المطبخ الاستونية

كعكة والحلوى، وهلام

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05: 27
45. فطيرة مع راي svininoyGotovyat العجين من العجين المخمر الجاودار. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ثم جنبا إلى جنب مع دقيق الشوفان والملح والفلفل وperemeshivayut.Testo توالت في طبقات تي سميكة - 1,5 سم طبقة لاي على ورقة الخبز، وحتى طبقة - إعداد حشو، مع تغطية الخزان الثاني، حواف الكعكة وzaschipyvayut. القيام 2-3 ...

عصيدة

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05: 24
36. عصيدة bryukvennayaV الماء المغلي اللفت والبطاطا المهروسة المصنوعة من ذلك، إضافة إلى أنها البصل المشوي في الزبدة والملح ويسكب الحليب ويحرك مع ما قبل وجبة. وضع عصيدة على نار هادئة، واثارة، وتسخين خلال 5-7 250 minut.Bryukva، 35 البصل والحليب 380 والدقيق 5، 10.37 الزبدة. عصيدة المغلي اللفت، السويدي وkartofelnayaIz ...

حساء الاستونية

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05: 21
6. يفرك SyyrTvorog من خلال غربال، قدم الحليب المغلي وتحسنت على نار هادئة حتى حتى يصبح لزج مثل المطاط ويثخن الحليب. يسكب الكتلة الناتجة على غربال. في مقلاة تذوب الزبدة، ووضعها في الجبن ويسخن مع التحريك، دقيقة 8-10، ثم يضاف البيض المخفوق، ...

أطباق اللحوم.

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05: 16
5. قدم في zheleSvinye الساقين لحم الخنزير خفضت الى النصف والمغلي مع الملح والبصل والجزر والبقدونس والكرفس. في نهاية الطهي، إضافة ورق الغار. يتم وضع الساقين المغلي في قالب، صب المرق وضعها في مكان بارد لzastyvaniya.Svinye الساقين 1100 والجزر 25 والبصل 25، 15 البقدونس، والكرفس 15، 0,3 رقة الغار، ...

السمك في المطبخ الاستونية

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05: 12
1. البلطيق الرنجة الرنجة marinovannayaPodgotovlennuyu بانير مع الطحين والملح ويقلى، ثم صب ماء مالح وتبقى دافئة في البرد لsutok.Salaka 120، 5 الطحين، والزيت النباتي 5، ماء مالح: الخل 3٪ 50 عشر، 3 السكر والفلفل وورق الغار ، sol.2. رول الصلصال (مخلل الرنجة) شرائح سمك الرنجة غارقة توالت في أنبوب، صب ماء مالح دافئ، وأبقاه ...

عن المطبخ الاستونية

الاثنين سبتمبر 15 2014 13: 28
الإستونية kuhnyaSamye أطعمة معينة للمطبخ الاستوني - الحليب والقشدة الحامضة، كريم، والجبن، واللبن الزبادي، والجبن والسمك ولحم الخنزير العجاف ولحم الخنزير المقدد، اللحوم والبطاطا واللفت والملفوف والبازلاء. الحليب والبطاطا وعادة ما تكون جزءا لا يتجزأ من الغالبية العظمى من الأطباق، مع الجمع بين جميع أنواع تقريبا من المواد الخام والمنتجات النهائية، حتى ...

ابحث في هذا الموقع

الاكثر شهره

المواد الموصى بها

<إنس>