عناوين
المطبخ الكازاخستاني

المطبخ وصفات الكازاخستاني

1. Kuyryk-baur (الكبد مع دهون ذيل الدهون) يتم قطع دهون ذيل الدهون إلى قطع كبيرة ، وتسكب بالماء البارد ، ويسمح لها بالغليان بسرعة وغليها لمدة 15 دقيقة مع غليان طفيف. ثم يوضع الكبد ويضاف الملح والفلفل ويطهى حتى ينضج ، وبعد ذلك يبرد الكبد والشحم ويقطعان إلى شرائح رفيعة. على كل شريحة ضع قطعة من الدهون في ذيل الدهون. مقبلات - طماطم ، خيار ، [...]

عناوين
المطبخ الكازاخستاني

عن المطبخ الكازاخستاني

جمهورية كازاخستان الاشتراكية السوفياتية هي جمهورية متعددة الجنسيات ؛ يعيش فيها أكثر من مائة جنسية. ومع ذلك ، من أعماق القرون حتى يومنا هذا تم الحفاظ على المطبخ الكازاخستاني الأصلي الغريب للغاية ، والتي تشتهر أطباقها بعصائرها وطعمها الرقيق. السمة المميزة للمطبخ الكازاخستاني هي غلبة منتجات اللحوم والدقيق ، بالإضافة إلى مجموعات من اللحوم والدقيق. طبق اللحوم الأكثر شيوعًا [...]