تعلق على مكتب أو غيرها من إصلاح الأشياء لتجنب الحصول عليه في الخام.
في وعاء زجاجي (زجاجات، زجاجات وعلب) تأتي المنكهات (جوهر، ومخازن النبيذ). العبوات الزجاجية، والتي اتخذت من التعبئة والتغليف الخارجي، فحص قطعة، في حين أن البنود مكسورة، وتصدع وتلف جانبا. والعبوات الزجاجية كاملة مع المواد الخام بعناية وغسلها، ومحو جاف ونزع السدادة. عندما تحتاج العبوات الزجاجية raskuporivanii لمراقبة نقاء وسلامة أطرافها لتجنب الوقوع الزجاج في المواد الخام. من زجاجات مفتوحة، تدفقت علب وزجاجات، أو تحويل المحتويات في حاوية الإنتاج.
عندما تتلقى البيض في صناديق افتتح أخيرا، ورقائق نظيفة أو مآزر، وأنها تحولت، بعد ذلك البيض تحول بلطف في حاويات معدنية المحمولة مع مقابض وإرسالها إلى غرفة خاصة للتعقيم.
تنظيف المواد الخام
وتنطوي هذه العملية غربلة وتنقية المواد الخام اللازمة لمنع دخول المواد الغريبة. الفرز والترشيح باستخدام آلات الفرز والمرشحات من مختلف التصاميم.
جميع الآلات والمرشحات، والمنخل وسطح مرشح يمكن أن يكون السلك المعدني أو شبكة مقذوف، شبكة النسيج الخاص ومرشح قماش. للسوائل الترشيح المستخدمة الشاش صغير. تعرض لغربلة السكر ومنتجات الحليب المجفف، والنشا، مسحوق الكاكاو، مسحوق القهوة وما إلى ذلك اعتمادا على نوع من المواد الخام في الجهاز النخل المناخل تثبيتها مع أحجام مختلفة من الثقوب.
لإزالة ferroprimesey ترك آلات فحص المواد الخام تتعرض بالضرورة لتنظيف المغناطيسي. فواصل المغناطيسي المختلفة المستخدمة لتنظيف تتكون من مغناطيس دائم منفصلة أو مغناطيس مترابطة بواسطة عدة قطع في وحدة واحدة. عند توصيل هذه المغانط يزيد من السطح الكلي للحواجز المغناطيسية، وطوله يمكن أن يكون 288، 384، 576، 816 ملم. فواصل المغناطيسي المثبتة في تيار الحركة من المواد الخام في الأماكن التي لديك وصول والتي هي مضاءة جيدا.
وتتكون الفخاخ أكثر تطورا فواصل الكهرومغناطيسية ferroprimesey من أسطوانة دوارة من خلاله دبوس الثابتة تأمين الكهربائي. طبل سرعة 30-40 / دقيقة. فواصل الكهرومغناطيسية لها أعلى مقارنة مع الاحتفاظ المغناطيس الدائم. يجب أن يكون قوة رفع المغناطيس 8 على الأقل كجم. يجب تنظيف فواصل المغناطيسي من المعدن كل نقلة.
يخضع الترشيح لجميع السائل، عالية اللزوجة (شراب، والعسل، الحليب المكثف) يسخن في البداية إلى درجة الحرارة المطلوبة. الدهون الصلبة (الحلويات، زبدة الكاكاو) وذاب وتحميلها في السائل التي تمت تصفيتها. المجففة بروتين الحليب والبيض الجاف قبل غارقة في الماء ثم أجبرت من خلال غربال مرت ممسحة أو آلة. المكسرات، وتأتي خالية من القشرة، وبعد تمرير مفرغ آلات التنظيف chorez وفواصل المغناطيسي أو التقطه واليد.
غربلة تخضع لجميع أنواع المواد الخام السائبة (الجدول. 1).

I. الحد الأقصى قياسات ثقوب جلس, مرشحات
и المشابك, أنشأ в فحص и protyrochnыh
آلات и مرشحات إلى من المواد الخام
الخام

قطر, مم

قطر, مم

سكر-رمل

3

حليب

نشاء

3

كامل

1

حامض بلور

3

الموجز

2

ملح

3

جاف, المخفف в ماء

1

كاكاو-مسحوق

2

الجواهر

0,5

أرض قهوة

2

حلول الأصباغ

0,5

تدفق

3

شوكولاتة سطح أملس (في درجة الحرارة 40 ° C)

3

عسل

3

فاكهة-حبة هريس

2

الدهون الذائب

2

فاكهة-حبة الطبخ и prypasы

3

بيضة بروتين

3

يتم تطهير الدجاج بروتين البيض الذي يستخدم في إنتاج كتلة الحلوى الخلوية. في غرفة منفصلة للتأكد من البيض نضارة عبر تشميع، ومن ثم إرسالها إلى الإبراء. لهذا الغرض، والبيض وضعت على غربال، قبل غسلها بالماء الدافئ، ثم مغمورة لمدة 5 في تطهير الحل (حل 2٪ من محلول التبييض). تم غسلها البيض تطهيرها ل5 دقيقة بالماء الجاري، وبعد ذلك تحول في الحاوية المحمولة وتغذيتها للانهيار. فصل البروتين من صفار البيض لإنتاج جدول منفصل. يسكب البروتين كل خمس بيضات المعدنية في وعاء خلط منفصل والتصفح على طهارة، ثم سكب في وعاء المشتركة. من البيض 100 التي حصلت عليها الفصل اليدوي (٪) من البروتين عن 55، صفار 27، 15 3 البيض الخام والزواج.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *